范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
在人間讀書心得模板篇一
引用"文案高手"王家衛的一句話作為標題算是對舌尖上的中國的總導演的致敬。
這個陳曉卿是那個陳曉卿,又不是那個陳曉卿。
簽字售書的時候,對陳老師說了句“謝謝你”,他可能只是禮貌地回復我“謝謝你”,他謝我來捧場、來支持,我卻謝謝他拍了舌尖這樣國民的紀錄片和分享了一個真實的陳曉卿。
現場人不多,可能在廣州這個食都,人人都是美食家,不需要一個外來者講述食物的解讀密碼,當然群眾大多是吃書群眾。
陳老師的講座名稱叫《人人都是美食家》,其實,這句話處了廣東省貌似就不是那么回事了,這算是對其他省份的侮辱吧,不過現在的事實的確是出了廣東省,其他省對吃絕對沒有上升到美食家的層面上。
誠然,最好吃的菜非媽媽的味道不可,《陪安東尼度過漫長歲月》里安東尼成了美食家也和大連的美食逃不掉關系。但這種味道只有在離開家鄉后的感覺才會涌上心頭,在家時總會覺得吃膩了,天下之大定會有很多很多美味佳肴,后來的日子總在懷念過去的一碗粥,一頓飯,和家人吃飯的時光。其實,我們都是飲食男女,逃不掉和肚子的戰爭。
吃這件事兒的三個終極命題“吃什么、在哪兒吃、和誰吃”顯得尤為重要。
每個人都有自己的味蕾地圖,即使走到天涯海角,還是吃自己最喜歡的那幾樣。
尋找到一家合自己口味的餐館就像中了彩票一樣。
粵語中有一句話叫“有情飲水飽”也只是限于初戀時分,淪為柴米油鹽的家庭生活后還不是到處覓食。
也許你現在仍是/一個人吃飯/一個人看電影/一個人睡覺/一個人乘地鐵
然而你卻能/一個人吃飯/一個人看電影/一個人睡覺/一個人乘地鐵
很多人離開另外一個人/就沒有自己/而你卻一個人/度過了所有
一個人也要好好吃飯,經常對爸爸說。在家里吃飯不能糊弄,媽媽沒空做,也要吃點好的。畢業在廣工作后,自己住,除了上班和同事在一起吃,周末的時候經常自己煮飯,算不上美味,就是帶有家鄉的味道,土豆燉茄子、土豆燉豆角、酸菜燉土豆,對,我只會亂燉,我們東北人把燉這種做法發揚到了極致。
好好吃飯,對所有單身抑或一個人的人說。
在人間讀書心得模板篇二
這是19世紀的俄國作家高爾基的一部著作。這本書就是對自己最苦難的下層生活的藝術記錄。讀了這本書,讓我第一次很深入地接觸到了在高爾基時的社會以及人們是怎樣的。
高爾基的童年是不幸的。在他4歲喪父后,她的母親便改嫁了,于是他住到外祖父家。11歲時,母親去世,外祖父所開的染坊破產,家境逐漸走向貧困,自私、勢利的外祖父十分不滿外孫給自己增加的生活重擔??墒?,外祖母卻很疼愛自己的外孫,以后,她與外祖父便分了家產(被迫),即便她分到的東西很少,但都不抱怨,依然跟著外祖父共居,不計較外祖父的“任性*”。
于是,高爾基走向了“人間”。他當過學徒、在輪船上洗過碗碟,在碼頭上搬過貨物,還干過鐵路工人、面包工人、看門人、腳夫、據木工、園丁……年滿16歲之前,小小的高爾基便從事過7種職業。幼小的他嘗盡了人間的酸甜苦辣,受盡了種種虐待與壓迫。一路上,他遇到了被他暗自稱為瑪格特王后的優雅美麗的女人,她有很多書,也很愿意借給高爾基看。在高爾基看來,瑪格特王后總是那么美麗、善良,并且擁有高尚的品質以及對讀書的愛好。不像裁縫的小妻子那樣,光有漂亮外表的瓷娃娃。
