精選養殖調研報告（模板20篇）

當前，調研報告在各個領域都得到了廣泛應用，它能幫助我們深入了解問題根源并提出有效解決方案。鑒于調研報告的重要性，學習優秀的范文并借鑒其中的經驗對于我們的提升有很大幫助。

縣生豬養殖情況調研報告

一直以來,三農問題都是黨和國家關注的重點,在國家不斷地以各種扶持政策來滿足農民生產生活需要的同時,勤勞樸實的農民也尋找各種方式走向致富道路。近年來，我的家鄉堯頭鎮楊家村有一部分農民通過生豬養殖來增加收入，為了了解生豬養殖效率，在寒假期間，我和另外兩位同學以隨機入戶訪談和書面問卷的形式，在15戶養豬戶和村部的支持下，以客觀的形式收集準確數據，對家鄉的生豬養殖效率進行了一次調查。

調查結果。

經調查得知：堯頭鎮楊家村生豬養殖戶有12戶為小型規模，3戶為中型規模，無大型規模。由此可得到小型規模養豬戶占80%，中型規模養豬戶占20%。他們大多數表示，每年能繁母豬年出欄肥豬距全國平均水平13頭左右有不定期定的差距，從得到的數據來看，育肥期死亡率基本在3%~4%之間(不包括豬流感等疫病發生期間的死亡率)。

問題分析。

近年來，全國各地規?；i養殖業快速發展，提高了生產效率，滿足了人們對豬肉的需求，為農村經濟發展起到了推動作用，但對比看來，我的家鄉堯頭鎮楊家村生豬養殖還存在許多方面的缺陷，造成生豬養殖效率低下，缺陷主要表現在以下方面：

一直以來，由于基層的畜牧部門領導對疫情風險的認識不足，農戶重治病，輕防病等傳統養殖觀念的根深蒂固和農村畜牧獸醫技術人員的嚴重缺乏等原因，導致我村生豬養殖效率不高。

解決對策。

近年來，生豬養殖在農民收入中所占的比重越來越大，對解決三農問題具有一定的促進作用，面對我的家鄉生豬養殖效率低下的問題，我有以下看法：

加強基層組織建設，強化政府職能，正確指導農民進行生豬養殖;。

應定期組織專業人才對養殖專業戶進行授課講解，提高農民的文化素質，指導農民選擇養殖類型和飼料類型，用智慧來提高生產水平。

加大防重于治正確理念的宣傳力度，提高農戶的防疫意識，培養獸醫給生豬注射各種疫苗進行免疫接種。

通過這次對我家鄉堯頭鎮楊家村生豬養殖效率的調查，使我更加深入切實地了解到了生豬養殖在農民生活中的重要作用，我相信，隨著技術的提高和資金的逐步引入，農村的生豬養殖的前景會越來越好，廣大農民的生活水平會得到極大的改善。

羊類養殖調研報告范文

加快發展我區綠色食品產業，是提升我區農業產業化發展經營水平，是實施“新型工業強區”的戰略的重要抓手，促進農民持續增收的重要途徑。近年來，在區委、區政府的正確領導下，全區上下始終把發展綠色食品產業作為重點工作來抓，著力培育了一批市場競爭力強、發展潛力大、社會效益和經濟效益顯著的綠色食品加工企業，對全區經濟社會健康發展奠定了堅實基礎。

一、基本情況。

截止底，我區綠色食品加工企業共113余戶，其中農副食品加工企業40戶，食品制造企業33戶，飲料制造企業40戶，全行業從業人員達到60000余人，總產值60億元左右，是區屬工業經濟的重要支柱。

(一)規上工業發展情況。20，22戶規模以上綠色食品加工企業完成主營業務收入億元，占區屬規模以上工業總量的;實現利潤總額億元，占區屬規模以上工業總量的，主營業務收入超億元的8戶，超10億元的2戶，主要有集團、敘府酒業、糧油、坊等為龍頭企業。

(二)企業技術中心情況。我區綠色食品加工行業現有國家級技術中心1個，省級技術中心2個，市級技術中心2個，健全了企業科技創新支撐體系，增強了區科技創新引領能力。其中，集團的技術中心是全國茶葉行業唯一的國家級技術中心，并且成立了省茶葉行業的首家“院士(專家)工作站”。

(三)品牌建設情況。我區綠色食品加工行業現有“五糧液酒”、“敘府牌曲酒”、“敘府牌茶葉”、“碎米牌芽菜”等4個中國馳名商標，“龍芽”“竹海雪”、“柔雅敘府”“六和液”等10個著名商標，“坊”、“麥加樂”“思坡醋”等18個市知名商標，國家地理標志產品1個。

二、存在的主要問題。

(一)規模小，實力弱。從總體上看，我區綠色食品加工企業除規上的23家外，大部分企業處在初加工和粗加工階段，資源綜合利用率低，企業管理水平、企業經營者素質普遍較低。多數中小企業，實行的是“家族式”、“作坊式”管理，一方面缺少綠色食品加工業向縱深發展的技術支撐和儲備，使得加工業靠技術創新上水平的動力不足;另一方面缺乏與國際市場接軌的適應現代化外向型企業發展的先進理念，生產效率和效益不高，市場競爭能力弱。

(二)基地建設滯后。農產品品質狀況決定加工產品的質量，直接對產品銷售和效益產生影響。我區綠色食品加工專用化程度、組織化程度低，綠色食品加工業大多還沒有形成“公司+基地+農戶”，種養加一條龍，產供銷一體化的格局，與農民沒有真正結成利益共同體，有時甚至出現農戶銷售和企業原料供應均無保障的現象，很大程度上影響了綠色食品加工業的較快發展。

(三)品牌意識淡薄。大多數綠色食品加工企業商標意識差，不注重商標注冊，不注重產品宣傳。作為我區優勢特色行業的白酒生產企業共有30家，但除敘府酒業獲得名牌、中國馳名商標外，大多數企業以生產散白酒和代外地企業生產包裝酒的低端市場為主，存在“小富即安、小步即滿”的思想，多數企業缺乏開拓創新精神，不敢也不愿進行技術改造，更不愿其他企業法人、自然人參股投入，引資擴大生產規模，制約了企業的發展壯大和龍頭企業作用的發揮，在白酒行業面臨調整的關鍵時期，受到的影響較大。

三、建議舉措。

(一)發展壯大企業規模，提高企業綜合競爭能力。一是要加大對綠色食品加工業發展的優惠政策支持力度，特別是對有一定生產規模、發展前景較好的重點企業，加強引導并給予更多的政策扶持，形成規?；⒓s化的龍頭企業群。二是積極協調金融部門推行積極的金融政策，拓寬綠色食品加工企業融資渠道。積極為綠色食品加工企業提供信貸支持，解決好優勢綠色食品加工企業的資金需求。

(二)引導企業樹立品牌戰略意識，提升產品市場競爭力。綠色食品有無市場競爭力關鍵在于能否形成自己的品牌優勢。只有企業樹立質量意識、品牌意識，圍繞質量塑造品牌，圍繞品牌開拓市場，才能更好開拓市場。一是引導企業樹立品牌經營理念，推進品牌創建，積極進行質量標準化認證，科學制定品牌產品發展規劃，支持特色加工產品注冊，大力開展名牌產品推薦認定，做大做強名牌產品。二是引導企業推進營銷創新，提高名牌產品知名度。充分利用各類展示展銷平臺、大眾媒體等宣傳推介品牌，擴大品牌影響。通過良好的品牌樹立企業產品形象，提高企業市場競爭力。三是依靠科技創新，建立戰略合作和技術創新聯盟，不斷提高綠色食品精深加工的檔次，增加其附加值，延長產業鏈。

(三)加快綠色食品加工園區建設，發揮產業集聚優勢。一是根據我區農業特點，突出茶葉、水稻、高粱、芽菜、大頭菜等為重點，加快形成優勢綠色食品加工業。把加快發展以茶葉、水稻、高粱、芽菜、大頭菜為原料的加工業作為當前全區發展綠色食品加工業的重中之重。這類行業是當前我區資源優勢相對突出、經營基礎相對較好、對工業經濟發展影響較大的行業。要爭取在該類行業中培育出更多在全市、全省乃至全國有重要影響，擁有自主品牌的龍頭企業，發展壯大一批競爭力強和市場占有率高的產業集群，形成大中小型龍頭企業共同發展格局。二是要盡快建立區域化優質原料生產基地，進一步抓好特色農業專業鄉鎮建設;大力引導綠色食品加工企業和農民專業合作社的帶動作用，提高“龍頭企業+合作社+農戶”聯結對接程度，推動綠色食品加工企業規模的發展壯大。三是加快綠色食品加工園區建設，引導加工企業向園區集中，以此帶動周邊地區農產品、原材料生產基地的形成，通過各個加工企業和產業化群之間的相互吸收，互通有無，實現共同發展，促進綠色食品加工企業向規模化、集約化方向發展。

(四)加強領導，健全政務服務體系。一是加強對綠色食品加工企業的統一規劃、統籌部署和協調管理，加強對企業的監管和服務力度，逐步形成產加銷一體化管理體制，對綠色食品加工業進行統一指導、協調、管理和服務。二是強化行業協會的協調工作，利用行業協會提高相關技術、信息等的服務和協調，為企業做好市場預測，使企業快速了解行情、及時調整決策和投資方向。三是應建立健全綠色食品加工業的服務體系，為企業提供信息咨詢服務、技術服務、培訓服務和法律咨詢服務等，保障綠色食品加工業的快速健康發展，增強企業的市場競爭力，推動全區綠色食品加工企業的持續、健康、快速發展。

鄉鎮畜牧養殖業調研報告

20xx年，在縣委、縣政府的正確領導下，在上級業務主管部門的科學指導和大力支持下，我系統全體干部職工齊心協力、求真務實開展工作，按照畜牧業增效，農民增收總體目標，進一步促進全縣畜牧業又好又快發展，努力完成目標任務，取得了一定成績?，F將相關工作情況總結如下:

預計20xx年末，全縣生豬出欄145萬頭以上;家禽出欄2310萬只以上(其中專門化蛋雞存欄450萬只，皖西白鵝出欄460萬只);山羊出欄31萬只以上;大牲畜出欄4.5萬頭以上;肉、蛋、奶總產達22.5萬噸;畜牧業總產值36.6億元。

重大動物疫病防控：20xx年全縣共發放豬高致病性藍耳病疫苗231.1萬頭劑，豬瘟疫苗218.54萬頭劑，牲畜口蹄疫疫苗326萬頭劑，高致病性禽流感疫苗1861.5萬毫升，小反芻獸疫疫苗20萬頭劑。全年共發放免疫證明40萬張，畜禽標識100萬套。

為了實現牧業富市總體目標，我們緊緊圍繞生豬、奶(肉)牛、肉馬、肉雞、白鵝、狐貉和肉羊七項產業，突出抓了牧業小區建設、良種繁育體系建設、畜禽產品加工業建設、重大動物疫病防控體系建設、畜禽產品質量安全體系建設、牧業合作經濟組織建設和政策扶持體系建設，加快了傳統畜牧業向現代畜牧業轉變的步伐，取得了顯著成效。

1、畜牧業生產明顯提升。預計2016年末，全市生豬、奶(肉)牛、肉羊、家禽、馬、狐貉分別發展到90萬頭、5.2萬頭、110萬只、950萬只、3.5萬匹、85萬只;肉、蛋、奶產量分別達到8.5萬噸、2.5萬噸、2.4萬噸。實現畜牧業產值29.5億元，農民人均牧業收入達到3800元，占農業總產值和農民人均收入的比例均在50%以上，連續三年被國家財政部列為全國生豬調出大縣(重點縣),畜牧業已支撐起全市農村經濟的半壁江山。

2、規模養殖大幅度增加。隨著我市農村改革的不斷深入，各項惠牧政策的落實，畜牧業生產方式得到明顯改進，規模養殖呈上升趨勢。目前，全市牧業養殖小區(場)已達到194個，專業村屯92個，規模養殖戶1.3萬戶，規?；B殖比重占23%以上。今年，已建(新、改、擴)標準化養殖小區8個，專業村屯2個,新建牧業合作組織30個。1-9月份安大牧業屠宰肉雞800萬只左右，放雛300萬只，帶動農戶550戶;龍興肉制品有限公司生豬屠宰生產線已建設完畢。

鄉鎮畜牧養殖業調研報告

近年來,xx縣養殖業生產在縣委縣政府的高度重視和大力支持下,得以蓬勃興起,全縣養殖業生產形勢一片看好。為了進一步準確摸清全縣養殖業生產形勢，最近,我們對xx縣養殖業生產情況,進行了一次比較全面的調查了解，在看到成績的同時，也發現了一些令人擔憂的問題。

1、養殖主業比較突出。據統計，20xx年全縣出欄(籠)豬114.6萬頭、牛5.25萬頭、羊91.1萬只、家禽3022萬羽，禽蛋、水產品產量分別達71247噸、42800噸，實現養殖業產值27.51億元，占農業總產值的52.3%，占據了農村經濟的半壁河山。今年1-9月出欄(籠)豬87.76萬頭、牛3.97萬頭、羊60.53萬只、家禽1789.6萬羽，禽蛋、水產品產量分別達41035噸、24601噸，養殖業產值達17.9億元，同比增長2.6%。

2、規模養殖比較迅速。全縣正逐步實現由千家萬戶散養向規?；?、標準化養殖模式轉變。目前全縣共有各類養殖大戶2018戶，畜禽養殖小區31個，常桃路養殖示范帶已經成型，特別是生豬和蛋雞養殖實現了飛速發展，生豬生產結合標準化規模養殖場建設項目的實施，已初步建成四喜、濟慶、興旺、宏慈等八大生豬標準化養殖場，三陽鎮、陬市鎮、青林鄉、楓樹鄉4個萬頭豬場正在規劃籌建中，xx縣20xx年還被確定為全國生豬調出大縣，1000羽以上蛋雞養殖戶達1046戶，蛋雞存籠總量達612萬羽，已成為全省蛋雞養殖大縣之一。

3、服務體系比較健全。全縣重新組建了鄉、村兩級動物防疫隊伍，新招聘鄉鎮專職動物防疫員121名，村級動物協防員842名，改變了過去防疫體系線斷、網破、人散的局面，在動物防疫工作中發揮了重要作用，被廣大養殖戶稱為畜禽“保護神”。縣畜牧水產局還成立了畜牧水產富強綜合服務部，具體負責全縣養殖技術咨詢、培訓和推廣，承擔政策性疫苗和牲畜保險賠款的發放，為廣大養殖戶提供產前、產中、產后一條龍服務。

