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消防安全的應急預案及流程優質篇一
此次，x酒店在xxxx年xx月xx日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發事件的應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
時間：xxx
地點：xx酒店
(1)火情報警;
(2)滅火器滅火流程;
(3)客房遇到火災時的安全疏散。
xxx(省略)
(1)酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看滅火器滅火流程;
(2)由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法;
(3)滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火;
(4)抽調個別員工進行滅火操作;
(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現場。
總指揮：xx
現場指揮：xx
報警員：xx
客房疏散
a組：xx負責客人及員工疏散。餐廳疏散
b組：xx負責客人及員工疏散。
(1)由酒店領導宣布消防演練開始。
(2)各部門負責人指揮整理好演練隊伍;
(4)消防演練完成。
(1)滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;
消防安全的應急預案及流程優質篇二
應急預案指面對突發事件如自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。以下是小編收集的商場消防應急預案流程，歡迎查看！
4.1 關于火災應急通訊的規定 7
4.2 消防設施及人員配置 7
4.3 消防重點部位出現一般火情的應急措施 7
4.4 消防重點部位出現重大火災的應急措施 7
4.5 辦公生活小區、勞務基地發生火災時的應急措施 8
為切實加強消防管理，防止和減少突發火災危害，確保港口生產、物資、設施和人身安全，結合公司實際，特制定本《消防應急預案》。
本《消防應急預案》適合于公司火災事故的防范和應急救援。
公司的“港口設施保安應急小組”是火災事故應急救援的領導小組。該組織由公司董事總經理、安全及風險管理、操作部、設備部及資訊部等部門負責人組成。日常工作由安全及風險管理部負責。
下表為“港口設施保安應急小組及聯系方式”
成員 姓名 職位 具體任務 聯系方式
組長 李博方 董事總經理 應急組織指揮
齊媛媛 總經理助理 協助應急指揮
副組長 李華齋 公司副總經理 協助應急指揮；落實部門應急措施。
副組長 王永興 安全及風險管理部代理總監 協助應急指揮；落實部門應急措施。
成員 聞學鋒 安全及風險管理部主管 口門管理、交通管理、治安管理
成員 湯勇 操作部副總監 落實部門應急措施。
成員 竇曉娟 人力資源部總監 落實部門應急措施。
成員 林德勝 財務部經理 落實部門應急措施。
成員 林秀峰 集裝箱事業部總監 落實部門應急措施。
成員 徐肖雄 件雜貨部總監 落實部門應急措施。
成員 封傳江 資訊部經理 計算機系統維護；落實部門應急措施。
成員 王永興 企劃部經理 落實部門應急措施。
在啟動本《消防應急預案》時，由公司董事總經理任總指揮、安全及風險管理部總監任副總指揮，負責全公司消防應急救援工作的組織和指揮。
1. 負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。
2. 組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。
3. 檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。
4. 火災現場的組織指揮：發布命令、事故報警、滅火救援、現場警戒、治安保衛、人員物資疏散、道路管制、內外聯絡等。
5. 組織事故調查處理。
6. 安排受損設施搶修，恢復生產。
7. 本《預案》明確聞學鋒、張利達、龔雁飛、陳剛、徐利銘為日常消防工作責任人。
8. 本《預案》在公司發生火災危害時啟動。對于一般火情，公司保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。
9. 重大火災事故應急指揮地點：安全及風險管理部（或火災現場）。
a. 倉庫、變電所、加油站、水廠；
c. 辦公及生活區域、勞務基地；
d. 在港船舶發生火災時，公司負責配合協助當地（水上）消防部門、海事部門等開展滅火救護工作。
4.1 關于火災應急通訊的規定
1. 固定電話報警號碼（操作部中控室）：
2. 閘口保安：
3. 安全及風險管理部：
4. 高頻報警通訊頻道：
操作部中控室、現場調度： 1頻道
安全及風險管理部： 6頻道
5. 警笛（小區內警報裝置鳴號）
6. 火警電話：119
4.2 消防設施及人員配置
1. 港口各部位消防器材由各部門責任人定期檢查，確保符合規定使用標準。
2. 消防地栓、管道等消防設施由保安專職人員負責定期檢查，確保符合規定使用標準。
3. 消防重點部位設置防火禁煙標志。
4. 繪制港口消防設施、器材平面布局圖。
5. 警報裝置、電話、對講機等聯絡設備確保開啟，使用暢通。
6. 保安（消防）人員確保24小時值勤。
7. 保安人員24小時定期或不定期對上述消防重點部位進行巡查；倉庫、變電所、加油站、水廠由庫場隊、設備部負責自查。
8. 保安隊按規定對進出港口的人員、車輛、物資進行檢查；對可疑人員、物資或易燃易爆物品進入港口嚴格盤問檢查。
4.3 消防重點部位出現一般火情的應急措施
1. 火情所在部位發現人員應立即向保安（或中控）報告；根據火情實際情況同時向119報警。
2. 保安消防人員必須在5分鐘內趕赴現場撲救。
3. 相關部門兼職消防人員或其他有關人員就近利用消防設施進行滅火撲救，及時疏散人員和重要物資。
4.4 消防重點部位出現重大火災的應急措施
1. 發生重大火災，必須按照“救人重于滅火、防范勝于救災”的原則，積極組織力量，快速實施人員疏散和滅火救援行動。
2. 公司相關部門職責分工：
(1) 按《預案》要求領導小組成員進入指定位置，進行現場組織指揮，領導滅火救災工作?？傊笓]發布滅火救災、人員物資疏散、暫時停工停產、應急終止、恢復生產等命令及對外信息發布；相關部門負責人根據職責分工，立即進入應急狀態。