1994年,高爾基懷著上大學的渴望來到了碦山,到了碦山才知道上大學對他來說只不過是一個夢想。他很快成了流浪大軍中的一員。通過好友杰里科夫,高爾基接觸到了民族粹派大學生們,在朝不保夕的困苦日子里,高爾基刻苦自學,為他的文學創作打下了堅實的基礎。
面對現實生活,我們更加應該好好珍惜現在的美好生活,這一切來得多么不容易,公主皇帝的家庭,設施齊全的學校,和睦相處的社會……我們現在還小,也不能對社會,為國家做出什么巨大的貢獻,唯一對曾經為國家做出奮斗的科學家、用筆當武器的文學作家、辛勤培育下一代的老師們的回報,便是:珍惜現在,好好學習,天天向上。
在人間讀書心得模板篇三
近幾天,我讀了汪曾祺的《人間草木》,這本書之所以吸引我是因為作者的語言風格給我留下了極其深刻的印象。他的語言平實,質樸,但饒有趣味。他的作品中盡是小橋流水,小四合院,小胡同等別致的景象,卻極少有雷霆怒吼,闊大無比的壯觀場面。他寫凡人小事,記鄉情民俗,談花鳥魚蟲,娓娓道來,不像是一位偉大作家的作品,而像是在聽一位和藹,見識廣博的老者在講故事。
例如在第一篇文章《葡萄月令》中,就突出的體現了他的平實與質樸:一月下大雪;二月刮春風;三月葡萄上架;四月澆水;五月澆水,噴藥,打梢,掐須;六月澆水,噴藥,打梢,掐須;七月葡萄“膨大”了;八月葡萄“著色”;九月給葡萄噴波爾多液;十月有別的農活,去割稻子;十一月葡萄下架;十一月下旬,十二月上旬,葡萄入窖。每一段之前的這句話,詳細地記錄了每一個時間段應做的.事。這些句子短小,精煉,沒有華麗的修飾,但讀起來并不顯得單調,不但體現了他的寫作風格,還使文章結構更加清晰。
在《胡同文化》中,作者寫到了胡同里的吆喝:這里沒有車水馬龍,總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個大鑷子,用鐵棒從當中擦過,便發出噌的一聲);磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個鐵片穿成一片,搖動做聲);算命的盲人(現在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧,倒顯得胡同里更加安靜了。我們也曾經學過關于胡同中吆喝的課文,但那篇文章中突出地寫了吆喝的聲音,腔調,而作者卻把胡同里吆喝的人用的特殊工具即發出的聲音都寫得十分真切,更說明他對這些人的觀察十分細致,體現了他對北京胡同的熱愛和對北京民俗的獨特感情。
書中還有對于花,蟲的描寫:我家的后院有一棵紫薇。這棵紫薇有年頭了,主干有杯口粗,高過屋檐。一到放暑假,他開起來,真是“繁”得不得了。紫薇花是六瓣的,但是花瓣皺縮,半邊還有許多不規則的缺刻,所以根本分不清他是幾瓣,只是碎碎叨叨的一球,當中還射出許多花須,花蕊。一個枝子上有許多朵花。一棵樹上有數不清的枝子。真是亂。亂紅成陣。亂成一團。簡直像一群幼兒園的孩子放開了又高又脆的小嗓子一起亂嚷嚷。在亂哄哄的繁花之間還有許多趕來湊熱鬧的黑蜂。這種蜂不是普通的蜜蜂,個兒很大,有指頭頂那樣大,黑的,就是齊白石愛畫的那種。我到現在還叫不出這是什么蜂。這種大黑蜂分量很重。他一落在一朵花上,抱住了花須,這一穗花就叫他壓得沉了下來。他起翅飛去,花穗才掙回原處,還得哆嗦兩下。讀到這里,紫薇花與黑蜂互相嬉鬧的畫面頓時浮現在我眼前。我也曾經見過蜜蜂在一棵長滿鮮花的樹上采蜜,覺得那是一件很平常的事,但在作者筆下,一切仿佛都像人一樣,可以玩耍,交談。亂嚷嚷,湊熱鬧,抱住,掙回等都寫出了這一點。