4、發展模式比較先進。采用了“公司+農戶”、“企業+農戶”、“企業+協會+農戶”等模式，引導廣大農戶發展養殖業生產，成效明顯。如三尖農牧有限責任公司引導養殖戶組建了三江養殖合作社，按照“企業+協會+農戶”的發展模式，對社員實行統一技術培訓指導、統一雞苗育雛、統一飼料供應、統一疫病防治、統一產品銷售“五個統一”，有力地帶動了全縣及周邊地區蛋雞產業的發展，被國家農業部確定為農民專業合作組織項目示范單位。到目前為止，每個社員戶戶平獲純利3萬多元。

5、品牌名氣比較響亮。xx黑豬已納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，xx大種雞享譽國內外，“海螺山”牌雞蛋通過農業部無公害農產品認證，“劉老黑”臘制品獲首屆省畜博會金獎，“義哥”牛肉休閑食品深受廣大消費者青睞。

1、苗種供應有缺口，引種風險大。從現有的發展態勢來看，全縣每年豬、雞、牛、羊和魚的苗種需求量分別為115萬頭、3000萬羽、5.5萬頭、90萬只和4億尾，但全縣原種豬場僅有縣畜禽原種場，年供種能力僅3000頭左右，父母代種雞場僅有華裕家禽育種有限公司，而且僅生產蛋雞苗，年供苗量也只有300萬羽，難以滿足縣內市場需求，苗種供應不足的問題還沒有從根本上得到解決，大部分養殖戶只能靠從外地引進苗種進行生產，引發疫病的風險大。如楓樹鄉王某今年初從江蘇宿遷引進仔豬90頭，回家后即患高熱病陸續全部死亡，損失近8萬元,陬市鎮李某也從江蘇宿遷引進仔豬260頭，回家后即患病，現僅存活85頭，損失近15萬元。漆河鎮、黃石鎮、鄭家驛鄉都出現過類似的例子。

2、市場體系不健全，養殖風險大。由于農民抵抗市場風險的能力不強，國家對糧食實行了保護價收購，從根本上保護了種糧農戶的利益，但對于養殖業，政府沒有形成長效的保護機制，玉米、豆粕等用于養殖生產的原料和畜禽及其產品的價格時漲時跌，波動幅度較大，而且養殖戶還要承擔生產過程中巨大的疫病風險，養殖利益得不到根本保障，特別是當前飼料價格飛漲、畜禽產品價格下跌、畜禽病種增多的形勢下，養殖戶更是無利可圖，甚至出現虧損。據調查，目前養殖必須的幾種飼料中，玉米價格由年前1600元/噸漲到20xx元/噸，豆粕價格由年前3500元/噸漲到4800元/噸，養殖成本大幅度增加，而肥豬價格卻由年初的16-18元/公斤下降到現在的13元/公斤，收益降低,蛋品價格雖有所回升，但因價格上漲產生的利潤已被飼料上漲因素擠得干干凈凈，部分養殖戶甚至有放棄養殖生產的念頭。

3、防疫檢疫實施難，疫情隱患大。防疫檢疫工作的重要性已為各級領導所認識，但在工作實施過程中的困難還沒有從根本上得到解決，存在疫情暴發的隱患。突出表現在三個方面：一是防檢任務繁重。全縣每名專職防疫員平均要承擔7.3個村(居)委會、1983個農戶、6000多頭牲豬、5000多頭(只)牛羊的強制免疫和9420多頭生豬的檢疫任務，而他們的待遇不高，每人每月工資僅有635元，而且在防疫過程中又沒有必要的防護設備和交通工具，全靠防疫員騎摩托車或步行，發生意外傷害還不能享受工傷保險，全縣大部分專職防疫員都有被狗咬傷的經歷，而且狗咬傷之后免疫大都是自己掏錢，今年已有漆河鎮、熱市鎮、楊溪橋鄉等地的6名專職防疫員騎摩托車防疫摔成重傷，大部分醫療費還沒有著落。這些問題讓專職防疫員情緒低落，工作積極性不高。二是檢測手段落后。缺乏相應的疫病檢測設施設備，不能對強制免疫的效果進行有效的檢測，也無法對境內疫病進行準確判斷，免疫抗體和疫情病例檢測都要送省檢驗,工作開展難度大，效率低。三是檢疫監督乏力。由于執法人員不足，體制不健全，監管力度不夠，生產過程中逃避檢疫、運銷病死畜禽產品的苗頭有所抬頭，使用過期獸藥、霉變飼料的現象時有發生，疫情暴發的風險性增大。

4、生產管理欠規范，環境污染大。大部分畜禽養殖戶只注重養殖效益，無視環境保護，畜禽糞尿等污染物到處亂堆亂放亂排，風吹日曬，臭氣熏天，致使空氣污濁，人居環境惡化。陬市鎮、漳江鎮、深水港鄉等鄉鎮的蛋雞養殖密集區，大部分養雞戶都將雞糞用編織袋裝袋后堆放在道路或其他公共場所，污染了生態環境，一定程度上影響了人們的生產生活。

1、加強畜禽良種繁育體系建設。要加強種苗繁育場和種畜禽生產企業的扶持力度，凡是能夠提供苗種，帶動農民發展生產的養殖場，都要在融資、用地、稅收、審批等方面給予優惠、扶持和幫助。當前要重點抓好陬市鎮、三陽港鎮、青林鄉、楓樹鄉4個萬頭豬場的規劃建設和縣魚苗魚種場的恢復重建。要重視xx黑豬和xx大種雞的保種和開發，緊抓國家扶持養殖業生產發展的良好機遇，積極爭取畜禽資源場建設項目，主要是擴建xx黑豬資源場，建設xx大種雞資源場，在發展外來品種、雜交品種的同時，推廣自己的特色品牌，要加強生豬、牛羊的品改和品改隊伍建設，推廣人工授精技術，充分利用優良種畜禽，節省繁殖成本，減少配種過程中疫病傳播，最大限度提供優質苗種。

2、加強市場保障體系建設。要建立保護養殖業發展的長效機制，像收購糧食一樣，畜禽產品也要實行保護價收購，并適當調控飼料市價，保證養殖戶利益。要大力發展或引進畜禽產品深加工企業，并協調企業與養殖戶建立穩定的購銷關系，實行加工轉化增值，提高養殖效益。要加強養殖協會建設，通過協會統一品牌、統一包裝、統一價格，實現養殖戶與市場有效對接，規避養殖市場風險。要構建市場營銷網絡和營銷隊伍，建立畜禽產品交易市場，為養殖戶搭建銷售平臺，拓寬銷售渠道。

3、加強動物防疫體系建設。要加大防疫檢疫工作的投入，主要是配備必需的防疫檢疫設施設備，添置防護和交通工具，適當提高防疫人員待遇，包括為他們購買工傷意外保險，解決防疫人員的后顧之憂，提高他們的工作積極性。同時，要加大執法隊伍的建設力度，提高執法人員的業務素質，理順執法體制，并經常組織開展執法行動，嚴厲打擊妨礙和擾亂執法監管工作的違法行為，維護養殖業執法環境。要加強《動物防疫法》、《畜牧法》等與養殖業相關的法律法規宣傳，形成全社會學法、知法、守法的良好氛圍，保障養殖業健康發展。

4、加強準入管理體系建設。一是要建立養殖準入制度，對不符合準入條件的養殖場(戶)，不予審批，盡量減少農村一家一戶的養殖，推廣生態化、標準化養殖模式，建立標準化養殖小區和規模養殖場。二是要加大外地引種審批力度，嚴格按程序實施檢疫，防止疫病傳入。三是要發展以庭園為依托，沼氣綜合利用為紐帶，種、養、加工為一體的庭園生態經濟，應用微生物技術飼養畜禽，減少環境污染。四是要在縣內興建或引進一個大型的畜禽糞尿無害化處理廠，將畜禽糞尿制成有機肥后再利用，實現生態效益、社會效益和經濟效益統一，從根本上解決養殖業污染問題。

5、加強技術服務體系建設。要建立養殖服務熱線制度，組建養殖服務熱線辦公室，為養殖戶提供養殖政策、技術咨詢，幫助養殖戶及時解決生產過程中的熱點、難點問題。要經常組織開展養殖技術培訓，積極推廣先進實用養殖技術，引導農戶科學養殖，提升養殖技術水平，提高養殖效益。

羊類養殖調研報告范文

近xx年來，我國肉羊養殖業平穩發展，肉羊生產成本較低，肉羊產品銷路看好，市場穩定。我市是國家優勢肉羊產業帶和省沿黃牛羊產業帶的重要組成部分，據統計，目前全市羊飼養總量達265多萬只，已具備年提供羊肉萬噸的能力。今年上半年出口羊肉3204噸，創匯658萬美元，同比分別增長、，占畜產品出口創匯總額的。最近，信息科就我市進一步發展肉羊生產的條件、存在的`制約因素進行了調研分析，并提出了加快發展我市肉羊產業的建議，供參閱。

生產基礎良好。我市屬于黃河沖積平原，有發展畜牧業、從事肉羊養殖的傳統，生產經驗豐富。我市又是農業大市，全市常年農作物播種面積達1420萬畝，每年可提供農作物秸桿710萬噸，為肉羊養殖業發展能夠提供充足的飼草資源，加上近年來青貯氨化技術的應用和人工牧草種植的推廣，為肉羊生產奠定了良好的飼草飼料基礎條件。

專業宰殺市場（村）初具規模。近年來，我市培植規范了一批規模大、標準高的肉羊宰殺專業市場和專業村，在肉羊生產銷售方面發揮了基礎性作用。如xx縣朝城、xx縣城關鎮等羊肉批發市場和茌平洪屯_李、臨清尚店焦莊、高唐南鎮梁莊等羊肉宰殺專業村經營思路靈活，市場適應性強，產品倍受北京、天津、濟南、青島等大中城市消費者青睞。目前全市肉羊宰殺專業市場和專業村已具備年宰殺銷售羊100多萬只的能力，年交易額達2億元。

宰殺加工龍頭企業發展勢頭強勁。目前，我市擁有清真肉羊加工龍頭企業兩個，總投資1468元，現已具備年宰殺加工肉羊110萬只的能力，產品主要供應中東、俄羅斯、港澳、歐盟等國際市場。其中陽谷張秋鎮魯信清真食品有限公司，總投資868萬元，年宰殺加工能力80萬只，產品主要供應國內高端市場和中東、俄羅斯、阿聯酋等國際市場，xx年實現銷售收入9200萬元，出口創匯1520萬美元，列全省首位。該企業現已獲得haccp認證，并取得了科威特、阿曼、阿聯酋、約旦、利比亞、巴林、剛果、海地、黎巴嫩等國家的自營進出口權。

規模生產效益可觀。實踐證明，農村養羊的適度規模繁殖母羊為50-100只、育肥羊為200-500只，以小尾寒羊為例，存欄繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可獲純收益17萬元（母羊：80只×1000元/只=80000元；育肥羊：400只×150元/只×元）。

生產管理水平落后，經濟效益較差。盡管我市在肉羊養殖業發展過程中積極引導農戶改建暖棚圈舍，推廣應用秸稈綜合加工利用技術，但大部分養殖戶目前還沿襲著傳統的生產方式，管理粗放，繁殖率低，生產速度慢，羔羊發病率、死亡率高。肉羊養殖尚未徹底從“夏壯——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中擺脫出來。

羊群結構不合理，品種老化。由于近幾年肉羊市場價格較好，羔羊肉走俏，養殖戶不注重選備后備母羊，把羔羊大部分出售，造成適齡母羊比例偏低，周轉速度慢，出欄率降低。

資金匱乏，發展投入短缺。盡管我市近幾年每年都投入一定數量的扶持資金用于肉羊產業發展，但其數額較小，很難滿足農民規模發展肉羊的資金需求，一些優質肉羊品種無法大量引進，高新技術難以實施。

肉羊預混料生產、使用重視程度不夠。我市專用羊預混料基本不生產，出售商也不多。少數生產廠家的肉羊預混料中，維生素及各類微量元素含量低、價格高。養殖戶添加預混料的很少且很盲目，據調查，規模飼養戶近三分之一肉羊發病、死亡病例是維生素、礦物質缺乏造成的。雖然我市農作物秸稈、農產品加工副產品、下腳料產量較高，但利用率不高，加工貯存不合理，浪費嚴重。目前全市玉米秸利用率僅占總產量的，麥秸不到10%；對各類鮮酒糟、醬油（醋）糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下腳料等農產品加工副產品的利用效率也很低，貯存加工不科學，霉爛變質多，飼喂效果不好。

規?；潭鹊停a業鏈條不健全。目前我市肉羊養殖主要是以農戶為基礎的超小規模分散飼養方式，并且肉羊養殖與加工聯接不緊密，產、加、銷脫節問題普遍存在，養殖戶銷售不便，加工企業貨源渠道不暢，大量外調，既影響了養殖戶效益，又增加了加工企業生產成本。

銀行、農業銀行、農村信用社等金融部門加大對肉羊業的信貸支持力度；鼓勵和引導社會資本特別是民營資本參與肉羊業建設，建立多元化的投融資渠道；切實落實肉羊生產用水用電用地扶持政策。

搞好產業規劃，發揮好龍頭帶動作用。做好小尾寒羊主產區規劃，以陽谷、東阿、xx縣、xx縣四縣為主建設肉羊生產基地。大力推廣“公司+中介組織+基地+農戶”的產業化發展經營方式，引導加工企業和農民建立起穩定的緊密關系和利益聯結機制，盡快形成利益共享、風險共擔的共存關系。實施肉羊生產加工龍頭帶動戰略，積極發展肉羊產品精深加工和綜合開發利用，以加工促發展帶基地。按照“扶優、扶強、做大”原則，鼓勵陽谷張秋鎮魯信清真食品有限公司和山東新世紀清真食品有限公司等企業擴張生產規模，盡快成為競爭優勢明顯、輻射帶動能力強的大型企業集團，規范建設高唐梁村、茌平_李、臨清尚店等牛羊宰殺專業市場（村），使其盡快達到大城市市場準入要求標準。

