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2023年學校安全專項整治行動工作總結報告 學校食堂安全專項整治工作總結(優質6篇)

時間:2023-09-30 14:53:37 作者:飛雪

報告是一種常見的書面形式,用于傳達信息、分析問題和提出建議。它在各個領域都有廣泛的應用,包括學術研究、商業管理、政府機構等。怎樣寫報告才更能起到其作用呢?報告應該怎么制定呢?下面我就給大家講一講優秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。

學校安全專項整治行動工作總結報告篇一

我校本著對學生、對家長、對社會高度重視的態度,嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局和天祝藏族自治縣教育局關于開展xx年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神(天食藥監發[xx]25號)要求,我校食堂衛生工作領導小組在天??h朵什鄉食品藥品監督管理所東方平和陳順科的指導下對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全專項檢查整治工作匯報如下:

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組:劉應彪校長為組長,王克金、王明輝為副組長,班主任為成員;校長為學校食堂食品安全第一責任人,王克金老師專管負責,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。每學年初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局東方平和陳順科在我校食品衛生安全領導小組的陪同下對學校食堂進行了現場檢查指導,檢查了食堂、儲存室等,檢查時從《餐飲服務許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場檢查指導等方面進行了全面檢查,檢查情況如下:

(一)檢查中肯定的地方

1、學校食堂《餐飲服務許可證》有效期至xx年5月27日,負責人劉應彪。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。

2、食品采購嚴把了質量關,無腐爛、變質、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。

3、采購食品時向商家索證索票及時,對食品生產日期和有效期(保質期)備案存檔。

4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。

5、食品及原料的貯存符合衛生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進先出”發放原則予以發放。

6、學校沒有使用食品添加劑,對各種調料由炊事員專人專柜負責。

7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

(二)存在的問題:

1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服,未取得健康證。

2、消毒柜內衛生差,洗菜池內堆放洋芋。

3、操作間灶臺抽油煙機有污垢,墻壁有大量灰塵。

4、檢查時餐具未及時消毒。

5、操作間未按標準做到防塵防灰。

為切實加強學校食品衛生安全工作,杜絕學校食品衛生安全事件的發生,保證廣大學生的生命安全,對檢查督導情況整改如下:

1、在xx年3月21時(星期五)下午對食堂衛生進行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。

2、在xx年3月28日至30日對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。

通過本次檢查指導,加強了全校師生對食品安全意識的提高,同時也對學校食堂的衛生和設備進行了整治。

學校安全專項整治行動工作總結報告篇二

為切實加強學校食堂食品安全監管工作,保障在校師生的餐飲衛生安全,根據縣教育局《通知》要求,在全鎮開展學校(含托幼機構)食堂食品安全專項整治工作,特制定此方案。

堅持統籌規劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則,通過深化學校食堂食品安全整治,鞏固餐飲服務食品安全整頓工作成果,進一步增強學校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責任,防控食物中毒事件發生,促使學校食堂規范化管理,維護廣大在校師生的餐飲衛生安全。

(一)嚴查學校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中,對食堂是否有管理方面的規定和要求。

(二)嚴查是否具有《餐飲服務許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂,責令其及時辦理。

(三)嚴查環境衛生是否整潔。認真核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;是否具有足夠的通風和排煙裝置。

(四)嚴查從業人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業人員健康管理制度和措施;從業人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業人員健康檔案。

(五)嚴查索證索票制度是否落實。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收,是否具有進貨臺賬,庫存食品是否在保質期內,原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進貨渠道和索證索票情況。

(六)嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學校食堂是否配備有效消毒設施;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握基本知識;餐飲具消毒是否符合相關要求。

(七)嚴查加工管理制度是否落實。認真核查原料清洗是否徹底,粗加工是否達到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染;四季豆、豆漿等是否燒熟煮透,是否存在違規制售冷葷涼菜;涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設施,操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉。

本次專項整治從20xx年9月至10月,具體時間安排如下:

(一)自查階段(9月15日前)

要求各校按照整治方案要求進行自查,從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環節,并認真進行整改。

(二)整改階段(9月30日前)

政務處對學校教師灶、學生灶和兩所幼兒園進行檢查和指導,監督整改突出問題,落實整改措施。

(三)檢查階段(10月30日前)