(2) 安全及風險管理部負責協助總指揮開展滅火救援工作，及時向119報警；組織公司內部保安（消防）人員及有關人員進行撲救；負責現場警戒、治安保衛、道路管制、內外聯絡等；組織進行事故調查處理；配合當地消防部門開展滅火行動。
(3) 設備部負責拉斷電源，確保水源；負責火災后港口受損設施、設備的修復。
(4) 操作部、庫場隊、機械隊根據火情按“火災應急領導小組”要求負責下達停產、人員和物資疏散指令；調遣必要的設施、機械和人員投入火災救援行動。
4.5 辦公生活小區、勞務基地發生火災時的應急措施
1. 發現火情立即向保安報警（或大聲呼叫報警）。
2. 保安（消防）人員5分鐘內到達火災現場，根據現場情況開展滅火行動；及時向發現者了解情況，采取控制措施，防止蔓延；查明火源和人員是否受到威脅。
3. 對范圍不大的小火，立即使用附近滅火器材進行撲救；并及時向安全及風險管理部報告現場情況。
4. 如發現火情蔓延，難以撲救，應拉響警報，撥打119向當地消防部門求援。
5. 迅速切斷電源；關閉鍋爐和液化汽；關閉火災區域的門窗、通風系統，控制火勢擴大；注意保護、隔離其他區域。
6. 利用廣播、喊話穩定人員情緒，維持秩序，由現場保安將公司機關、后勤或勞務人員從小區大門（勞務基地大門）迅速向周圍安全地帶轉移疏散。
7. 組織搶救重要物資、貴重物品、檔案等。
8. 配合當地消防部門開展撲救工作。
9. 當確認火已熄滅，立即排煙、抽水，徹底撲滅余火；布置人員值守，嚴防余火復燃。在沒有得到有關部門許可前，任何人不得擅自破壞現場。
10. 詳細記錄火警發生時間、地點、火警發現者、火災種類、施救情況等。
a. 運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在港口企業的重要意義。
b. 積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。
c. 除晝夜巡查外，每月組織一次安全（消防）檢查和法定假日前的安全（消防）大檢查。
d. 根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。
a. 本《消防應急預案》由安全及風險管理部負責制訂。
b. 安全及風險管理部應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調整，使其更加適應災情突發時的救援實際。
c. 本《預案》自公布之日起實施，原公司《消防管理辦法》中與本《預案》有沖突時以本《預案》為準。
d. 本《預案》最終解釋權歸安全及風險管理部所有。
消防安全的應急預案及流程優質篇三
演練地點:項目部會議室
演練主持人:
演練人員:各義務消防員及各單位安全負責人
主持人:
1.介紹參加本桌面演練的人員組成,及各位的分工，并簽到。
2.介紹本桌面演練基本情況。
主持人：為了提高項目安全生產事故應急管理水平，強化應急人員實施事故預警，應急響應，指揮協調和現場處置能力，根據消防應急預案及規范的要求，項目部管理人員及勞務安全負責人及義務消防員共同組織本桌面演練。
一.演練目的
1.檢驗消防安全應急預案及各相關人員處置方案的適宜性、實用性和可操作性，以及對應急預案的熟練程度，提高相關人員應對消防安全突發事件的處理能力，根據建議，修訂本應急預案。
2.強化各單位人員之間的協調與配合。
3.各單位及義務消防人員通過參加或觀摩本桌面演練，強化應急管理意識和提高應急管理能力。
4.如果施工現場火災發生時，檢驗其現場工人自救與他救、受困人員逃生與疏散能力，撲救初起火災能力，應急通行能力，以及保護財產安全能力。
二.演練類型本桌面演練為：綜合型，桌面，檢驗性演練。
桌面演練情景設置
為了使本桌面演練貼近實戰，達到預定的目的，演練采取設置情景，問答題，提示回答要點等方式進行。即由演練主持人根據情景事件提出問題，分別請參演單位人員進行回答。演練過程中，項目部領導，及主持人可隨機提問。答題人采取口頭回答方式。涉及事故預警，應急，終結三個階段。
三.演練
情景，20xx年5月xx日上午xx時，因煙頭未熄滅，導致材料堆放區起火，且火勢較大，以蔓延至外墻保溫及腳手架；xx為第一發現人。
要點：要正確分辨現場起火原因，是否能現場撲救，報告項目部的同時組織人員撲救。
要點：救人第一，先救人再搶救財物。
回答要點：手提式滅火器使用要點。
要點：著火材料類型，大概面積；
四.演練分析評估
1.請項目部領導進行分析評估，對本桌面演練進行點評，對不足項提出整改要求。
2.請參與本桌面演練人員及觀摩人員結合應急處置合理的方法和改進意見，或疑問，填寫建議表，供演練計劃者修訂本應急預案。
主持人：感謝項目部領導對本次桌面演練工作的指導與支持，感謝項目部及各部門人員的參與，本次桌面演練取得了圓滿成功，謝謝大家。
消防安全的應急預案及流程優質篇四
此次，xx酒店在20xx年x月x日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發事件的應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
時間：xxxxx
地點：xxx酒店
(1)火情報警;
(2)滅火器滅火流程;
(3)客房遇到火災時的安全疏散。
xxxxxx(省略)
(1)酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看滅火器滅火流程;
(2)由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法;
(3)滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火;
(4)抽調個別員工進行滅火操作;
(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現場。
總指揮：xxx
現場指揮：xxx
報警員：xxx
客房疏散
a組：xxx負責客人及員工疏散。餐廳疏散
b組：xxx負責客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
(1)由酒店領導宣布消防演練開始。
(2)各部門負責人指揮整理好演練隊伍;
(4)消防演練完成。
八、提前準備的事項：
(1)滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;
消防安全的應急預案及流程優質篇五