加大肉羊品種引進改良力度，切實提高肉羊品質。以品種改良為核心，實行引進良種和改良土種相結合的辦法，提高優質肉羊品種普及率，帶動產業升級。小尾寒羊適應性強，抗病力高，具有早熟、多羔、生長快、產肉多、肉味好、裘用價值高等遺傳特點，是優良的地方良種，被譽為“國寶”，對其雜交改良后，可以進行高檔羊肉生產。在全面搞好小尾寒羊提純復壯的基礎上，有計劃的引進國外大型肉用綿羊品種進行經濟雜交，發展肥羔和高檔羊肉生產非常適應國內外市場需求。

縣生豬養殖情況調研報告

肉價何以能漲到歷史最高?今后肉價走勢又會怎樣?究竟如何才能使生豬市場平穩、健康發展?為了解當前生豬生產、市場有關情況，準確把握后期市場價格走勢，根據國家發改委和省物價局工作安排，5月中旬，我們采取走訪、問卷調研等方式對新市、永隆、曹武等鄉鎮的生豬生產情況進行了專門的調研。調研結果顯示，去年下半年以來，受豬肉銷售價格的影響，人們對生豬養殖形勢普遍較為樂觀，養豬積極性高漲，生豬養殖得到迅速發展，養豬收益較為可觀。但經調研分析顯示，后期生豬銷售市場將進入平穩期，價格也將穩中回落，養豬利潤也將相應下降。

這次調研，我們分別抽樣調研了大型、中小型、散養三種養殖類型各五戶。從調研的情況來看，生豬生產情況有以下三方面的特點：

生豬生產發展較快。20xx年5月以來，受疫情影響等因素的影響，生豬飼養量大幅下降，出欄減少，市場上生豬供應不足。國家為了保障生豬供應，出臺了一系列的政策鼓勵生豬產業，從去年下半年開始，生豬生產開始快速回升，市場供應呈現越來越充足的趨勢。抽樣調研的15家生豬養殖戶，今年元至四月累計生豬存欄1767頭，較上年同期增加517頭，增幅41%。其中母豬存欄304頭，較上年同期增加106頭，增幅54%;仔豬存欄695頭，較上年同期增加184頭，增幅36%。元至四月累計生豬出欄1408頭，較上年同期增加415頭，增幅42%。元至四月累計補欄1181頭，較上年同期增加219頭，增幅23%;其中母豬補欄480頭，較上年同期增加76頭，增幅19%。

生產成本居高不下。近幾年，生豬成本一直呈增長態勢，目前生豬養殖成本更是高居不下。據我們調研，主要原因是飼料和仔豬成本的增加。其中飼料成本平均已達到700元/頭，漲幅為31%。飼料成本高居不下的主要原因是由于糧食價格上漲引起飼料價格上漲，飼料的主要原料豆粕和玉米價格20xx年四月底分別為3.9元/公斤和1.6元/公斤，同比分別上漲1.25元/公斤和0.16元/公斤。其次因仔豬價格猛增，到今年4月份，仔豬價格達到44元/公斤，仔豬成本平均達到500元/頭，已占到養豬成本近一半，漲幅達69%。其他的電費、人工費、設備等費用都在不同程度地增加，平均為100元/頭，漲幅為46%?？傮w上來說，目前平均每頭生豬總成本已達到1300元，同比上升了48%。

養豬收益可觀。從這些調研戶來看，今年元至四月份平均肉豬平均銷售價格為19元/公斤，平均銷售重量為100公斤，每頭豬平均銷售收入為1900元，比去年同期增加600元，增長46%;以平均每頭生豬成本1300元左右計算，每頭肉豬飼養利潤可達600元，同比增長46%。因此，雖然生豬生產成本同比上漲了48%，但養殖純收益也以大體相同的幅度增長，養殖收益總體上說十分可觀，創下了近幾年的新高，成為推動生豬生產的最主要動力。

雖然自去年年末生豬行情一路走高，但據養殖戶們反映，也只有去年末到今年初這段時間市場行情好，根據我們的調研顯示，由于仔豬短缺、疫病的困擾，養殖成本的增加，市場的不定等因素，在我們調研的生豬養殖戶中有66%的認為預計后期生豬、豬肉價格走勢會基本穩定，20%的認為會小幅下降，7%的認為會大幅下降，有7%的生豬養殖戶認為會繼續上漲;對下階段的養豬的打算中有20%的養殖戶準備擴大規模，但有80%養殖戶抱著維持現狀的觀望態度;大部分生豬養殖戶對后期市場收益情況保持謹慎態度。

當前農村的文化生活主流是健康、向上的，但也存在著一些令人擔憂的問題。主要是：

賭博風的抬頭在我調研的幾個村莊，有近30%的農民在打撲克、搓麻將的時候賭錢雖然數額不大，一般都是一元、兩元，并且按這些農民所說，如果不來點小意思，就找不到人跟你玩，加之，目前農村有自動麻將桌的人不少，主家收炸錢，助長了賭博風。這種風氣必須加以遏制，防止其擴散蔓延。

政府部門組織的集體活動較少，農村群眾群體意識不強。

部分農民只注重掙錢和自身的精神文化生活建設，對群體文化活動熱情不高參與較少。

幾點建議。

加強農村鄉鎮硬件建設。有能力建設一些公共場所，如：農家書屋、健身的器材和場所。

政府機關和文化部們要重視對農民的文化教育。多組織一些集體活動。

加強農村學校的教育管理工作。使農村的孩子能得到良好的教育真正學到文化知識，提高文化素養，這必將對未來農村的發展有深遠影響。

生豬養殖環境調研報告

近年來，生豬養殖在農民收入中所占的比重越來越大，對解決三農問題具有一定的促進作用，面對我的家鄉生豬養殖效率低下的問題，我有以下看法：

加強基層組織建設，強化政府職能，正確指導農民進行生豬養殖;。

應定期組織專業人才對養殖專業戶進行授課講解，提高農民的文化素質，指導農民選擇養殖類型和飼料類型，用智慧來提高生產水平。

加大防重于治正確理念的宣傳力度，提高農戶的防疫意識，培養獸醫給生豬注射各種疫苗進行免疫接種。

通過這次對我家鄉堯頭鎮楊家村生豬養殖效率的調查，使我更加深入切實地了解到了生豬養殖在農民生活中的重要作用，我相信，隨著技術的提高和資金的逐步引入，農村的生豬養殖的前景會越來越好，廣大農民的生活水平會得到極大的改善。

肉價何以能漲到歷史最高?今后肉價走勢又會怎樣?究竟如何才能使生豬市場平穩、健康發展?為了解當前生豬生產、市場有關情況，準確把握后期市場價格走勢，根據國家發改委和省物價局工作安排，5月中旬，我們采取走訪、問卷調研等方式對新市、永隆、曹武等鄉鎮的生豬生產情況進行了專門的調研。調研結果顯示，去年下半年以來，受豬肉銷售價格的影響，人們對生豬養殖形勢普遍較為樂觀，養豬積極性高漲，生豬養殖得到迅速發展，養豬收益較為可觀。但經調研分析顯示，后期生豬銷售市場將進入平穩期，價格也將穩中回落，養豬利潤也將相應下降。

這次調研，我們分別抽樣調研了大型、中小型、散養三種養殖類型各五戶。從調研的情況來看，生豬生產情況有以下三方面的特點：

生豬生產發展較快。5月以來，受疫情影響等因素的影響，生豬飼養量大幅下降，出欄減少，市場上生豬供應不足。國家為了保障生豬供應，出臺了一系列的政策鼓勵生豬產業，從去年下半年開始，生豬生產開始快速回升，市場供應呈現越來越充足的趨勢。抽樣調研的15家生豬養殖戶，今年元至四月累計生豬存欄1767頭，較上年同期增加517頭，增幅41%。其中母豬存欄304頭，較上年同期增加106頭，增幅54%;仔豬存欄695頭，較上年同期增加184頭，增幅36%。元至四月累計生豬出欄1408頭，較上年同期增加415頭，增幅42%。元至四月累計補欄1181頭，較上年同期增加219頭，增幅23%;其中母豬補欄480頭，較上年同期增加76頭，增幅19%。

生產成本居高不下。近幾年，生豬成本一直呈增長態勢，目前生豬養殖成本更是高居不下。據我們調研，主要原因是飼料和仔豬成本的增加。其中飼料成本平均已達到700元/頭，漲幅為31%。飼料成本高居不下的主要原因是由于糧食價格上漲引起飼料價格上漲，飼料的主要原料豆粕和玉米價格20四月底分別為3.9元/公斤和1.6元/公斤，同比分別上漲1.25元/公斤和0.16元/公斤。其次因仔豬價格猛增，到今年4月份，仔豬價格達到44元/公斤，仔豬成本平均達到500元/頭，已占到養豬成本近一半，漲幅達69%。其他的電費、人工費、設備等費用都在不同程度地增加，平均為100元/頭，漲幅為46%?？傮w上來說，目前平均每頭生豬總成本已達到1300元，同比上升了48%。

養豬收益可觀。從這些調研戶來看，今年元至四月份平均肉豬平均銷售價格為19元/公斤，平均銷售重量為100公斤，每頭豬平均銷售收入為1900元，比去年同期增加600元，增長46%;以平均每頭生豬成本1300元左右計算，每頭肉豬飼養利潤可達600元，同比增長46%。因此，雖然生豬生產成本同比上漲了48%，但養殖純收益也以大體相同的幅度增長，養殖收益總體上說十分可觀，創下了近幾年的新高，成為推動生豬生產的最主要動力。

雖然自去年年末生豬行情一路走高，但據養殖戶們反映，也只有去年末到今年初這段時間市場行情好，根據我們的調研顯示，由于仔豬短缺、疫病的困擾，養殖成本的增加，市場的不定等因素，在我們調研的生豬養殖戶中有66%的認為預計后期生豬、豬肉價格走勢會基本穩定，20%的認為會小幅下降，7%的認為會大幅下降，有7%的生豬養殖戶認為會繼續上漲;對下階段的養豬的打算中有20%的養殖戶準備擴大規模，但有80%養殖戶抱著維持現狀的觀望態度;大部分生豬養殖戶對后期市場收益情況保持謹慎態度。

當前農村的文化生活主流是健康、向上的，但也存在著一些令人擔憂的問題。主要是：

賭博風的抬頭在我調研的幾個村莊，有近30%的農民在打撲克、搓麻將的時候賭錢雖然數額不大，一般都是一元、兩元，并且按這些農民所說，如果不來點小意思，就找不到人跟你玩，加之，目前農村有自動麻將桌的人不少，主家收炸錢，助長了賭博風。這種風氣必須加以遏制，防止其擴散蔓延。

政府部門組織的集體活動較少，農村群眾群體意識不強。

部分農民只注重掙錢和自身的精神文化生活建設，對群體文化活動熱情不高參與較少。

幾點建議。

加強農村鄉鎮硬件建設。有能力建設一些公共場所，如：農家書屋、健身的器材和場所。

政府機關和文化部們要重視對農民的文化教育。多組織一些集體活動。

加強農村學校的教育管理工作。使農村的孩子能得到良好的教育真正學到文化知識，提高文化素養，這必將對未來農村的發展有深遠影響。

農村家禽養殖場調研報告

農村養殖調研報告

為全面掌握和了解我鄉家禽養殖情況，積極向縣委和鄉黨委反映農村人民群眾的呼聲和期盼，2017年底，縣委舉行“三問三看”大型調研活動以后，我深入到十里鋪鄉閆湖村委對村民家禽養殖情況進行了實地調研。目前,隨著人民生活水平的日益提高,人們對肉、奶、蛋制品的需求量快速增加。在這種趨勢的帶動下以及在建設社會主義新農村的思想指導下，農村家禽養殖業迅速發展起來。家禽養殖業為農村的發展注入了新的活力，就農村家禽養殖場所遇問題展開調研。

農村本就相對落后，網絡等較快捷、廣泛獲取信息技術的手段未興起。家禽養殖場的經營者大都為中老年人，由于各種的原因，他們大都受教育程度很低。信息的潰乏導致了他們對本產業以及相關行情的掌握、分析、預測和應用的失敗。這樣盲目的養殖必將大大增加其養殖的風險性。家禽養殖場現如今還大都在采用傳統的先生產后出售經營模式，這又使養殖戶們失去了一道降低風險的保障。

疾病是影響農村家禽養殖業發展的一個重大問題。如今，家禽疾病呈病種增多，新病不斷出現，非典型疾病增多態勢發展。當遇到病情時，越來越青睞于自診自治。農村家禽養殖場的人員大都具備一些經驗，有時遇到一些常見的疾病也確實可以治愈。可是更多的時候，由于缺少科學的診療知識，經過對一些病癥相似而致病機理卻大為炯異的疾病做出錯誤的診治，而且，對于一些隱性疾病，更是憑感覺診治。

農村家禽養殖場由于資金缺乏，無力購買自動化設備，不得不全依靠人力飼養。自動化設備的缺乏也嚴重影響了農村家禽養殖規模的擴大。

1、防疫過程有漏洞。如今，幾乎所有農戶都能堅持對家禽進行防疫。但是由于缺少人手等原因，防疫過程是該注射或其它較復雜的防疫方式簡化為飲水防疫，這樣起不到防疫作用，效果很差。

2、病死家禽得不到規范處理。在農村家禽養殖場中，需隔離的家禽依舊與發病禽混在一起，這易促使疫病傳播，加劇了疫病的防治難度，甚至有些造成病情失去控制的可能。病死家禽，仍處理不規范。沒有按規定做到深埋或燒毀，這些病死禽都攜帶大量病菌病毒這就有可能對養殖環境造成污染，為今后的發展埋下了隱患。

3、消毒工作不到位。由于消毒是否到位并不直接對養殖造成影響，所以一些養殖戶都是起始時較注意，以后對此就逐漸失去了重視。

現在普遍存在的現象就是家禽養殖種類較為單一，這也就是未能橫向發展。此種情勢加上農村養殖又不相互聯合不但會使其自身力量減弱，甚至還會導致惡性競爭。

雖然現在家禽養殖業剛興起不久，然而其發展方向已與可持續發展有了很大的背離。主要表現在：

（1）濫用藥物。這樣給藥的家禽體內藥物殘留量大，完全不能達到如今人們對“健康、綠色、無污染”的要求。這就為家禽走出本地造成了困難。

（2）大量占用可耕地建設養殖場房。一些養殖戶在起初的小規模養殖時取得了一些利潤，便求利心切，急于擴大規模，于是多方籌集資金建設場房。而為了交通便利、面積充足等因素，大部分新建場房都遠離村落，于是很多可耕地被占用。而且，小規模養殖與大規模養殖有很多不同之處。小規模養殖易管理，易防控，風險相對較小；而大規模養殖中的相當一部分沒有充分考慮擴大規模后可能出現的問題而盲目擴大其規模，這也是不走可持續發展道路，畸形發展的具體體現。