對各學校教師灶、學生灶幼兒園食堂整改措施落實情況進行復查,對整治工作進展進行評估,注重實效。

(一)切實加強組織領導。各學校和幼兒園,把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合,將宣傳教育貫穿始終,完善制度貫穿始終,落實責任貫穿始終,檢查指導貫穿始終,確保學校食堂食品安全整治扎實推進。要結合校園安全綜合治理要求,積極推動學校和幼兒園加大對食堂食品安全工作的投入,提升各項軟硬件水平,堅持標本兼治、著力治本,確保整治取得實效。

(二)深入開展教育培訓。組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》以及學校食堂食品安全管理制度,不斷提高食品安全責任意識和法治意識,督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。

(三)認真開展全面排查。學校制定食品安全事故應急預案,開展應急演練,暢通信息渠道,提高防控水平及應對能力,增強食品安全意識,及時堵塞管理漏洞,實現學校食堂的規范化管理。

學校安全專項整治行動工作總結報告篇三

為確保我鎮專項整治工作按照上級部署的集中整治時間要求完成整治任務,全鎮各學校在中心學校專項整治領導小組統一指揮下,根據各自主要職責,突出重點,密切配合,分頭行動,有計劃,有步驟地組織實施專項整治工作。

1.調查摸底,掌握情況。4月28日—5月15日,由中心學校牽頭組織各小學和幼兒園領導對照專項整治主要檢查項目進行自查,對校園內部安全工作的每一處安全隱患登記造冊、及時上報;同時廣泛征求學校師生和周邊群眾的意見和建議,摸排校園周邊治安隱患。通過自查摸底,使中心學校專項整治領導小組了解和掌握了全鎮學校、幼兒園安全問題基本情況,并及時進行分析研究,制定相應的整治措施。

2.分頭行動,督查整改。5月16日—5月20日,鎮中心學校專項整治領導小組在各學校自查摸底基礎上,根據存在的安全隱患,組織兩個督查組分頭進行督查整改。鎮政府副鎮長王惠蘭帶隊又對各校安全工作進行全面復查,聽取第一責任人(校長)對校園整治工作情況匯報,實地察看校園安全工作情況,對重點存在的安全隱患逐一提出整改意見,要求凡是學校能自己整改的要限期進行整改,對重點問題,鎮中心學校專門進行了研究,制定了整改措施,并積極落實。鎮中心學校還對民辦幼兒園進行全面檢查,一是向民辦幼兒園印發了《民辦教育促進法》有關幼兒園辦學基本條件材料,進行《民辦教育促進法》條例的宣傳,二是履行工作職責、規范辦園行為,發放安全隱患限期治理通知書。

3.突出重點,清除隱患。5月21日—5月30日,根據摸排出的校園周邊治安隱患,制定相應的整治措施,圍繞確定的重點問題,會同各學校全力以赴開展整治工作,依法對城西閘小學、蘭家寨小學校園內小賣部進行取締,對校外流動個人攤點開展清理整頓,對學校、幼兒園開展消防安全大檢查,督促學校、幼兒園消除隱患,防止消防安全事故發生。督促派出所與轄區學校建立聯系制度,了解學校安全情況,做到信息暢通。加大了校園周邊的巡察、巡邏,協助學校維護交通秩序,確保安全暢通。xx派出所為方便學校師生及時報警,在轄區內學校設立了報警點,深受師生贊揚。并表示將這次專項整治行動和其他的治安管理工作及日常安全防范有機結合,加大對校園周圍環境整治力度,通過整治,轄區校園周邊治安秩序大有好轉,校園周邊環境有明顯改善。

學校安全專項整治行動工作總結報告篇四

縣食藥監局:

根據縣局《關于印發《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監發[20xx]9號)文件精神,我隊對文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實到位,有步驟分階段的對轄區內學校食堂進行全面排查,消除食品安全隱患?,F將整治情況總結如下:

為確保學校食堂食品安全,嚴防食物中毒事件發生,我隊高度重視學校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責和任務,統一了檢查內容、時間及有關要求。