汪曾祺的作品語言風格獨特,觀察事物的視角獨特,這是我喜歡他作品的最大原因。
在人間讀書心得模板篇四
文學是比鳥飛得還遠的夢想、比花開得還美的情感、比星閃得還亮的智慧、是我們到一百歲還忘不掉的信念。
讀了馬克西姆·高爾基的《在人間》,你才能真正地了解19世紀末期沙皇統治俄國時的黑暗和猥褻、齷齪。作品中主人公阿廖沙的原型就是高爾基本人,這一形象既是作者早年生活的寫照,也是俄國人民,特別是處于社會下層的勞動人民經過磨練后走向新生活的典型。
在讀這本書的第一遍的時候,我還看不懂,所以不是很喜歡這本書,只是覺得有趣罷了。
讀第二遍時,我隱約能感受到阿廖沙的委屈與痛苦,那是一種無法形容的心路歷程,是一種令人可憐的童年。
讀第三遍時,我開始迷上了這本書。我視乎可以進入阿廖沙的人生路程,去陪他一起走過這條黑暗之路。我甚至可以進入阿廖沙的身體,去他童年的路上走走、看看。去和他一起打工、一起借書、一起抵擋那些惡言惡語。
多讀幾遍,我發現我是多么地憎恨沙皇,憎恨那個19世紀末期的俄國。同時我十分可憐那些處于社會下層的勞動人民,例如阿廖沙。阿廖沙小小的年紀就要去打工、工作,還時常被人辱罵、暴打,卻一直在堅持著讀書與學習,從來沒有放棄過讀書的信念。
因為身份和家庭的關系,他過早地去各種地方打工,卻在打工的時候想盡辦法借書看。他過早地接觸這些人情世故,過早地接觸一些猥褻、齷齪的事。
高爾基精湛的寫法,常常使我身臨其境,也去想想如果當時我就是阿廖沙,我會怎么去做?沒有任何一朵玫瑰花,可以永留芳香。唯有書中的智慧永世長存!
多讀讀書吧,讀讀高爾基的《在人間》吧!這種令人驚嘆的筆鋒,不是任何一個人都可以模仿的;讀高爾基的《在人間》,給你不一樣的驚人感受;讀高爾基的《在人間》接受一次心靈的洗禮,一次精神的震撼!
在人間讀書心得模板篇五
最近讀了陳老師的《至味在人間》,有些感觸,于是重新提筆開始寫寫字。
除去豆腐圓子,還有一道夏天的菜,也是我的最愛。記憶中每逢暑假,我媽必會尋街串巷找出我最愛的嫩南瓜,青色還未成熟的小小個圓溜溜,切成不大不小的丁,和青椒一起在鐵鍋里面熱烈的翻炒。這菜一上桌,我可以吃兩碗米飯。這對永遠都吃一碗米飯的我,是至高的榮譽了。
陳老師說,他想不起來他父母喜歡吃啥,但是父母永遠知道我們最喜歡的菜。這個點有些戳。仔細回想,我媽最喜歡吃魚嗎?我爸最喜歡吃牛肉嗎?具體是什么還有怎樣的做法,只有向爺爺奶奶和外公外婆考究了。
再來聊聊人。陳老師長相討喜,說話風趣,而且跟著他永遠可以不去想吃什么、怎么點單,簡直是最佳飯友。和魯迅一樣,陳老師也說了“吃人”這個概念?!耙活D飯,最關鍵的不是吃什么,去哪吃,而是和誰吃?!奔毾胍幌?,可謂是吃飯的精髓。陳老師有一群飯友,他們的飯局叫“老男人”飯局,我在想要不要組一個“少女心不死,八卦永流傳”飯局。哈,好像名字有點長,拋出一杯芋圓奶茶的誘惑誠摯向大家征集。
在腦海里搜尋了一下比較深刻的飯局。想到小學的時候奶奶做了油燜大蝦、毛豆、皮蛋拌豆腐和清炒藕帶,傍晚爺爺端一個小桌子放在門外,全部的菜端過來擠在這張小桌子上,一家人圍著一起,邊吃邊乘涼,這是童年夏天的味道。