養殖場調研報告

去年在市場價格大幅回升的強勁拉動下，農戶蓄牧業生產還是保持了良好的發展勢頭。

（二）養殖特點。

1、自去年上半年以來，隨著生豬價格的大幅回升，調動了一些農戶的生產積極性，生豬生產得到一定發展。通過村支部書記介紹和部份農戶走訪，去年，農戶生豬出欄比上年有所增長。

2、農戶基本上沒有規?；B殖。

由于受前年豬流感等動物疫情的影響，養殖業風險增大，使得一些準備投資養殖業的養殖戶失去信心，而轉入其他行業發展。

3、耕牛養殖一使役為主。

二、農戶畜牧業發展存在的主要問題。

在調查過程中，通過調查和詢問，了解到當前影響農戶畜牧業發展的問題主要有以下幾個方面：

（一）農戶飼養方法落后，畜牧業生產的技術有待進一步提高當前我村散養農戶飼養牲畜、家禽仍以傳統方法為主，飼養時間長，養殖成本高，群眾對畜禽防疫觀念不強，特別是對家禽忽視疾病防疫，死亡率極高。在走訪詢問中了解到，由于散養農戶輕視對家禽疾病防疫，導致個別農戶家禽死亡率高達50%—60%。

此外，農村生豬散養戶飼養的本地母豬，并沒有采取科學的人工授精技術，而采用公豬配種自然繁殖，增加了一定的成本。

計

農戶對發展養殖業積極性還是不高。

品意識較差。

三、加快農戶畜牧業發展的幾點建議。

1

2

3

農村養殖調研報告

近年來，xx市畜牧水產養殖方式從分散養殖向規?；⒓s化養殖的逐步轉變，規模養殖場建設發展較快，不同規模的畜禽養殖場(戶)不斷涌現，促進了我市畜牧業的發展。但是，隨著規模養殖的發展，其生產過程中產生的排泄物以及飼料獸藥殘留物也給生態環境帶來了一定的不良影響，因此，控制規模養殖對環境的污染刻不容緩。

截止2014年底，全市畜禽牛存欄達1.94萬頭、羊存欄2.57萬只、豬8.32萬頭、禽類年末存欄15.84萬只；全年牛出欄0.45萬頭、羊出欄3.61萬只、生豬出欄9.11萬頭、禽類出籠41.01萬羽。我市共有各類養殖大戶400余戶，其中規模養殖場達到144個，年出欄100頭以上規模養牛場1個、年出欄300頭以上規模養羊場11個、出年欄生豬500頭以上的規模養豬場97個、年存欄1萬羽規模蛋禽場1個。這些養殖場大多數沒有辦理環境影響評價審批手續。據調查，絕大部分畜禽養殖場基本都建于對居民會產生環境影響的區域內，一些鄉鎮的畜禽養殖場甚至就建在居民區內，距離周邊居民或水源地都比較近，由于大多數畜禽養殖場沒有配套污染處理設施，畜禽糞便尤其是散養的畜禽糞便直接排向魚塘、溝渠、農田，再加上養殖場選址不當，不僅對周邊地區環境構成威脅，而且在部分鄉鎮已經造成了畜禽養殖場與周邊居民的環境污染糾紛。

（一）規模化養殖布局不合理。我市畜牧業逐步向集中化、規?；l展發展。但我市規?；l展進程中存在著畜禽養殖場分布不合理的現象，個別鄉鎮只有幾家養殖場，而有的鄉鎮卻存在十幾家，其中有的村都存在好幾家，并且緊緊相連。畜禽所產生的排泄物較為集中，加之不能及時有效的處理，就會導致囤積，對人和畜禽的環境造成嚴重污染。

（二）獸藥、飼料等投入品使用不當。養殖者濫用抗生素、激素、微量元素等投入品，其產生的后果就是藥物殘留，對人類健康及環境造成嚴重危害及污染。

（三）畜禽廢棄物得不到充分利用。養殖業逐漸向城鎮、郊區轉移，農業和畜牧業的脫節，導致了種植業與養殖業的分離，養殖者不種地，畜禽糞便及廢棄物不能及時還田消納。我市乃至全州較為缺乏有機肥料生產企業，而同時化學工業的迅速發展，化肥的產量大，價格低，從而導致大量畜禽糞便、廢棄物得不到有效利用，造成了嚴重的環境污染。

（四）養殖場建設的監管力度不夠。我市養殖場大多數沒有辦理環境影響評價審批手續，在養殖場新建過程中環保部門僅對部分大型養殖場進行環境測評，而且抓的不嚴，以致相關法規得不到有效執行。

（五）規劃建設不合理，缺乏前瞻性。早期建造的養殖場，未經科學規劃，選址、欄舍建設都缺乏前瞻性，布局建造隨意，不少養殖場建在城鎮近郊、村莊旁、河流溪溝畔。欄舍建設缺乏規劃，多數是邊發展邊建設，布局凌亂，建造簡陋、設施陳舊落后，易對周邊人居環境造成影響。

（一）缺乏指導性政策及措施。州、市還未出臺養殖業污染防治規劃、養殖三區劃分方案及相應的激勵措施。同時現有畜禽污染防治的政策、法規不夠完善。再加上認識不足、資金缺乏、技術匱乏等方面的原因，有些規定難以有效落實，現有的政策、法規大多數只是原則上的規定，缺乏可操作性。我市大部分養殖場管理粗放、薄弱，絕大多數集約化畜禽養殖場建設之初，沒有辦理環保審批手續，缺乏配套的污染防治措施和廢棄物綜合利用措施。大部分養殖企業重飼養輕治理，不愿投入大量資金用于環保技術或購買環保設備。

（二）部門職責不清，沒有形成聯動機制。全市各相關職能部門分工不明確，導致在管理上存在著很大的漏洞，加大了畜禽糞便污染治理的難度。如我市養殖污染防治財政項目實施主要由環保局實施，畜牧部門不了解。在監督過程中存在踢皮球，不能形成合力的情況。

（三）環境保護意識嚴重缺乏。全市大部分養殖戶缺乏環保意識，追求短期經濟利益，可持續發展意識極差。對進行糞污治理改造缺乏主動性，不愿花錢建設糞污處理設施，一心想著項目支持。同時部分養殖戶忽視欄舍內部環境，對欄舍沖洗用水不注重控制，污水隨意排放，畜禽糞便隨處堆放，不建造堆放設施，嚴重影響了養殖場及其周邊環境。

（一）政策法規層面

1. 政府制定養殖業污染防治規劃。政府要及時編制養殖業污染防治規劃，由規劃、環保、畜牧、水利等部門聯合制定禁養、限養、適養三區劃分方案。同時積極正確上級激勵項目，制定本地區污染防治激勵措施。

2. 加大資金扶持、治理和發展生態養殖業。政府應建立規模養殖污染治理專項資金，主要用于糞污無害化處理及綜合利用、研究環保型飼料和生態畜牧業的研究及推廣。采取以獎代補的方法，鼓勵規模養殖戶投資養殖污染治理，對積極治理畜禽養殖污染的規模養殖場、戶，在養殖用地、信用貸款等方面給予優惠與扶持。各級環保、畜牧行政主管部門，要在各自職能范圍內對治污成效突出、示范作用明顯的畜禽養殖場給予一定的政策優惠。積極幫助爭取項目，多渠道引進資金及技術，使治污技術早日服務于養殖業。

（二）綜合管理層面

1. 合理規化畜禽養殖場的建設。一是科學規劃建設。養殖場(小區)的選址、規化與建造新建養殖場在傳統建場選址基礎上，將糞污處理納入規劃之中。二是創新改進措施。選擇安裝先進控溫、通風、光照、糞便清理、糞污再利用、消毒、污水處理設備及糞尿加工處理設備等。三是加強綠化。利用綠色植物吸收二氧化碳，釋放氧氣，以達到降低溫度、減少輻射、減少細菌和除塵除臭的目的。

2. 提高養殖環保意識。環保、畜牧等部門針對畜禽養殖對環境污染重要性進行宣傳，要進一步加大對《畜牧法》《畜禽養殖污染防治管理辦法》《畜禽養殖業污染防治技術規范》、《畜禽養殖業排放標準》等法律法規的宣傳力度，提高全社會尤其是畜禽養殖者的環保意識，增強養殖者對實施環境污染治理的責任感和自覺性。

3. 建立聯合機制，加大監管力度。環保、畜牧等有關部門要明確責任，加大力度、通力協作，建立長效監督機制，嚴把新建養殖場防疫條件的準入關，建設一個，達標一個。嚴格執行畜禽場建設的環保審批制度、排污申報制度和排污許可證制度等相關制度，對不遵守法規制度的，對不符合要求的，該整改的整改、該搬遷的搬遷、該關閉的關閉。

（三）技術層面

1. 推廣環保養殖。一是規范用藥管理。減少使用抗生素類添加劑，選擇使用高效、低毒、無殘留的綠色獸藥；制定合理的免疫計劃，不濫用疫苗。二是加快新技術推廣。加快干濕分離、沼氣化處理、有機無機復合肥加工等畜禽養殖污染防治實用技術推廣采用干清糞生產工藝，實現畜禽糞便干清堆積發酵后就地消納。三是推行生態養殖模式。積極推廣“豬（牛、雞）—沼—果（菜、樹、魚）”等多種生態養殖模式，從而實現畜牧業內部的良性循環，提高畜牧業的整體科技水平、環保水平和可持續發展水平。

2. 綜合治理養殖污染。一是糞便達標排放。畜禽糞污經厭氧發酵處理和沉淀后，在經過曝氧、生化或過濾凈化等好氧處理，使處理后的污水達到國家畜禽養殖業污染物排放標準向外排放。二是無害化處理。養殖場病死畜禽的尸體必須經過無害化處理，其他生活垃圾應遵照國家有關規定集中處理、綜合利用，不得自行隨處掩埋或焚燒。

農村養殖調研報告

近年來畜牧業在促進農業產業化、解決群眾溫飽、豐富城鄉居民“菜籃子”等方面的作用越來越顯著，成為農業增效，農民增收的重要途徑之一。我鎮在發展畜牧業上具有獨特的區位優勢和資源優勢，并有了長足發展。

我鎮搶抓機遇，把發展畜牧業作為調整產業結構，增加農民收入的重要舉措來抓，積極調整畜禽品種結構，推廣普及科學實用技術，大力發展養殖大戶，興辦規模養殖場，促使全鎮畜牧業生產的經營方式由傳統養殖向科學養殖轉變。同時，制定了以生豬養殖為主，兼顧奶牛、兔、雞的發展思路， 2015年，全鎮生豬在欄32758頭，羊存欄3450只，家禽存欄89000只；出欄量分別為61000頭、4200只、16000只，良種率達到90%。全鎮畜牧業總產值1740萬元，占農業總產值的35%，畜牧業經濟總量在農業經濟總量中“三分天下有其一”，已成為帶動全鎮農業經濟發展的重要支柱產業。我鎮畜牧業發展呈現出以下幾個特點：

1、規模養殖初具規模

結合全鎮畜牧業區域布局和生產實際，以實施整村推進扶貧開發和發展一村一品項目為契機，采取政府扶持、群眾自籌等多種方式多渠道籌措資金，以村為單位，集中連片，發展規模養殖基地建設，走規模養殖場與農戶散養相結合的路子，積極推進畜牧產業化進程。目前，規模豬場20家，規模兔場5家，規模奶牛場3家，初步形成了“農戶+基地”的規模化生產、產業化經營的新格局。

2、動物防疫措施到位

自實行縣、鄉、村行政技術雙軌目標管理責任制，每年年初鎮村兩級簽訂責任書，定指標、定任務，對防疫工作實行行政部門保密度、業務部門保質量的工作機制。特別是從2015年起，實行鎮村村防疫人員包村，防疫結果與年終考核掛鉤的防疫工作承包責任制以來，堅持“預防為主、綜合防治、強制執行”的原則，把“兩強一打”作為重點防疫措施，組織防疫人員進村入戶，廣泛宣傳動物防疫的重要性，嚴格“兩強一打”防疫措施，切實做到村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針。確保我鎮長期以來畜牧業健康發展。

3、服務體系健全

鎮里積極加強防疫服務體系建設，不斷完善鎮村技術服務網絡建設，形成了鎮有畜牧中心，村有防疫員和獸醫的服務網絡體系。

1 、缺乏全鎮上下突出抓好畜牧業發展的共識

畜牧業作為全鎮農業經濟支柱產業之一，對農業經濟發展拉動力強，貢獻率高。但畜牧業在農業生產和農村經濟發展中的地位不高，工作力度不大，扶持政策不明顯。特別是涉農部門在發展畜牧業上各自為政，缺乏全局觀念，相互溝通，項目協作不夠，在一定程度上制約了畜牧業的發展。

2 、養殖規模偏小，產業化程度低

規模養殖整體發展不足，還沒有形成一批具有市場競爭優勢的養殖基地。在市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的連接上缺乏有效對接，在建立利益共同體這個實現產業化的關鍵環節上差距較大。同時，畜禽產品以原始產品出售，缺乏深加工增值環節，沒有形成品牌產品。家庭養殖、粗放經營仍是我鎮畜牧業發展的主流。

3 、對畜牧業扶持力度不夠，資金投入不足

在資金投入上，對畜牧業的傾斜和扶持不夠，畜牧業仍處在自發的發展狀態。在基礎設施建設上，盡管在一些養殖領域初具規模，飼養量、交易量較大，但全鎮沒有一個專業的固定的畜禽產品交易市場，大多數養殖戶只能東奔西走找市場，零敲碎打搞交易。還有一部分養殖戶由于受傳統觀念和資金短缺雙重制約，在擴大規模、擴大生產上只能靠自身積累來完成，無外援資金幫助和扶持，只能小規模經營，經濟效益低下，抵御市場風險的能力弱。企業普遍存在發展資金困難的問題，銀行信貸難的現象較突出。

4、動物防疫工作仍還沒有引起群眾的高度重視，人畜禽共住現象普遍

在我鎮養殖小區內，管理規范，飼養科學，對畜禽防疫重視，具有嚴格的保健程序、醫療程序和防疫程序，防疫措施到位。但分散在廣大農村的養殖專業戶，大都家庭養殖，人畜禽共住，除進行簡單的消毒外，出入圈舍時無必要的防護措施，人畜禽直接接觸頻繁，加之缺乏防疫知識，疫情隱患很大。同時，部分村獸醫進行防疫時按規定收取一定費用，使部分群眾不愿接受，造成防疫工作不能全面有效的開展。