安全是企業的命脈，人員的安全尤為重要。為了在發生突發事件時能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，為了確保在發生火災時，每一位員工都能熟悉逃生線路，熟練掌握各種滅火器材的使用，各項應急工作能高效、有序的進行，最大限度減少人員傷亡和財產損失，保障公司的消防安全，提高全體員工的防火意識和緊急應變能力，更是為了確保員工在危險情況下的安全，特結合公司實際情況制定以下應急預案。
一、具體措施
員工在遇到發生火情時，不要驚慌失措，要冷靜、沉著，語音清晰地將火情發生的區域、地點、火勢大小、告知相關上級領導。
1、行動措施
（1）火災現場的第一發現人就近用滅火器材阻止火勢蔓延。
（2）當發生火警時，主管人員須立即趕赴現場查看，確認發生火災后，應立即通知消防控制中心。
（3）待消防中心接到火災確認信息后，應立即通知突發事件應急處置小組成員到達現場安排開展疏散、滅火、救援工作。
（4）控制、疏散閑雜人員，指派專人組織人員疏散，讓人員不要驚慌有秩序地安全撤離，同時引領消防人員進入火災現場。
指揮小組。
2、行動原則
（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火勢擴大。
（3）對疏散出來的人員逐一進行清點，一個也不能漏掉。
3、現場指揮者要求
（1）由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員并將火情通報給指揮小組，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：總經理、經理、各區域主管。
（2）總指揮者根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒工作等。
（3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示向火警臺“119”報警。
4、其他人員：
（1）未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
（2）保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾他人的任何舉動。
二、醫療救護程序：
1、一旦發生人員燒傷、砸傷、窒息等事故，立即將受傷人員移至安全、陰涼區域，進行現場包扎，對窒息人員進行人工呼吸等方法進行搶救。
2、在現場搶救的同時，應向醫院求援（電話：120），請專業醫
療救護單位進行救護。
三、撲救初起火災的程序和措施
一旦發生火災，在初起階段應按以下應急程序實施：
2、疏散。現場負責人要迅速組織員工撤離，并將客人疏散到安全區域；
4、合理部署滅火力量。應將主要力量部署在火勢蔓延區，控制火勢發展；
6、積極救人是首要任務，力爭最大限度的減小人員傷亡；
7、搶救物資：最大限度的減小集體和個人的財產損失；
9、配合消-防-隊滅火。
四、火警后緒工作
（1）指揮員安排有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，
防止死灰復燃及現場遭受破壞。
（2）各崗位負責人協助進行現場勘察，以及各項調查處理，補充、恢復消防設施、設備。
（3）部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。
五、要求
（1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。
（2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的任務和職責。
建莊礦業物業部
1號食堂
（一）發現火情立即報警
1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警），
2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。
（二）接到報警后的措施
1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大??；
3、由總機將火情報告保安部、客房部經理和工程部值班人員；
a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
b、火源是電起火還是其他原因；
c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，
由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。
（三）各相關部門的任務
1、義務消-防-隊
a、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；
b、按照指揮部的指令進行撲救。
2、保安部
a、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；
b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的`聯系；
c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；
d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生； e、對飯店財務部、商場等場所加強巡查和戒備； f、迎接消防車，引導配合消防車到現場。
3、前廳部
b、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專用電梯；
c、協助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。
a、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；
b、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；
c、將飯店內所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；
d、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設備和門窗全部關閉。
6、餐飲部
b、尋找火源，進行搶救；
c、迅速關閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關閉電源、電器開關；
d、妥善處理食油和其它易燃物；
e、組織餐飲部員工備勤救火。
7、電話總機