還有“離別飯”,在大學這叫“散伙飯”。班級、部門、社團,我仔細回想,確實想不起那些夜晚我們到底吃了些啥,只記得明明沒醉,但情緒要么極度興奮要么極度悲憤,一個成員開始哭,那這頓飯的眼淚必然少不了,包里的紙巾永遠不夠,飯局開始上演“是不是再也見不到了”的劇情,這是咸味的青春味道。
前段時間看了一個叫“未知之旅”的美食紀錄片,有講到越南的美食,剛好,9月休年假和好友去了越南,吃到了片中總統套餐同款,也吃了很多很多頓越南粉和春卷,記憶最深刻的一頓飯,是我們在民宿附近溜達,發現有幾家燒烤店,生意不錯,全是本地人。果然,沒有英文菜單,老板和服務員也不太懂英文。沒事,硬著頭皮點,有圖片的就點圖片,沒圖片直接盲點。點完菜,帶著一顆期待的心情等著我們的美食上桌。
越南的餐廳很有意思,跟我們吃飯對著坐不同,大家都喜歡面向馬路坐,坐在同一邊,面向馬路。我們入鄉隨俗,看著來來往往的摩托車,聊著一些無關緊要的話題,兩個字——愜意。隨著菜品上桌,我們開始釋放自己的嘴巴,沒想到每一個都挺好吃。有些東西,從開始點菜到吃到肚子里我都不知道是什么,哈哈,也是很沒有求知欲了。吃到半飽,一對路過的越南父女向我們熱情的打招呼微笑,這一幕景象已與這頓飯粘合,成為我記憶中越南之旅的獨特味道。
在人間讀書心得模板篇六
一開始,弱小的阿廖沙初次步入社會就遇到了期軟怕硬的薩沙;油腔虛偽的老板和掌柜和空虛無聊的廚娘。
但是在廚娘死后,阿廖沙決心要離開這,可是很不幸,阿廖沙因一時大意弄傷了胳膊;當天被送進了醫院;在醫院里他想他的外祖母,他想寫信給他的外祖母,由于他胳膊傷了,不能寫,他坐在床頭,后來他不知不覺的睡著;他一睜眼外祖母就把他帶回了家。但弱小的阿廖沙一回家就聽到了許多壞消息,但這些事并嚇不到他,因為他已是一個經歷了許多挫折的小大人。
阿廖沙這個可憐的孩子,在新朝鞋店里受了許多苦,但被外祖母帶去了另一個魔鬼世界,也就是阿廖沙的姨婆那里,在那當學徒也受盡了姨婆一家人的.責罵,阿廖沙被逼離開,又去了善良號小船當洗碗工,而且廚師思慕蕾對他很好,并給他書刊;讓他讀給他知識,可是有人對他使壞,把他趕下船。
阿廖沙人十分老實,卻經常被人捉弄;弄的十分狼狽,但他無能為力。
阿廖沙這個失去親人的可憐孩子,過著艱難困苦的生活,希望在以后的日子里,他會過的很愉快。
在人間讀書心得模板篇七
人的生命,似洪水在奔流,不遇島嶼、暗礁,難以激起美麗的浪花。
——題記
雄鷹忍受一次次從峭崖上摔下的痛苦,才有了飛翔天際的一刻;河石接受一次次海浪的撞擊,才有了渾然光滑的形體;雨燕接受一次次風雨的打擊,才有了高歌飛翔的本領。
一沙一世界,一歌一天堂。
渴望成功,追逐成功,平凡的我們必須花兩倍甚至數倍的精力,忍受常人不能忍受之寂寞,之痛苦,并且咬緊牙關,不半途而廢,認準方向,成功定會向我們走來。
當我讀完高爾基寫的《在人間》這部小說,我被這部小說深深地吸引住了:《在人間》寫的是高爾基十一歲時因外祖父家破產出外謀生的經歷。他在鞋店,圣像作坊做過學徒,在輪船廚房里打雜過,過著非常沉重而且苦悶的生活,但他每天都用剩下的時間來讀書,有時甚至幾天幾夜都不睡覺。而讀書使他找到了慰藉,他如饑似渴地閱讀大量文學作品,并且心中始終向往著新的生活。
當你讀完這段文字,也許你會被高爾基渴望讀書,拼命讀書的精神所感動,也會為高爾基為了讀書所遭受的屈辱,欺凌而落淚。
是的,無論是他的毅力、惜時、持恒,還是他面對逆境不屈不撓的精神,都照耀著我前行。