1 、提高認識，統一思想，齊抓共管，把加快畜牧業發展擺上鎮政府的重要議事日程

要進一步提高畜牧業發展對新農村建設重地位的認識，從解決“三農”問題的高度，增強發展畜牧業的緊迫感和責任感，并作為產業結構調整和促進農民增收的突破口來抓。要切實加強領導，落實責任，調動和鼓勵全鎮畜牧工作者，引導和幫助農民群眾大力發展畜牧業。要加強對全鎮畜牧資源的調控和整合力度，編制切實可行的整體發展規劃，合理布局，穩步推進，按照“一村一品”的原則，逐步培育發展一批特色鮮明、業主突出、優勢明顯、上規模、上檔次的畜牧養殖基地。要樹立大畜牧、大產業、大效益的全新理念。要進一步加大協調力度，最大限度的整合各種政策優勢、資源優勢和項目優勢，給予畜牧養殖適當的傾斜和扶持。各相關部門要暢開“綠色通道”，簡化辦事程序，提高服務效率，排除一切干擾。

2、以規模養殖為重點，結合“小規模、大群體”的路子大力推進畜牧產業化進程

一是要發展養殖小區，實施示范工程。按照“統一規劃、統一管理、分戶經營、集中服務”的原則，創建一批無公害、標準化生產的養殖小區。

二是要結合“小規模、大群體”的路子，農戶可以有效利用農閑時間和農作物副產品，使養殖成為農民增收的有一重要途徑。

三是要大力完善市場體系建設，推進產業化進程。按照市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的產業化運作模式，不斷加強和完善市場服務體系，興辦畜禽專業市場，發展市場服務中介組織，組織成立“小冀鎮生豬養殖協會”，降低廣大養殖戶經營風險。進一步興辦一批新的龍頭企業，特別要注重畜禽產品加工項目的引進，不斷延伸產業鏈，提升經濟效益。同時要加強畜禽產品認證和產地認定，努力創造名牌產品，把我鎮畜牧業做大做強。

3、加大對畜牧業的投入和扶持力度

一是要加強基礎設施建設，改善發展環境。對全鎮已形成基地優勢的區域和適宜發展的地區，要切實加大路、水、電等必要的基礎設施建設，為廣大養殖戶創造良好的發展環境。

二是要把加大項目爭取和招商引資作為畜牧業投入的重要渠道，抓住省市縣對農業項目傾斜的有利契機，通過各種渠道爭取項目。

三是要把扶貧開發、水利建設、農村能源建設項目緊緊圍繞全鎮畜牧業發展來布局，整合各類項目優勢，采取項目捆綁，集中投資的辦法，發揮資金規模效益。四是要通過采取小額信貸、貼息補助等形式，支持養殖戶和企業引進良種，繁育良種，擴大和提升養殖規模和水平。四是要在支農資金的安排上對畜牧業給予重點扶持和傾斜，并通過政策導向和資金引導，調動和吸引社會資金投入發展畜牧業。

4 、提高科技含量，實施品牌戰略，不斷提高畜禽產品的市場競爭力

要大力提倡科學飼養、科學管理和市場化經營的全新理念，注入先進的、前沿的科學技術，打造品牌，增強市場競爭力，提高效益。一是依托企業，加大對良種畜禽的引進、繁育和推廣工作。如采取人工受精和胚胎移植等先進技術，加快對本鎮畜禽的改良提高。二是興辦一批養殖示范區。借鑒外地興建養殖示范園區建設的成功經驗，通過爭取項目，興建一批養殖示范小區，幫助和帶動廣大農民群眾發展養殖業。三是加大對基層廣大養殖戶的培訓力度。要進一步加大改革力度，實施科技特派員制度，讓畜牧技術干部走出機關，服務群眾，切實發揮好專業技術人員的作用。同時結合“三下鄉”、“科普之冬（春）”等活動，不斷加大對養殖戶的技術培訓力度，不斷提高養殖技能和水平。

5 、大力實施疫病防治工程，為畜牧業的健康發展保駕護航

要進一步加大對《動物防疫法》等法律法規的宣傳力度，按照“預防為主，科學免疫，重點防治”的原則，以牲畜口蹄疫和高致病性禽流感為重點，加大防疫工作力度。繼續實行動物防疫雙軌目標管理責任制和防疫人員包村，防疫結果與年終考核掛鉤的承包責任制，積極探索畜禽防疫工作的有效機制，使全鎮動物防疫工作走上制度化、規范化和法制化的軌道。同時，要加強鎮畜牧獸醫站基礎設施建設，采取財政投一點、向上級業務部門要一點的辦法，多渠道籌措資金，購置必要的防疫器械和藥品，充分發揮鄉站的作用，為畜牧業大發展提供保障。

農村養殖調研報告

摘要：社會實踐調查是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式，身為大三的學生，社會實踐應在結合我們實際情況下，注重實踐的內容和過程，從過程中鍛煉自己、提高能力；聯系自己所學有關專業，進行理論與實踐對比學習，這樣才能真正從中獲益。利用這個假期，通過走訪觀察家鄉附近中小型家禽養殖場，發現養殖場中普遍存在的問題，并查閱資料以及咨詢相關人士幫助農戶解決了問題，使自身發現問題、解決問題的能力有了提高。

暑假期間，走訪了十幾家農戶散養型和兩家中型草雞養殖戶，發現在疾病防疫時，普遍存在相同的問題，其中某些問題成為了雞群成活率和生產效率的重要因素。這些問題可歸為以下幾類：

大多數養雞戶飼養規模小且人和雞同在一院，同時沒有相應的消毒設施，人員，運輸車輛 均能帶回病原體，為疫病的傳播提供了條件。由于通風不良，封閉不嚴，加上缺乏相應的專業知識，熏蒸消毒液達不到理想的效果。夏季高溫高濕影響蛋雞產蛋率和肉雞正常發育。冬季則普遍存在保溫與通風的矛盾。有的養雞專業戶為了圖省錢方便，采取地上爐取暖的方式，溫度穩定性差，煤球燃燒產生一氧化碳，二氧化碳，二氧化硫等有毒氣體聚集雞舍，并且經常采用關閉門窗的方式求得較高的溫度，造成舍內空氣質量較差，達不到雞的生存條件，常有發各種呼吸道疾病。

多數養殖戶在剛開始飼養時對防疫問題還比較重視，能夠嚴格按照防疫程序操作，可是隨著時間的推移和飼養經驗的增加，一些從沒出現過問題的養殖戶就產生了麻痹心理，放松了對防疫重視，結果鑄成大錯。目前農村大多數雞場沒有在雞舍門口設置消毒池；對病死雞不是做深埋或焚化處理，而是剖凈食用，以至于雞場內污水滿地流，內臟等廢棄物隨便亂丟，為疫情的傳播埋下隱患。

種群混養在養雞場中是很普遍的現象。不同品種，不同日齡的雞混養在一起，飼養人員吃住在一起，干活在一起，每棟雞舍的用具不分，疫病的急群眾相互交叉感染傳播。由此造成的后果是雞群發病多，用藥多，投入大；育成雞病死率淘汰率高，開產晚，產蛋高峰維持時間短，甚至根本達不到產蛋高峰，經濟效益受到嚴重影響。

針對以上存在的問題，可以采取這樣幾項措施來降低養殖風險。

在村莊外建設飼養小區，使飼養雞專業戶脫離庭院，在相對集中的小區內建立相對獨立的小型雞場，小區成立合作性服務組織，為養雞戶銷售，購雛，飼料提供服務，邀請專業技術人員統一進行指導，并對小區進行日?；芾怼?/p>

采取不同的方式方法，使他們意識到疫病發生的危害性，而搞好環境衛生，進行定期的消毒，制定合理的免疫程序，則是控制疫病傳播，減少疫病發生的重要措施。思想認識的松懈隨時可能導致疫病的傳播，這是養雞業的大敵。同時，克服疫苗萬能的思想，加強飼養管理，提高集群的綜合抗病能力。

疫苗生產必須嚴格執行審批制度，無批準文號的疫苗嚴禁進入市場，有審批文號的疫苗要按正規渠道進入市場。對疫苗的經營管理實行供應制，要制止獸藥門市部經營疫苗，特別是要嚴厲打擊那些假冒偽劣疫苗的經營者，切實保障疫苗問題的可靠性。

大多數基層技術人員在雞和其他小動物的飼養管理，疫病診療等方面缺乏專業知識和技術經驗，無力承擔這項重要任務。因此，采取各種途徑提高基層技術人員的綜合服務水平是當務之急。只有他們的技術水平提高了，才能及時解決養雞專業戶中出現的問題，保障農村養雞業的健康發展。

雞場中的浪費損失國家大力倡導畜禽集約化養殖，集約化養殖也是今后中國家禽養殖的發展趨勢。集約化時，講求的是“用最少的資源，獲得最大的收益”。在畜禽養殖時，力求節約成本，減少養殖不必要的損耗，浪費是堅決不能存在的。

盡管如此，在目前農村家禽養殖場中，浪費現象卻普遍存在。

1.育雛期飼養弱雛造成的浪費

由于種雞場或孵化場管理的疏漏，一部分雛雞因帶病菌或脫水等因素產生發育不良，體質差等現象，這樣大部分雞在以后的生長發育、產蛋性能等方面都較差，這樣的雞往往是“細菌病毒的攜帶者”，有傳染病時它先要發作，之后在感染其他雞。最好的辦法是在育雛的前幾天觀察雛雞，將精神不振、弱小無力的雛雞淘汰掉。

2.育成期雞群均勻度差造成的浪費

追求集群較高的均勻度是育成期的管理目標。按時做好飼料配置調整、消毒防疫、通風光照密度管理等管理工作，對少數體重超標的雞要進行限制飼喂量；對發育不良要加強營養，雞群的均勻度盡可能達到85%甚至更高。這是今后產蛋雞能否有產蛋高峰期，降低死淘率的保證。

3.產蛋期不挑選雞造成的損失

對無法治愈的雞、治愈后經濟價值不大、治療費用過高的雞以及傳染性強、危害性大的雞需要及時淘汰。否則浪費人力、物力、財力。產蛋期是生產中的關鍵時期，要注意產蛋少的雞，開產晚的雞，這樣的雞應當挑出后單獨飼養，采取加強營養或肌肉注射抗生素等方法。

4.雞消化不良造成的浪費

目前生產中雞的消化不良除飼料因素、長期使用藥物造成胃腸道菌群感染等原因外，還有一個原因是新城疫的感染。這些原因造成的長期消化不良，必然導致機體營養負失衡，雞的抗病力下降，產蛋下降，繼發啄癖、羽毛脫落等現象，損失浪費十分嚴重。

1.飼料配方調整失誤造成的浪費

一年四季氣溫不同，雞場的環境和管理方式不同，雞的營養需要會有變化。無論是飼料廠推薦的配方還是專家設計的配方都不可能時時適用。如冬季采用高蛋白的飼料會造成蛋白質的浪費。夏季天氣炎熱，應采用高能高蛋白的飼料，否則會因會氣溫氣溫高、雞的采食量下降造成生產性能下降，抗病力降低而影響經濟效益。

2.原料質量差造成的浪費

常常聽養殖戶說秋冬季節的預混料或濃縮料質量不好，雞產蛋有輕微下降，蛋殼質量稍差。造成這些現象的原因是當時全價料中使用的玉米水分過高。發霉玉米造成的損失也十分嚴重。雖然有時中毒現象不明顯，但其抑制免疫，損傷肝腎等重要器官組織，造成機體抗病能力下降，這樣看不見的損失其實非常嚴重。霉毒素中毒到現在還沒有特效的解藥，故應堅決不用發霉原料。

3.飼料攪拌不均勻造成的浪費

手工攪拌不必說，就是機器攪拌也常出現不均勻的情況。邊粉碎邊攪拌出料，攪拌時間不足，而最容易被忽視的攪拌不均勻的情況是在飼料中添加藥物或微量添加劑時不通過預混料而直接將其倒進攪拌機。在上千斤飼料中加入幾十克藥品，若攪拌不均勻，不僅起不到預期的防病效果，造成藥品浪費，而且極易使雞群中毒，造成更大損失。

4.飼喂方式不當造成的浪費

很多雞場沒有采取定時定量的方式，實際會造成極大浪費，如冬季氣中溫比較低，雞的采食量較大，采用自由采食的方法產蛋期雞體重普遍超重，過肥的雞初期產蛋量下降，到后期發展成脂肪肝或因肝破裂而引起死亡率上升。因此，應采用定時定量喂料，每次在投料后1—2小時內全部吃完；每月檢測雞群體重，根據體重增加速度來調整每日給料量。

1.使用法不適造成的浪費

給已經拒絕采食的雞的飼料中加藥、不溶于水的藥物采用飲水法以及已發病的雞群使用預防劑量均會造成藥物浪費。所以，在大群用藥時應充分考慮雞群的狀況，日后再對癥用藥。

2.無病亂用藥造成的浪費

雞病之多，危害之大，讓雞戶談“病”色變。不少雞場采用長期大劑量用藥的方法加以預防，這不僅使飼養成本增加，而且使雞產生耐藥性，對日后的治病不利。少數雞有病，很多情況下沒必要整群雞都用藥，是藥三分毒，藥物的副作用很大，尤其是對健康無病雞，會對其消化功能，肝、腎功能，免疫等產生不良影響。

3.隨意加大用藥劑量造成的浪費

任何藥物只有在合理的劑量范圍內，才能有效地防止疾病。劑量過小，不能防病治病，劑量過大則會發生中毒。因此，用藥時必須嚴格掌握劑量，不能將治療劑量作為預防劑量長期使用，不能將拌料濃度作為飲水濃度，否則易引起中毒。

4.稱量不準和比例不對造成的浪費

有的養殖戶用藥時不準確稱量，只是估計用藥，往往用量偏多，造成中毒。最常見用藥比例之一的ppm是百萬分之一，最易搞錯。

5.服藥時間過長造成的浪費

許多藥物有積蓄作用，不能長期使用某一種藥物，也不能長期使用多種藥物，服藥時間過長，其副作用的逐漸積累會給機體造成嚴重傷害，一般用藥最多連續七天，如還需用藥，最好停幾天再用。