b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；
c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。
（四）組織疏散
如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。
1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；
4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；
5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；
6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；
8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。
9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部和遍；
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。
餐廳消防預案
安全是企業的命脈，顧客和員工的安全尤為重要。為了在發生突發事件時能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，為了確保在發生火災時，每一位員工都能熟悉逃生線路，熟練掌握各種滅火器材的使用，各項應急工作能高效、有序的進行，最大限度減少人員傷亡和財產損失，保障公司的消防安全，提高全體員工的防火意識和緊急應變能力，更是為了確保顧客、員工在危險情況下的安全。特結合公司實際情況制定本應急預案。
一、應急組織機構及職責
組 長：
負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調
副組長：（廚師長 部門副經理）
負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導
組 員：（各區域主管）
負責所轄區域應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。
二、具體職責與措施
1、發現火情立即報警
（1）記住火警電話：119，將自己姓名、單位和詳細地址告訴總臺和消防中心。
（2）員工在遇到發生火情時，不要驚慌失措，要冷靜、沉著，語音清晰地將火情發生的區域、地點、火勢大小、報消防中心。
2、行動措施
（1）火災現場的第一發現人就近用滅火器材阻止火勢蔓延。
（2）當發生火警時，主管人員須立即趕赴現場查看，確認發生火災后，應立即通知消防控制中心。
（3）待消防中心接到火災確認信息后，應立即通知突發事件應急處置小組成員到達現場安排開展疏散、滅火、救援工作。
（4）控制、疏散閑雜人員，指派專人組織顧客疏散，讓顧客不要驚慌有秩序地安全撤離，同時引領消防人員進入火災現場。
（5）把火情的具體位置，燃燒物品是什么，燃燒范圍大小及火勢走向，起火原因，有無人員被困，有無貴重物品等祥細情況報指揮小組。
3、行動原則
（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火勢擴大。
（3）對疏散出來的顧客逐一進行清點，一個也不能漏掉。
4、現場指揮者要求
（1）由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員并將火情通報給指揮小組，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：總經理、經理、各區域主管。
（2）總指揮者根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒工作等。
（3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示向火警臺“119”報警。
5、其他人員：
（1）未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
（2）保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾顧客的任何舉動。
三、醫療救護程序：
2、在現場搶救的同時，應向醫院求援（電話：120），請專業醫療救護單位進行救護。
四、撲救初起火災的程序和措施
一旦發生火災，在初起階段應按以下應急程序實施：
2、疏散。現場負責人要迅速組織員工撤離，并將客人疏散到安全區域；
4、合理部署滅火力量。應將主要力量部署在火勢蔓延區，控制火勢發展；
6、積極救人是首要任務，力爭最大限度的減小人員傷亡；
7、搶救物資：最大限度的減小集體和公民個人的財產損失；
9、配合消-防-隊滅火。
五、火警后緒工作
（1）指揮員安排有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。
（2）各崗位負責人協助進行現場勘察，以及各項調查處理，補充、恢復消防設施、設備。
（3）部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。
六、要求
（1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。
（2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的任務和職責。
（一）發現火情立即報警
每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門和飯店領導。
1、記住火警電話：9（總計），119（公安局消防火警），
2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。
（二）接到報警后的措施
1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大?。?/p>
3、由總機將火情報告工程部值班人員；
4、由工程部值班人員調查、甄別，趕赴現場查清下列問題：
a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
b、火源是電起火還是其他原因；
c、貨場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定。
（三）各相關部門的任務