他的毅力告訴我:毅力不能放在嘴上說,它是沉默中一小步一小步不間斷的跨越,它是意志力支撐下的持久的行動。檐上水滴之力微不足道,但它卻能穿透石塊;愚公年老力衰,子孫勢單力薄,但他們卻敢于向巍然的太行、王屋兩山開戰;兔子跳躍迅捷,烏龜爬行緩慢,但龜兔賽跑烏龜竟能折桂。這看似不可思議事情由于毅力的支撐而變成現實。也許你的力量很小,但只要你擁有了鍥而不舍的毅力,便沒有不可征服的高峰;也許你的智力駑鈍,但只要你擁有了堅忍不撥的毅力,便沒有不可逾越的障礙。“行百里者半九十,”堅持到最后一刻的才是勝者,讓我們從小事做起,磨煉自己的意志,錘煉我們的毅力,為自己的人生寫出最美的篇章。
他惜時的.精神啟迪我:時間的腳步是無聲的。冬去春來,天回地轉,稍不留意,歲月就會從你身邊悄悄溜走。它不會給延誤時間的人以任何寬恕,也不因任何人的苦苦衰求而偶一回顧。它能使紅花萎謝、綠葉凋零;會讓紅顏變成白發,讓童稚變為老朽。時間是無情的,又是有情的。對于珍惜時間的人,它卻繢贈以無窮的智慧和財富。我們不是時間的富翁,我們要做到時間的主人。
他持恒的精神點化我:要成就事業,就必須堅持不懈、持之以恒地努力。這是眾所周知的道理,只是真正能這樣做的人并不太多。物欲的勾誘,功利的驅使,游樂的招引,你抵擋得住么?數載苦索,十年寒窗,乃至一生埋下頭去,你承受得住么?一些人退卻了,只得半途而廢,一些人氣餒了,只得前功盡棄,一些人一暴十寒,只得一事無成。只有持恒者邁著堅定不移的步伐,義無反顧,終于淋浴到了勝利的光輝。
他面對逆境不屈不撓的精神教導我:逆境似橫在我們面前的一道鴻溝。懦夫哭哭啼啼地哀嘆,罵罵咧咧地埋怨,結果加速了生命的衰老;勇者則把它視作練就自己奮飛的翅膀的最好器物,當他們貯滿力量之后,縱身向彼岸躍去,最終戰勝逆境,取得成功,豐富了生命的意義。
沉沉浮浮是人生,不能因為苦難而拒絕生活,不能因為險惡而拒絕美麗,美麗常與荊棘同在,彩虹常與風雨相伴;沒有風暴,船帆只不過是一塊破布;沒有歷經暴風雨的洗禮,怎能領會人生的真諦?勝利的曙光只會在歷經顛簸與坎坷之后赫然出現。
在人間讀書心得模板篇八
我曾經讀過一些詩話詞話,譬如《二十四詩品》、《滄浪詩話》、《苕溪漁隱叢話》、《詩人玉屑》、《圍爐詩話》、《隨園詩話》等,其實中文系讀書時研讀的《文心雕龍》《藝概》等也應該算是詩話理論作品,包括曹丕的《典論—論文》雖然只剩一篇文章,但里面那幾句諸如“文人相輕,自古而然”,“蓋文章,經國之大業,不朽之盛事”,仍常??M繞于腦海中。
讀詩話,看古人評述比較分析詩人們的詩句和詩歌故事,饒是有味。后來,我曾將上百部詩話詞話作品的電子版全部復制到一個電子txt文件上,為的是便于搜索,但文件容量竟達10兆,每次打開都到等待好久。
但是,讓我喜歡重讀并深深思考琢磨的詩話就是王國維的《人間詞話》。
王國維是近古學者中少有的真正中西貫通的大學者,深受叔本華的影響。他引介和重視美學(當時譯為美育)在文藝評論中的價值。而在文學分析特別是詩歌的批評中,他的境界說,影響了中國的文學批評乃至藝術批評。
他在《人間詞話》中說,“詞以境界為最上。有境界則自成高格,自有名句?!边€說,古今之成大事業、大學問者,必經過三種之境界:“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路?!贝说谝痪骋??!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴。”此第二境也?!氨娎飳にО俣?,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處?!贝说谌骋病?/p>