6.藥方法不對造成的浪費

使用某些藥物時須用特殊的方法才發揮特定作用，用藥方法不當，則會造成中毒。

7.不了解藥名重復用藥造成的浪費

有的藥品化學名稱和商品名稱不一致，生產廠商不標明或同藥品不同生產廠家的商品名不同，用戶不了解，防止疾病時重復使用了同藥不同名的藥品，劑量超過而發生中毒。

8.飼料添加劑加了藥物又重復使用造成的浪費

有的廠家生產的畜禽全價料為了防病，添加了喹乙醇、土霉素等含藥物的飼料添加劑，用戶不知，在防病時又重復使用上述藥品，導致劑量超標而發生中毒。

1.雞舍布局與結構不合理造成的浪費

目前農村很多雞場受土地等的影響，存在雞場布局和結構不合理的現象。如沒有將生產區和人的生活區分隔開；雞舍頂部沒有設置通風窗等，這些因素不利于消毒隔離和雞舍的有害氣體排除。另有一大部分雞場沒有設置育成室，育雛結束后直接進入產蛋雞舍，結果由于缺乏運動量造成雞骨骼發育差，易骨折，影響雞群產蛋性能，降低盈利水平。

2. 管理不到位造成的浪費

很多雞場管理者缺乏養雞技術，而且雞舍條件差，但養殖數量都較多，管理粗放。在現有條件下，要合理安排雞群密度，排出糞便，定期消毒，嚴謹缺水，減少應激，盡可能地給雞提供一個舒適的環境。

3.計劃不周造成浪費

資金計劃不周導致缺料少藥；育雛的時間和數量計劃不周，導致育雛雞籠大量閑置或開產密度過大，影響采食和產蛋；飼料計劃不周導致倉儲飼料積壓貨不足，飼料配方經常改動，影響使用效果。

4. 盲目擴建造成的浪費

許多雞場一旦盈利，就會把大量的資金用在擴建上，結果往往是雞場的規模擴大了，雞場的收益卻沒有大的提高甚至還有所減少。所以，與其把有限的資金用在擴大規模上，不如用來提高技術含量或改善雞舍設施，進而增加單位產量。

目前，農村大中型草雞養殖場的收益來源主要來自兩方面：雞肉和雞蛋。雞肉一般要在收購雞苗后的八個月后才能銷售，而草雞六個月后就能開始產蛋，雞蛋價格的高低就成為影響養雞收益的一個重要因素。而其中雞蛋的賣相又決定了雞蛋價格。一般顧客比較喜歡蛋黃顏色深一點的雞蛋，認為深顏色的蛋黃其營養價值更高一些，因此價格也就更貴。到底有哪些因素影響著雞蛋蛋黃顏色呢？通過上網查閱資料等途徑了解到，有這么幾個因素決定蛋黃顏色。

葉黃素類化合物種類繁多，常見有：

玉米黃質，玉米、辣椒、柑橘、苜蓿草、萬壽菊及蘑菇中含量豐富，著色效果差些；

蝦黃素，存在于蝦蟹、牡蠣、昆蟲等動物體內，與蛋白質結合時呈藍色，煮熟后結合鍵被破壞呈紅色。

真正有著色意義的葉黃素只有黃體素和玉米黃質。葉黃素中的各種色素顯色效果不同，黃體素產生黃色，玉米黃質為橙色，下黃素產生紅色，柑橘黃素偏紅色，因此，它們之間的分布比例將顯示不同的色調。黃色葉黃素（如黃體素)能明顯提高蛋黃的黃色度和明亮度，紅色程度的高低由紅色葉黃素（如玉米黃質）決定，黃色葉黃素與紅色葉黃素搭配可以產生橙色，但紅色葉黃素能抑制黃色葉黃素提高蛋黃黃色度的作用。

（一）.原料

飼料原料中所含葉黃素是影響著色效果的重要原因，利用飼料原料增色的途徑有：

1．直接投喂天然增色劑，這是生產無公害雞蛋的發展方向。常用的天然增色劑有黃玉米、苜蓿、三葉草、益母草、金盞菊、萬壽菊、南瓜和艾葉粉等。例如，每千克黃玉米粉中含有胡蘿卜素8.3mg，有60%的黃玉米配合日糧飼喂十天，蛋黃顏色即可從一級提高到八級。在雞日糧中添加海帶等海產植物或蝦類等水產動物，分別按干品2%—5%和4%加入，幾天后可使蛋黃明顯增色。

2．在日糧中補充常見的蛋黃著色劑，分為化學合成著色劑和天然著色劑，前者著色穩定，但過量易產生毒副作用，在生產過程中應控制用量。天然著色劑毒副作用小，但價格昂貴。天然著色劑有兩種：

（2）.路康定：德國巴斯夫公司生產的胡蘿卜素，每10g路康定可向蛋雞提供110萬單位的維生素a，減少飼料中維生素a的添加量，每噸飼料中添加60g，可使蛋黃變為深黃色。

在實際使用中需要注意的是：

（1）.色素在蛋黃中的的沉淀并非與天然色素的添加量成正比的，也就是說天然色素的添加量是有一定限制的，并非越多越黃。

（2）.葉黃素屬于脂溶性物質，必須溶于脂肪中才能被家禽吸收，因此，日糧中通常添加3%—5%的動物性脂肪可以提高著色效果。

（3）.飼料原料中的葉黃素含量隨其產品，產地，干燥方式，儲存時間以及時間的不同有很大的差別。東北地區的玉米色素含量要比華北地區的小，新鮮玉米的色素含量要比儲存過的大。

（二）.維生素a和鈣的含量

維生素a具有與色素相似的結構，因此它們之間在吸收上存在著競爭抑制，如果維生素a過量，則降低色素的吸收沉積。但維生素a不足，又會使胡蘿卜素轉化為維生素a。蛋雞日糧中鈣的含量能影響色素沉積，高鈣日糧會抑制葉黃素的吸收。，因此雞飼料中不可過多的添加鈣，應控制在4%以內。

（三）.抗氧化劑

在每噸雞飼料中添加125—250g抗氧化劑，可改善蛋黃色素的沉積，從而使蛋黃顏色加深。常用的抗氧化劑，可防止維生素e和乙氧喹等，這些抗氧化劑在含不飽和脂肪酸中添加，效果更好。

（四）.霉菌毒素

霉菌毒素不僅可使飼料養分丟失，使飼料變質，而且它能組織或減少膽汁分泌，顯著降低小腸對葉黃素的吸收，輸送和沉積功能。尤其是黃曲霉毒素可使淡黃色則明顯降低。在蛋雞日糧中添加0.2%的霉菌抑制劑，可以抑制產生真霉菌素，防止飼料氧化變質，從而保持蛋黃的顏色。

（五）.藥物作用

某些藥物如吩噻類等藥物過量使用會使著色造成不良影響，而土霉素，金霉素，阿散酸等在某些情況下可以改善著色效果。

1.品種

家禽對葉黃素的沉積存在遺傳上的差異。如來航雞沉積葉黃素的能力比白洛克強，新漢普夏雞頸部顏色顯著白于白洛克。雞蛋沉積色素的能力是鴨蛋的2倍左右。蛋黃的著色還與生產性能有關，往往在一個生產周期內，產蛋開始時蛋黃的顏色較深，然后逐漸變淺。因此，應加強著色沉積能力強的品種的選育工作。

2.日齡

產蛋雞日齡與蛋黃顏色具有相關性，一般來說，成年雞比雛雞沉積色素能力強，而老齡雞雖日齡的增大，色素沉積能力反而逐漸減弱。

3.疾病因素

家禽如果處于疾病狀態，如消化和呼吸道疾病，尤其是消化道系統疾病，會對葉黃素的吸收產生不利影響。如新城疫，球蟲病，沙門氏菌并，禽流感傳染性貧血等，都會影響腸道的吸收能力，時色素沉積率下降。

葉黃素廣泛分布與動植物體內，正常合理的應用這些著色劑，是提高蛋黃色澤的關鍵所在。同時要加強著色能力強的品種選育，并注意飼料配制中各組分的拮抗和協同關系，防止有效色素的損失。

農村養殖調研報告

—陸川縣億龍達蛇類養殖專業合作社產業扶貧案例。陸川縣億龍達蛇類養殖專業合作社所在地四樂村為“十三五”整村推進扶貧開發貧困村。村總人口8292人，其中在冊的貧困戶126戶，貧困人口654人。根據整村脫貧和貧困戶脫貧基本要求，四樂村擬將陸川縣億龍達蛇類養殖專業合作社扶植發展為村特色產業，產業助推扶貧發展。

陸川縣億龍達蛇類養殖專業合作社位于珊羅鎮四樂村麻地塘片，原陸川縣第二水泥廠內，法人代表為李武，成員出資總額為300萬元，各類證照齊全，擁有營業執照和野生動物馴養繁殖許可證。合作社擁有養殖場3800多平方米，冷庫350多立方米，現養殖各類蛇存欄2萬多條，出欄1萬多條，產值300多萬兀。

合作社于2008年初成立陸川縣億龍達蛇類養殖場，并帶領廣大農戶開展蛇類養殖，至今有著8年的蛇類養殖經驗，積累了小苗開口、疾病防治、成蛇管理、無冬眠養殖、采毒技術等系統、豐富的專業技術，并擁有蛇類養殖專業技術人員5人，其中3人負責合作社內養殖戶的技術指導。合作社2016年被玉林市團委授予“玉林市青年創業示范基地”稱號。

采用“合作社+農戶”模式助力農戶增收。農戶自愿加入合作社進行養殖，合作社集體采購種苗、詞料，免費提供養殖技術培訓，并負責成蛇的銷售，解除養殖戶的后顧之憂。養殖戶可以利用自家舊房進行小規模養殖，一間十幾平方米的房間約可養殖150條蛇，場地占用少，無污染，產值高。目前加入合作社進行蛇類養殖的農戶80多戶，年產銷各類肉蛇達16萬多條，約240噸，產值超過3000萬元，每年使廣大加入合作社的農戶增收超過900萬元。

目前肉蛇銷售總體情況供不應求。2016年的肉蛇均價70—80元/斤，養殖成本為50—55元/斤，利潤達到20多元/斤，以每條3斤左右計算，一條蛇利潤達到六七十元。肉蛇主要銷往廣州、長沙、上海、南京、浙江等較發達省市，供不應求。

（一）擴大養殖甚地規模。合作社法人養殖基地將進一步擴大規模，成為貧困戶入股分紅的穩定平臺。擴大規模約可以吸收330萬元資金，每年可給入股貧困戶分紅30多萬元。

（二）擴大合作社規模。合作社希望通過吸收更多的貧困農戶加入，進一步擴大合作社成員規模，帶領廣大農戶發家致富。

農村養殖調研報告

xx村現有養雞專業戶25戶，存欄達到25000只雞，由于年前第四季度至今年第一季度，養雞市場出現了飼料價格波動，雞蛋賣價偏低的情況，養雞戶虧損較嚴重。根據產業扶貧的原則，駐村工作隊和村雙委班子研究，決定向扶貧辦申請10萬元的蛋雞專項扶貧資金，（現已到位）幫助xx村的蛋雞養殖戶度過艱難期，我們召集養殖戶和部分村民開會宣傳扶貧產業政策，使村民吃了定心丸，又新發展了12戶養殖蛋雞。今年四月份，我們及時為這25戶村民訂購了25000只雞，時逢近期雞蛋價格上浮，根據現在的雞蛋價格，預計在未來的幾個月中，蛋雞養殖戶將有一筆較為可觀的收入(按照當前雞蛋價格，如能持續半年，一千只雞可凈獲利潤達到2萬元)。

幫扶工作隊進駐xx村后，進市場調研，分析比較，引導18戶村民養殖肉鴿，肉鴿養殖已初具規模，存欄已達7000余對，14000余只。肉鴿養殖比蛋雞養殖的市場穩定，利潤也較高；缺點是前期投入大，肉鴿養殖周期較長，前6個月不產生經濟效益，從購進肉鴿到開始回收資金需一年的時間，每對肉鴿需投入180元左右。（不含基礎建設費用）一年可獲利100元。

養雞方面存在的問題；我們經過對xx村養雞產業進行認真調研，發現該產業風險性較大，受市場影響大。針對這一問題，我們計劃采用產業鏈的方式進行規避，具體做法就是村內成立蛋雞養殖合作社，以合作社的形式與以雞蛋為原料的食品加工公司簽訂產銷合同，保證一個價格的穩定，維持相當的利潤；雞飼料實行團購，以降低養雞成本，規避風險。

肉鴿養殖方面的問題，肉鴿養殖的前期投入較大。以養一千對肉鴿計算，前期投入需要26萬元；現在我們采取的辦法是小規模起家，滾動發展的模式，來解決暫時資金不足的問題。另外我們計劃為肉鴿養殖專業戶謀求貼息貸款和扶貧互助金，以這種方式解決資金短缺的問題。

養殖產業與村民生活環境矛盾的問題。養殖蛋雞、肉鴿或者其他牲畜都會在氣味、噪音等某方面對村民生活環境造成污染。為解決這個問題，我們駐村工作隊與村雙委班子，黨員代表、群眾代表、養殖戶代表研究確定，在xx村村西規劃80畝地的養殖小區。為吸引養殖戶入駐養殖小區，對所規劃80畝地采用有償置換或承包地互換，現我們正在積極推動這項工作；同時我們現已申請到十萬元扶貧資金為養殖小區硬化道路1000米（規格路面寬4m，厚18cm），下一步還需再申請資金為小區打機井一眼，安裝輸水管道、輸電線路2000米?，F在已經有9戶養殖專業戶入駐養殖小區。為凈化環境，形成循環經濟，計劃在養殖小區內建至少5個養豬場，利用肉鴿產生的糞便，經過晾干、粉碎、發酵，用來喂豬，準備在小區內發展5戶養豬專業戶，形成產業鏈條，現在此項工作正在積極推動中。

土雞養殖調研報告

在高峰鎮黨委、政府的領導下，古國華于20xx年元月承包了原白沙孵化場，成立了高峰鎮土雞孵化場，設想走“公司+農戶”的經營之路，發展地方優質土雞生產。擬發展地方優質土雞5個品種，每個品種雞600羽。種雞孵化場采用現代化的高科技管理，實施嚴格的防疫制度，對種雞進行全面的免疫監測和白痢凈化，以實現“抗病力強、成活率高、生長快、風味美、經濟效益高”的品質一流的雞苗。目前，孵化場已孵抱出了第一批雞苗6700余只，發展了規模較大的養殖農戶有9戶，其中最多的是五洞鎮月江村6社的張德平飼養了20xx只，其余的養殖戶大都在500只左右且集中在高峰鎮紅星村。通過對這幾家養殖戶的走訪，目前他們的飼養情況普遍較好，成活率高，養殖戶都對此充滿了信心，似乎已看到了成功的希望。