1、義務消-防-隊
a、立即帶好消防器材和共計趕赴現場，等候命令；
b、值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；
c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的長通；
d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生； e、迎接消防車，引導配合消防車到現場。
2、前廳
b、協助打開所有通向店外的門，并維護治安秩序；
c、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；
d、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；
e、將放點內所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；
3、后廚
b、立即通知消防值班人員和飯店領導；
c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的通暢。
（四）組織疏散
如無法控制火情，迅速按照飯店指定的疏散計劃組織疏散。
1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；
4、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；
5、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；
7、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺派員進行登記，核實人數。
消防安全的應急預案及流程優質篇六
1，消防應急指揮部：
總指揮：值班總經理或經理擔任。
副總指揮：值班副總經理或經理擔任。
消防應急指揮部職責：指揮協調各工作小組開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災，協調配合公安消防隊開展滅火救援行動。
2，消險滅火組：
組長：值班保安隊長。
成員：起火層員工及值班保安。
滅火組職責：第一時間現場滅火、搶救被困人員?？煞譃闇缁鹌鳒缁鹦〗M、水槍滅火小組、人員物資疏散小組。
3,引導疏散組：
組長：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
疏散引導組職責：引導人員疏散自救，確保人員安全快速疏散，在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守，其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安全區域，疏散完畢后有秩序撤離。
4，安全警衛組：
組長：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
5,機動支援組：
組長：值班樓層主管。
成員：值班樓層員工。
機動支援組職責：受指揮部的指揮，負責增援行動，對受傷人員進行緊急救護，并視情轉送醫療機構。
6，設備保障搶險組：
組長：值班后勤經理
成員：值班后勤員工。
設備保障搶險組職責：負責啟動各種消防設施，供電控制、水源保障。
7，通訊聯絡組：
組長：值班大堂經理。
成員：值班財務接待員工。
通訊聯絡組職責：負責通信聯絡及各部門的信息傳達和統一協調，及時報119火警，負責接車工作，、轉移財務。
1、報警監控中心必須配備火警電話，值班人員要堅守工作崗位，對企業的重點要害部位進行全方位24小時監控。
2、監控中心收到監控區的火警信號應立即用對講機通知值班人員、巡邏員趕赴現場，并電話通知值班領導。
3、值班室必須配備必要的救災設施。值班人員趕赴現場后，如未發生火災，應查明警示信號的報警原因，并做詳細記錄。
4、如人員報警有火災發生，應立即通知周邊人員疏散，并按下手動報警器，及時采取滅火措施，根據火情，立即撥打“119”報告消防隊，并將信息反饋監控報警中心，同時進行滅火及疏散工作。
5、監控中心根據火災情況，調集有關人員啟動滅火和應急預案。
1、當火災發生時要沉著冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散，并采取防煙防電措施。
2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的火災，要先控制火勢的蔓延，使用防火卷簾或建立水槍陣地，再開展全面撲救。
4、火災撲救要服從火場臨時指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合。
5、當消防人員趕到后，臨時指揮員應將火場現場情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。
6、火災撲救完畢，保衛部門要積極協助公安消防部門調查火災原因。
7，火場如有人員被困要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮制定滅火疏散方案。
1、為使滅火和應急疏散預案順利進行，區域負責人及防火巡查員應加強日常性檢查，確保消防通道暢通，滅火設施引導逃生設施無遮擋無占用。
2、公共聚集場所（人員相對集中的場所）應保持消防通道暢通，出入口有明顯標志，應急照明，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導圖例。
3、火災發生時，疏散引導人員應迅速趕赴火場，指揮人群有組織地疏散，穩定人員情緒，并采取防煙防護措施。
4、疏散路線盡量簡捷，就近安排，走道內應設疏散指示，人員位于重要位置疏導指引，出口使用平均，疏散無遺漏。
5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。
6，疏散完畢人員后，協助把守出口防止人員再次進入火場，并聽從指揮支援其它工作。
1、所有參加滅火與應急疏散工作的部門領導、工作人員應打開通信工具，確保通訊暢通，確保行動協調統一指揮。
2、后勤保障組應立即按照預案或指揮部的指令，迅速調集滅火所需物資、設備，為完成滅火、疏散救護提供必要的支持和保障。
3、警衛救護人員在現場及時救治火場受傷人員，必要時與地方醫院聯系救治工作。
4、應調集車輛，確保交通暢通。
5、后勤人員對被搶救、轉移的物資進行登記、保管，對火災損失情況協同有關部門進行清理登記。