他雖然對“境界”沒有下完整定義,但是他對“有我之境”“有無我之境”的分析,對“格調”、“隔”與“不隔”的解讀,對“赤子之心”、對唐宋氣象、南宋北宋詞之品格區別等都有有令人信服的評價。
曾對他說的這段話品味良久:“詩人對宇宙人生,須入乎其內,又須出乎其外。入乎其內,故能寫之;出乎其外,故能觀之。入乎其內,故有生氣;出乎其外,故有高致。”讓人對詩歌詩人高下優劣有所思有所悟,讓人能夠理解大詩人何以自稱高格。
感嘆靜安先生真懂詩也,真懂文學之哲學也。王國維的《人間詞話》是研究詩歌和文學者繞不過去的一本書。
王國維的故事很多,包括成為千古之謎的縱身一躍。
又是端午節。中國人特別是中國文人,總要把屈原在腦海里縈繞一番,然后再放下。讀李國文先生的《中國文人的非正常死亡》,便還會想起一串名字來。不知怎么,懷屈原卻總讓我想起王國維來。費力地讀王國維的著作,很自然便聯想起了他投湖自盡的那一瞬。那一瞬其實在當時也是蠻費力的.,千年一瞬??!
歷史常常很巧合。
王國維是在1927年6月2日,也就是端午節的前兩天,燃盡一枝紙煙后輕身投入了頤和園的魚藻軒。也許他就是為了提前過去,以便約會屈子同赴端午節罷。
前年我陪家人到頤和園去玩時,還到了魚藻軒那里看看,那樣淺的水還能令一代宗師為托身之地,我心中暗暗吃驚。
中國傳統文人活到了極致后往往以自沉為終,令人感傷而不解。以屈子為始,至靜安止,傳統文人的悲憤心死似乎整整走了一個輪回。然而這個輪回竟背負著兩千多年的沉重。
我們感慨汨羅江成了屈原怎么也繞不過的關,于是寧可將自珍如玉的身軀喂那魚蝦。其實,我們誰能體會到他的解脫之樂呢?屈子在《九歌》中就說"與女游兮九河,沖風起兮水揚波"。那是何等的快意!
但現實卻讓他悲傷而不忍視。那篇《懷沙》的絕命詩令人傷悲而不忍讀。
滔滔孟夏兮,草木莽莽。
傷懷永哀兮,汨徂南土。
眴兮杳杳,孔靜幽默。
郁結紆軫兮,離慜而長鞠。
撫情效志兮,冤屈而自抑。
……
悲哀的屈原,以傷心的自殺來振奮楚人之心,以自殺來刺激國君的覺悟,悲哉屈子,壯哉屈子!
然而那位寫過《屈子文學之精神》,認為"屈子之自贊曰廉貞,余謂屈子之性格,此二字盡之矣"的王靜安先生,竟也懷著"廉貞"之氣,留下二十字之片言"質本潔來還潔去"了。遺書上沒有給家人任何交代,也沒有說明任何理由,縱身一跳便給后世留下了一個千古之迷。
五十之年,只欠一死。
經此世變,義無再辱。
看此文字,誰不熱淚縱橫。
與王靜安同為清華四大導師之一的陳寅恪先生在《挽王靜安先生》中淚花點點,哭說"贏得大清干凈水,年年嗚咽說靈均","豈知長慶才人語,竟作靈均息壤詞"……哀慟之情,嘆惋之心,無以言表。
梁啟超在在悼詞中說:"許多偉大的人物有時以自殺表現他的勇氣……伯夷、叔齊的志氣,就是王靜安先生的志氣!違心茍活,比自殺還更苦:一死明志,較偷生還更樂"。是的,我贊同梁先生的話,但這樣卻令后人為茍活而鞭痛。屈子離去了,后世傷痛自責了兩千多年,而今靜安先生又令后后人傷口上涂鹽施刀。如今很多文人不忍心再提那些沉重的話題。