二、存在的問題。

1、技術指導跟不上。通過走訪，目前飼養的幾家農戶(除少數是曾經飼養過外)大都只是有養雞的愛好，而無飼養的技術。就是飼養過雞的養殖戶目前也只是按照他們的一些老辦法在飼養。因此，他們迫切需要有專業技術人員對他們進行指導。但目前，整個高峰鎮土雞養殖種場的技術人員只有1人，而且還要負責種場的管理，面對分散的養殖戶，他已顯得力不從心。自第一批雞苗發放到養殖戶手中至今，他幾乎沒到各家進行技術指導。大多的養殖戶都是按照自己的老辦法在那兒小心翼翼地飼養。

2、飼養行為具有短期性。一些養殖戶之所以到高峰鎮土雞養殖場購雞苗，是因為養殖場給予他們承諾：“賒銷雞苗和飼料、保證雞苗成活率高、生長快、2-3個月就能出籠銷售、養殖場收購成雞、收購時收回成本”，解決了農戶“難成活”、“銷售難”的后顧之憂。但是，目前農戶的飼養方法實際上卻是一個土雞良種飼養，養殖出來的雞無法保證土雞的品質，這種雞在市場上銷售最多只能一時占有市場，一旦消費者發現這是一種貌似土雞的良種雞，就很難保證良好的銷路。到時種養場的承諾也很難兌現，農戶又會陷入“賣難”境地，喪失飼養的積極性。

4、飼養成本較高。一則是因為養殖戶缺乏飼養經驗，在飼養的過程中，飼料浪費較大。二則是因為養殖戶在飼養過程中只追求短期育肥，而不計算飼養的飼料成本，實行土雞良種飼養。

三、對策。

1、加強宣傳教育，提高認識水平。發展土雞的目的是順應人們的生活所需，最終增加農民的收入。隨著人們生活水平的提高，人們喜好的是純土雞。也只有純土雞才能占領良好的市場。要保證純土雞的品質，就必須實行土雞土養。否則，就只能是短期飼養行為，最多只能在第一批或二批飼養中賺取一點錢，但要上規模，形成產業化經營，就很難保證。

2、加強技術指導，增強農戶信心。種養場必須配備更多的專業技術人員，在雞苗出籠到農戶家后，要隨時觀察雞苗的長勢，并隨時給予一些技術指導，讓農戶在養殖過程中始終充滿信心，并增強飼養的積極性。否則，將會因為一家受損，而數家受怕。

3、加強業務培訓，提高業務素質。再多的技術人員也只能對養殖戶進行一些技術指導，不可能進行實地駐點飼養，因此，必須對養殖戶進行一些常規業務培訓，提高他們的業務素質，以便在飼養的過程中能對一些常見病癥進行及時處理。

4、成立養殖協會，帶動農民致富。成立協會的目的就是要讓協會會員之間互通信息，共謀發展。首先，要讓一部分具有養雞愛好并且已在飼養的農戶成為協會的首批會員，讓他們帶動周圍的農戶加入協會成為會員，從而擴大飼養規模。要通過協會的形式，促使他們在飼養過程中相互交流飼養經驗，共同探討飼養技術、抑制市場風險、降低飼養成本。要通過建立協會來實現養雞產業一體化，帶動更多的農民致富。

農村養殖調研報告

該村散養戶沒有拓展外銷渠道，畜禽產品主要依賴于本地的屠戶收購，其價格完全由屠戶掌控，致使其產品賣不起價錢，嚴重影響養殖戶的積極性，制約了生產的發展。

2、畜牧業生產結構單一

畜禽品質普遍退化，由于各養殖戶長期高度分散經營，畜群近親繁殖，種畜更替難，不能有效進行家畜品種改良。家畜品種單一，呈逐漸退化狀態，直接影響著畜禽的個體生產性能、抗病能力和畜牧業生產效益。

3、畜禽疫病嚴重

由于缺乏科學的養殖知識，加之畜禽生長環境差，導致畜禽發病率高，有的農戶甚至存在僥幸心理，認為自己的畜禽不會生病從不搞防疫，一旦疫病發生全村遭殃，而且發病后往往又不及時治療，造成重大損失。據調查，每年都有相當部分畜禽死于高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等各類傳染病。

4、加工業滯后，組織化程度低

畜牧業的大力發展，需要加工業做堅強的后盾，更需要龍頭加工企業的帶動。目前坪地營村的畜禽產品，基本上是屠宰后賣白條肉的初級加工企業，不僅產品檔次低，附加值低，科技含量低，競爭力弱，而且產品不能外銷，只能在當地銷售，嚴重影響了畜禽產業的做大做強。畜禽的肉食加工也是一些小作坊，嚴重制約著畜牧業的發展。

在畜牧業生產經營中養殖戶的組織化程度低，“龍頭”企業少，不能有效帶動養殖業的發展，主導產業、產品存在有勢無優，有量無質，品牌效益差等問題，缺乏市場競爭力。

5、環境污染嚴重

隨著養殖規模不斷擴大，畜禽排泄物大量增加，大部分養殖戶未經處理直接排放，走進坪地營村可以看到路邊堆積的畜禽糞便，味道嗆人難受，嚴重影響環境。

水是生命的源泉，每個人每天都離不開水，但是目前農村農業化肥用藥，畜禽養殖生活污水直接或間接進入河流等污染方式是當前現代環保問題，污水泛濫等滲入地表，使地表水受到了嚴重污染。為了從根本上改善村民飲水問題，使之遠離污染水，喝上放心水，應從水源和地表水流通方式加強治理，使每家每戶都能飲上健康水，放心水。

經過多次進入村民小組，走訪群眾，和群眾聊天，發現大部分家庭都是單層瓦房，村容村貌較差，村里的道路在下雨天卻是泥濘不堪，坑坑洼洼，嚴重影響通行，實現社會主義新農村目標還需要一些項目的支持和政策的扶持。

農村養殖調研報告

××市是河北省水產養殖大市，養殖規模和產量在全省均居首位，占據了全省水產養殖業的半壁江山。尤其是改革開放以來，全市水產養殖業迅猛發展，在農村經濟中發揮著越來越重要的作用，是農民脫貧致富、增產增收主要途徑之一。我市水產養殖業所取得的進步與成績是巨大的。但在整個行業發展過程中也存在著許多問題，值得我們去思考、去探討。

目前，全市水產養殖面積達到106萬畝，其中海水養殖面積70萬畝（包括灘貝養殖），淡水養殖面積36萬畝。水產養殖總產量29萬噸，其中海水養殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養殖產量18萬噸。在海水養殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養品種，其中中國對蝦養殖面積8.5萬畝，日本對蝦養殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養殖面積達到40多萬平方米，養殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養殖品種。全市水產養殖業呈現出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養殖規模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發現發展中存在的問題，去研究制約行業發展的矛盾所在。

第一、養殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢

縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統養殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩定。淡水傳統養殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續低迷，經濟效益差。區域優勢品種效應未能得到充分體現。工廠化養殖在我市發展很快，也豐富了海水養殖品種，滿足了市場的需求；但水質環境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養殖發展的三大發展“瓶頸”，制約了工廠化養殖的可持續發展。

第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創匯的拳頭產品

目前，我市水產養殖主要以池塘養殖為主，而池塘養殖大部分采取精養方式，尤其是淡水池塘養殖，放苗密度大，產量高，這樣的養殖模式曾給養殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發生，在整個養殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養殖業發展中的潛在風險。

第三、環境保護意識淡薄，環境污染日趨嚴重

受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態環境，產生不良的后果。養殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養上了魚，造成水源嚴重短缺，養殖環境急劇惡化。養殖環境的污染除了工業污染、農業污染與生活污染等因素外，養殖本身也會造成水環境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環境中，造成養殖水域富營養化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環境。水產養殖業本身造成的環境污染不容忽視。

第四、優良品種匱乏，種質狀況退化

良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優質、抗逆能力強的優良品種，種質退化現象嚴重；養殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養殖品種除極少數進行過系統選育和改良外，絕大多數水產養殖動物都是未經選育的野生種，累代養殖出現了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐證明，品種問題已成為制約我市水產養殖業穩定、健康和可持續發展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優、抗逆能力強的水產養殖動植物新品種，對于實現我市水產養殖業可持續發展具有決定性的作用。

第一、以市場為導向，養殖結構將不斷優化

一是充分發揮區域優勢，開發當地傳統品種，使之形成規模，形成產業。如我市已經形成養殖規模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統優勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發一個品種，形成一個產業，致富一方百姓的思路，搞好區域規劃和品種結構調整。沿海地區除了發展一般的淺海灘涂養殖外，還要適度發展工廠化養殖和深海養殖，拓展海水養殖的空間，山區水庫要大力發展增殖漁業和觀光漁業。倡導多種養殖模式并存，以往的高密度、高產量養殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態養殖方向發展。

二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發名特優新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環境的影響，篩選出適合當地的優勢品種，使之能形成規模、形成產業，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規模化、產業化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發，認真考察、論證，在新品種的引進和開發上下大功夫，就能夠不斷為水產養殖業注入新的活力。

三是大力發展休閑漁業，增加新的經濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業資源豐富，各地應根據當地的具體情況，逐步發展獨具特色休閑漁業，從而帶動相關產業（如交通、旅館、餐飲等）的發展。觀賞漁業作為休閑漁業的寵兒越來越受到人們的關注。在城市家庭買個小魚缸，養點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區發展觀賞魚養殖及其系列產品將大有可為。穩步發展，逐步壯大，形成規模，形成產業后，將形成新的出口創匯品種。

第二、養殖品種不斷優化，優質良種逐步增多

一是提高我市水產養殖育種手段的科技水平

在育種的技術手段上，充分發揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩定性，大力發展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化，同時，注重其他育種技術的開發與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發展局面。

二是改變優良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養種類的新品種培育工作。在此基礎上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經引進的名特優種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發和待開發種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術的研究，擺脫養殖生產對野生資源的依賴性，在此基礎上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強優良品種培育基地建設

建議由政府投入和企業配套為主，建設區域性的養殖優良品種培育基地，重點做好主要養殖類的新品種培育工作。充分發揮地方政府與大中型水產養殖企業的積極性，建立廣泛地群眾參與的優良品種選育體系。建議由權威領導部門牽頭，組織有關專家制定一個面向整個產業的水產養殖良種選育計劃，按產業發展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調配科研院所和生產企業的資源優勢，把育種變為行業內專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統漁業將向現代漁業，數量漁業將向質量漁業不斷轉變

首先要大力推廣產業化經營，充分發揮資源優勢和區域特色，堅持“扶大、扶優、扶強”的原則，重點培育一批規模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業，促進漁業增效，農民增收。龍頭企業要不斷加快科技進步，提高產品質量，改善經營管理，增強競爭能力。漁業主管部門要對龍頭企業、漁業產業化示范區加強指導、協調和管理，促進漁業產業化經營的健康發展。

其次是提高養殖水產品的質量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產品市場將更加開放，漁業面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產品質量的要求將越來越高。以往那種只注重產量，忽視質量的生產理念將被淘汰。從當今水產品國際貿易的特點看，產品質量安全已經成為最主要的貿易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經常以衛生質量標準為由對我們的水產品出口進行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了我國養殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養殖業造成巨大損失。為了應對這種挑戰，避免類似事件的發生，我們必須高度重視水產品食用衛生安全管理。首先要全面推行水產養殖標準化，建立一整套符合本地區，又與國際接軌的水產養殖標準體系。

二是要加快水產品質量監督檢測體系建設，為全面提高水產品質量和安全性提供保證。三是依法實施水產養殖全過程質量安全管理制度，加大執法強制性標準的監督檢查力度，引導并提高廣大養殖戶質量意識，使之能自覺地按照漁業質量標準進行生產。漁業執法部門要積極行動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質量監督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產品。

第四、養殖標準化體系將不斷完善

為了提高養殖水平，實現水產養殖業的持續健康發展，就必須提高廣大從業者的整體素質。從事水產養殖實行養殖證制度是一項切實可行的有效方法。早在1986年頒布實行的《漁業法》中就明確了養殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實。按照農業部《完善水域灘涂養殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經逐級落實。我市也將在有關部本的協調下，把該項工作扎扎實實地開展起來。另外，對養殖環境、苗種、漁用飼料與漁藥等進行全面管理將進一步加強，為廣大養殖戶提供強有力的保障。

總之，高品質、綠色環保、無公害將是今后水產養殖業發展的主要方向。

土雞養殖調研報告

當前，我國農業進入了市場經濟和產業結構調整的新階段，如何發展農民專業合作經濟組織，提高他們的影響力，市場競爭力和抗風險能力，是我們各級政府亟需研究的課題之一，現通過剖析沅陵縣涼水井鎮王家嶺養雞專業合作社的發展現狀，從不同層面上反映農民專業合作社發展經驗以及面臨的問題，并提出一些建議，以促進農民專業合作社的健康發展。

一、王家嶺養雞專業合作社基本情況。

1、發展歷程。王家嶺養雞專業合作社是20xx年3月縣委經濟工作會議后，為貫徹落實加快村民群眾脫貧致富的會議精神，村支“兩委”研究決定由村主任王鐵鋼同志牽頭，利用王家嶺村地理資源，采取村民合股的形式組織全村13戶村民合伙自籌資金132萬元創辦了全縣首家農民養雞專業合作社。20xx年7月經縣工商局、縣動物防疫部門審查合格。辦理了養雞專業合作社法人營業執照和合格證。正式掛牌成立了“王家嶺養雞專業合作社”。到目前為止，共有社員122戶，修建有現代恒溫雞舍105棟，總建筑面積37000平方米，現已科學籠養蛋雞110萬羽，其中有65萬羽在產蛋中，合作社成員總資產達2400萬元。隨著養殖戶不斷發展，王家嶺養雞專業合作社創多個全省之最：日產鮮雞蛋1600箱(每箱360只)，為全省專業合作社之最，按目前市場批發價(均價)175元/箱計算，日產值28萬元，除去日飼養成本140元/箱，日獲純利潤5.16萬元，年獲純利潤1800余萬元;20xx年合作社組織社員積極參股投入200萬元修建了4棟現代化雞苗育雛房，一次性(45天)能育出雞苗12萬羽，為全省最大。