本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組,相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴格執行人員健康管理要求;是否嚴格執行原料采購索證制度;是否存在違規加工制作涼菜、發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品;是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規范使用食品添加劑;是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定;是否按規定實施食品留樣;加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置,配備并規范使用;食堂內外是否環境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先,檢查發現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發現使用發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品,未發現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效 “餐飲服務許可證”,并按許可核定項目為學生供餐。其次,檢查中也發現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業人員的食品安全意識參差不齊、從業人員流動性大、更換頻繁等問題,對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題,我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查,落實整改措施,努力提升學校食堂食品安全等級,營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環境。最后,檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作,對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執法人員28人次,車輛7車次,檢查覆蓋率達100%。

1、檢查發現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規范、未堅持從業人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執法監督人員下達了餐飲服務巡查表6份,要求限期整改完善。

1、針對存在的問題繼續對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的學習,提高法律意識,責任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴防食物中毒的發生。

2、進一步加強組織領導,落實人員和明確責任,強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監督檢查,加大執法力度,從嚴查處違法行為,對整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學校食堂食品安全。

黃龍縣食品藥品

20xx年3月23日

學校安全專項整治行動工作總結報告篇五

我校一直重視食堂食品安全工作,在工作中不斷完善相關管理制度,實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全,確保學校穩定,我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作,從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環境衛生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查?,F將檢查情況匯報如下:

一、健康第一”的指導思想,建立了一支以校長為第一責任人,副校長主抓、食堂管理人員分工負責的'管理隊伍,管理人員分工逐層細化,明確責任主體,層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況,制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監督制度,強化過程管理,發現問題及時整改,把食品安全事件力爭降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動,以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度,努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗,平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨,對于不新鮮,過期,霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,并作詳細的記錄,對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上,杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生,若出現變質和過期的必須及時銷毀,并作記錄。加強學校食堂從業人員管理,做好衛生知識培訓工作。新學期開學,校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛生方面的知識,要求工作人員規范操作,遵守衛生管理制度,使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求,養成了良好的個人衛生習慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂衛生與設備的檢查,及時進行整改,消除了可能發生的安全隱患。

三、擠出經費改進食堂生產設備,監督物品規范存儲、操作過程安全衛生。加強了對學生食堂的投入,為了改善食堂環境,學校投入大量資金,改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環境整潔,有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意,家長放心,同行佩服,領導認可的學習和生活環境。

學校安全專項整治行動工作總結報告篇六

此次我鎮為期一個月的集中整治行動,在各級領導和鎮政府重視支持下,取得了階段的成果,全鎮已建立較為完善的學校、幼兒園安全工作體系,充實完善安全管理機構和人員,逐步健全了安全工作各項規章制度,學校、幼兒園內部各種設施的安全隱患明顯減少,校園周邊環境有所改善,師生安全意識和防范能力明顯增強,全社會對少年兒童的安全保護重視程度明顯提高。

在此次專項整治行動中,我們發現安全管理還存在的突出問題:學校門前尤其交通路口問題突出,存在大量安全隱患;幼兒園接送車輛,學校沒有強有力的措施予以取締。下一步我們將在鎮專項領導小組的支持下采取積極有效措施加以整改,確保學校、幼兒園安全管理長治久安。

1.建立長效機制。中心學校經常深入校園,針對校園安全管理的新問題,新情況,及時研究分析,制定政策和措施,經常性開展校園安全綜合整治活動。

2.積極爭創安全文明校園。各學校、幼兒園要積極打造“平安校園”,進一步完善安全管理制度,強化內部管理,開展多種形式安全教育活動,不斷加強師生安全防范意識。

3.加大投入力度。在鎮政府支持下,安排一定資金,用于改善學校安全設施,一是改造部分學校防護圍墻,二是加固防護窗等安全設施,三是落實城西閘小學保安人員工資,徹底消除安全隱患,使學校、幼兒園安全設施基本符合要求。

4.加強學校周邊治理。采取積極有效措施,進一步加大整治力度,嚴格落實治安管理各項規定,徹底清理門前擺攤設點,整治學校上放學安全通道。

5.加強輿論宣傳。充分發揮社會、家長輿論宣傳作用,及時通報學校安全整治進展情況,形成全社會共同關心學校、幼兒園及少年兒童安全的良好氛圍。

6.加強信息反饋。各學校要將專項整治工作的信息相互反饋,及時總結專項整治工作的經驗和方法,促進專項整治工作深入開展。

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