宗師長痛,亦已矣。五十載乃一瞬,但留下更長的哀痛給后面的人,使后人在淚水中悲哀前行。
遙念逝者,沒有哀思,只有哀痛。
在人間讀書心得模板篇九
朋友前幾天帶了一本《至味在人間》給我,說我會喜歡。
看前幾篇的時候,確定自己之前看過,卻不記得是什么時候,在哪里看到的。這種感覺像是遇到一個知根知底的熟人,再翻下去,就像敘舊。
作者是陳曉卿,《舌尖上的中國》導演。一個才華橫溢又一本正經的吃貨。他對美食的描述妥帖細膩,你不得不感慨,有些人就是天生味覺敏銳又會吃。而他又占了另外兩條,會寫,會拍。這本書里,不僅僅是寫美食,還有著濃濃的人間煙火氣和人情味。
他也是安徽人,我在書里也看到不少熟悉的內容。
首先是醬?!霸趬永镅b著帶汁水的,我們叫醬豆。剛出鍋的幔頭,掰開,中間抹上勺醬豆,熱騰騰的奇香?!弊x到這里,腦海里浮現的正是小時候往饅頭上抹醬豆的場景。已經很多年沒吃過,市面上的海天黃豆醬,微甜,溫和,像個懂事的小孩,懂得滿足大眾的口味。而小時候所吃的醬豆,每家都有每家的味道。咸得潑辣,辣得辛香。
那時候看到大人曬醬豆真是滿滿的好奇。豆子上長了那么多霉還能吃嗎?真是碰都不愿意碰。但等到把它們放進壇子里,放上各種材料,再放西瓜代替水,蒙上白布曬上那么多天后,盛出一些入鍋翻炒,那種綿密醇厚的香味,輕易就能把人虜獲。
接著是面。陳曉卿非常愛吃面,北方人一般都習慣吃面。他家鄉是安徽靈璧,算是不南不北的`地方。我也遇到過和他一樣的趣事,到了北方被稱為南方人,到了南方,又被稱為北方人。他在書里引用了一個人寫的小詩,據說麻醉了百分之八十以上的安徽人。
有人說她是南方 有人說她是北方 南方和北方手牽手 坐在了淮河的岸上 我確實被麻醉了。
看他對面的癡愛,也勾起我對面的情感。外婆那有種面叫板面,我對板面總結出的經驗是,出了那個地方就吃不到正宗的板面了,充其量湯的味道還有些相似。板面就像個粗糙的北方漢子,多油,多鹽,可以搭配鹵鳳爪,鹵雞頭,鹵豆皮,茶葉蛋,滋味厚,嚼勁足。配上個搪瓷大碗,吃起來真是地道,吃完常常嘴唇腫脹,像是粘了一層油。
想起高中學校西門有家板面館。非常小的店面,高個子得低頭鉆進去。里面擺著一排排小桌子,小馬扎。一放學,人就滿滿當當。記得當時他家面兩塊五一碗,雞頭鳳爪雞蛋都是五毛?,F在那塊地方大概已經拆遷了,這種蒼蠅小館,要么擴大店面,要么就會消失。再回去,要去學校附近找家地道的板面館,加兩個鳳爪。
陳曉卿明是寫尋味品味,卻常在文末神來一筆,有關某個時事,某個熟人,使人莞爾。
在寫《白塔寺涮肉群落》時,他朋友暢想了白塔寺照這樣發展下去,幾百年以后就是飲食文化的一處代表地。陳曉卿就在文末調侃道,哪里用得了幾百年,搞不好二十年后,北京市政部門就會決定重建涮肉一條街。先不分青紅皂白拆了,然后覺得不合適,再拿著照片復原——反正咱們制度好,有的是錢。
他寫吃火鍋寫得很有趣味。不只是在味覺上,還引申到人與人之間的關系。吃在他那里,已經不僅僅是吃,更關情。
這段文字,足以讓人想象出一幅場景。他坐在咕嘟嘟嘟小火鍋前,看著翻滾的湯底,心里盤算著底料的味道怎樣交織融合,又暗暗盼著那人來,在火鍋前“相濡以沫”。
他不喜歡那些因利益而生的飯局。
他鐘愛藏在邊邊角角的小館子,散落各地的小館子。書里描寫的美食真是誘人。描述的親情,友情,文筆詼諧,饒有趣味,也值得去體會。
喜歡這樣的《至味在人間》,看的時候,會一個人忍不住笑起來。