四年來，通過王家嶺養雞專業合作社全體成員辛勤耕耘，不僅使社員的錢袋子鼓了，同時合作社的聲譽也得到省、市、縣各級政府的肯定，20xx年被評為全縣先進專業合作社，20xx年被湖南省委省政府確定為“省級農民專業合作社示范點”。合作社理事長王鐵鋼同志，20xx年被縣委縣政府評選為“特色社會主義建設者”，全縣“十大青年杰出標兵”等等。

2、組織構成。王家嶺養雞專業合作社管理機構有社員大會、理事會、監事會構成。社員大會是合作社的最高權力機構，會員每半年或一年舉行一次，實行“一人一票”制。會員大會的職權主要有：制定、修改、通過合作社章程，決定合作社解散或與其他合作社合并、聯合等重大問題;選舉或罷免理事會、監事會的工作報告;討論并決定其他重大問題等。理事會是合作社的執行機構，由會員大會選舉產生，理事長由理事會選舉產生，擔任合作神的法人代表，主持理事會的日常工作。監事會是合作社的監察機構，有會員大會選舉產生，由2至3名堅持原則、辦事公道、在群眾中威信較高的會員擔任，主要職責是監督理事會執行社員大會決議和合作社章程的情況等。

3、經營機制。王家嶺養雞專業合作社采取“五統一分”，即統一雞苗育雛、統一購買飼料、統一進行防疫、統一銷售雞蛋、統一品牌包裝。在五個統一的基礎上采取分戶飼養。合作社實行雞苗統一育雛，20xx年合作社修建了4棟現代化雞苗育雛房，一次性能育出雞苗12萬羽，既方便了社員換季飼養，又保證了雞苗品質;統一購買生產飼料，既避免了單個養殖戶購買假飼料的風險，又提高了在生產資料市場上的談判能力;通過統一防疫，保證了防疫藥品使用的有效性，最大效率地達到防治效果;為保證蛋品質量，合作社落實了對蛋品篩選歸類的專人負責制度，嚴把質量關;實行統一蛋托、統一包裝、統一宣傳、統一以“王家嶺”品牌進入市場。通過統一品牌包裝、統一銷售雞蛋，不僅增強了合作社的市場開拓能力，由本地市場向外地市場拓展，而且有效地避免了養殖戶之間相互壓價的惡性競爭，提高了產品的質量和市場價格。而合作社采取“分散飼養”的方式，在一定程度上杜絕了病源的交叉感染，既便于管理又明確了社員的責權。合作社通過“五統一分”的運行機制把產前、產中、產后服務有機地結合起來，建立起相對完整的引種、養殖、防御、銷售一條龍服務體系，解決了單個養殖戶進入市場的“瓶頸問題”，減少了生產、銷售的盲目性，提高了抵御風險的能力。

4、盈利模式。合作社的盈利主要來源是社員通過合作社直接把合格的雞蛋銷售給蛋商，社員銷售的產品不存在差價問題，市場銷售多少，社員就領取多少，并保證社員產品價格不低于市場平均價。在整個銷售環節合作社從社員每箱蛋和蛋商收購的每箱蛋中提取1.5元作為協會工人的工資。

二、王家嶺養雞專業合作社存在的問題。

王家嶺養雞專業合作社雖然發展比較順利，但仍處于發展的初級階段，通過調研發現資金籌措手段單一，制約產業鏈條的延伸;專業化管理水平低，運行成本高、效率低;專業人才隊伍匱乏，影響合作社發展壯大。

1、資金籌措手段單一，制約產業鏈條的延伸。農民專業合作社作為一種新興的經營組織，一般自有資金來源于入社農民繳納的會費，資金實力非常有限，融資渠道相當狹窄，季節性資金需求矛盾十分突出，而各類商業銀行基于專業合作社運行的不可預知性，出于自身資金安全原因，往往不愿意向專業合作社發放貸款，致使合作社無法延伸產業鏈的深度發展。比如：在飼養過程中雞舍產生的大量雞糞無法處理，合作社本打算投入400萬修建一棟現代化雞糞回收處理中心，通過加工成有機肥料，既可以供應周邊鄉村茶場、漁場、果園和大棚蔬菜做肥料，又可以避免雞糞對環境的污染，卻苦于融資渠道狹窄，一直無法有效實施。

2、現代化管理水平低，運行成本高、效率低。合作社內部控制機制相對比較薄弱，運作和管理水平簡單粗放，社員基本都是本村的村民，有很多還是親戚關系，在一定程度上制約了合作社的現代化進程，造成有的有章程無制度，有的有制度得不到落實，同時，合作社發展思路不清晰，在加工銷售理念上也未真正融入市場經濟的大潮中，缺乏一個快捷、高效的信息收集和發布平臺，不利于市場競爭。

3、專業人才隊伍匱乏，影響合作社發展壯大。王家嶺養雞專業合作社的領導層基本由本村村干部或是自身素質稍微突出一些的成員擔任，合作意識、市場意識和風險意識不強，特別是懂得經營、掌握技術和善于管理的專業人才尤其是能帶動產業發展的加工型企業的產業領軍人才嚴重缺乏。目前缺少專業人才已經成為合作社發展的瓶頸問題，亟需引進富有經驗的管理、營銷人才，乃至懂技術、會管理、善經營的復合型人才，保證合作社的長遠發展。

三、王家嶺養雞專業合作社發展建議。

機遇與挑戰并存，透過王家嶺養雞專業合作社發展過程中遇到的困難和問題，有理由相信只要堅定合作社的辦社宗旨，完善自身內部管理制度建設，加大專業人才隊伍培養，拓寬資金籌措渠道，相信合作社的發展將展現新的篇章。

1、加大政府政策支持，營造良好發展環境。合作社是一個特殊企業，建立的目的是推進農業產業化進程，解決農產品與市場之間的脫節，以增強農產品的市場競爭力，其宗旨是提高農民的收入。政府應當要充分認識到扶持專業合作社就是扶持農民和農業，加快政府職能轉變，落實“指導、扶持、服務”職能，為合作社發展提供必要的水電、用地、融資、技術、培訓等方面的政策支持，特別是加強市場供求行情等方面的信息服務，切實為農民專業合作社營造良好的發展環境，促進農民專業合作社持續健康發展。

2、加強人才隊伍建設，實現可持續發展。合作社成員知識與能力的成長是合作社經營改善的關鍵，要把農民合作組織成員和管理人員自身水平能力的提高作為發展的源動力。必須重視管理人員和農民的技能培訓，注重合作社理事長、經營管理人才、財會人員、市場營銷人才和農民專業技能的培訓。例如：20xx年6月沅陵縣與懷化市職業技術學院簽署戰略合作關系，我們可以依托職院的科研、師資力量有針對性為王家嶺養雞專業合作社的社員開展專業技術培訓。同時，可以探索建立長效機制，推廣大學生村官到合作社任職制度，完善獎勵和續聘政策，既能保障大學畢業生勞動就業權益，又能幫助合作社完善管理制度，開拓市場銷售渠道，有效地調動雙方的積極性和主動性，使大學生人才全身心的投入到農民專業合作社的現代化發展之中，為合作社的可持續發展提供強大的智力支持。

3、拓展資金籌措渠道，完善產業鏈發展。一是要建立適合農民專業合作社的信貸評級制度，制定適合農民專業合作社的信貸管理政策，合理確定信用評級標準，二是加強銀行信貸管理體制改革，完善信貸投放激勵機制，在銀行內部建立約束的激勵機制;三是針對農民專業合作社的融資需求特點，創新金融服務產品，解決其融資難題，使其具有更加強大的生命力，不斷促進和壯大農民專業合作社的健康發展，如：沅陵縣作為全國六個金融服務體系改革試點地區，在信貸方面，應當先試先行，可以由財政、金融部門設立周轉金，財政、農辦等部門負責管理運作，無息借貸給合作社;也可以仿照中小企業貸款擔保機構，組建農民專業合作社貸款擔保中心，為全國農民專業合作社在融資方面開辟新的路徑。

4、加強合作社自身建設，提升整體競爭力。打鐵還需自身硬，只有合作社將“軟件”和“硬件”兩手抓、兩手都要硬，才能從根本上提升合作社的競爭力。一是“軟件”的規范化建設。堅持“民辦、民有、民管、民受益”的原則，完善和創新入社機制和分紅機制，規范運作、科學管理，定期開展財務公開，確保社員的主體地位，與社員建立更加緊密的利益聯結機制;二是“硬件”的更新換代。通過政府引導，及時更新設備，避免在長期激烈的市場競爭中被淘汰，使合作社充分認識到，缺少必要的硬件設施和先進設備，就猶如“巧婦難為無米之炊”，必須走科學發展道路。與此同時，大力實施品牌戰略，牢固樹立品牌意識，鼓勵合作社申報有機、綠色食品，加塊產品商標注冊，著力將“王家嶺”雞蛋品牌打造成名優品牌。

土雞養殖調研報告

為了學習借鑒外地成功經驗，推進我縣土雞養殖產業健康、快速發展，近日，縣政協主席帶領縣發改局、水產局、坪鎮、鋪鎮、太常鄉、口鄉農業等部門、鄉鎮和企業負責人赴x縣考察學習。湖南省農大教授黃興國、市委駐口鄉扶貧工作隊隊長李沅東隨同考察。大家參觀了牧業公司下屬的二分場標準化養殖基地、飼料加工廠和活禽交易市場，并與公司負責人進行了深入座談。x縣完整的產業策劃、強烈的競爭意識、有力的扶持措施，給大家留下了深刻印象。通過學習考察，開闊了眼界、找到了差距，觸動很深，啟發很大，收益匪淺。

一、養殖產業的經驗。

x縣是常德市唯一的省級貧困縣，國土面積3973平方公里，其中耕地面積67.48萬畝、林地421.04萬畝;森林覆蓋率70.7%;總人口67.9萬人，其中農業人口57.5萬人;20xx年實現生產總值162.9億元，完成農林牧漁總產值53.3億元，而以土雞為主的養殖業產值占農林牧漁總產值的49.4%。土雞養殖產業的迅速發展壯大歸功于牧業的引領帶動。牧業公司是一家集種雞繁育、肉雞養殖、飼料生產、屠宰加工于一體的省農業產業化重點龍頭企業，注冊資金7625萬元，總資產4.1億元，榮獲省私營企業“500強企業”稱號。年孵化家禽苗6000萬羽，現有養殖基地21個，專業養殖大戶20xx余戶，年加工4000多萬羽，產值達到6.15億元，肉雞養殖已成為該縣千家萬戶致富的支柱產業。

1、創新“雙佳模式”。“雙佳模式”實質上是“雙佳牧業公司+雙佳禽業合作社+養殖戶”的家禽養殖模式，核心體現在“合作”上。公司歷經三次大的“合作”升級，第一次“合作”始于上世紀90年代，x縣二都鄉兩個青年農民喻自文和邢衛民分別創立了亞飛農牧科技有限公司和寶峰禽業有限公司，通過走“公司+農戶”路子取得成功，完成了資本的原始積累。第二次“合作”發生于20xx年，為應對省內另一大型企業的激烈競爭，亞飛農牧科技有限公司和寶峰禽業有限公司實施強強聯合，組建湖南雙佳農牧科技有限公司，合并后實力大增，發展速度明顯加快，規模不斷擴大。第三次“合作”以20xx年雙佳禽業合作社成立為標志，出于降低公司與養殖戶交易成本和保障養殖戶權益考慮，長期與雙佳農牧公司合作的463個養殖大戶橫向聯合成立雙佳禽業合作社，與公司縱向合作，進一步規范和制約雙方的責、權、利，“雙佳模式”正式形成?！半p佳模式”的具體運作方式是:合作社與公司簽訂養殖協議，聯合向養殖戶提供“六包”、“兩協助”服務，“六包”即包供應雞苗、飼料、藥品、養殖設備、技術服務、保價回收產品，“兩協助”即公司協助養殖戶建場選址、協助養殖戶防疫。此模式有三個顯著特點：一是合作社和公司承擔主要市場風險，提高了農戶養殖積極性;二是通過為社員和養殖戶提供生產技術服務，有利于標準化生產，確保產品質量;三是保價回收產品，通過統一銷售，降低了單位銷售成本，實現了養殖戶利益最大化。

2、實施帶動戰略。牧業作為龍頭企業，它內聯千家萬戶，外接國內外市場，在帶動養殖戶致富過程中，一是注重信用。堅持誠信為本，與養殖戶互惠互利，經受了“非典”、“禽流感”的危機考驗。二是搶抓機遇。x縣土雞養殖規模原本不大，鄰近的慈利縣20世紀八、九十年代土雞養殖產業十分紅火，但由于經營管理不善，于1996年急劇萎縮，雙佳牧業抓住機遇吸收大批外流技術人員加盟公司擴大生產，迅速搶占了市場。三是開拓市場。面對不斷變化的市場需求，公司先后開發出20多個市場暢銷的肉雞品種，擴大市場占有率，目前該公司肉雞不僅占領了全省六分之一的市場份額，還成功打入了湖北、廣東、貴州、江西、四川、云南等外省市場，并進軍肉制品加工領域。

3、打造“”品牌。創名牌產品，帶一方產業，活一方經濟，富一方農民，成為養殖業的成功經驗。公司通過發揮資源優勢，引進先進技術、人才和管理經驗，建立質量可靠的生產基地。以優良的品質搶占國內外市場，強化宣傳攻勢，健全銷售網絡，擴大品牌影響，公司先后獲得常德市十大農業科技龍頭企業、市農業產業化十大標志性龍頭企業、省農業產業化重點龍頭企業、iso9001質量管理體系認證企業、省著名商標、全國供銷合作總社農業產業化重點龍頭企業等15項榮譽稱號，“”牌優質土雞從走向長沙，進入全國省會城市，產品供不應求。

我縣是全省縣域面積最大的縣、國家扶貧開發工作重點縣、武陵山片區區域發展與扶貧攻堅縣、移民大縣、革命老區縣和比照西部大開發政策執行縣，與x縣相比政策優勢明顯。全縣版圖面積5852平方公里，其中林地面積685萬畝，占土地總面積的78.4%，森林覆蓋率高達76.19%，地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨水集中，山區小氣候明顯，光照差異較大，良好的生態環境、廣闊的林地資源、適宜的氣候條件適合發展生態土雞養殖。

省農大是我縣土雞養殖技術后盾單位，陣容強大的博士團將長期進行技術服務。另一方面，土雞養殖是我縣傳統農業產業，農村散養土雞十分普遍，養殖技術成熟，土雞品質好，深受市場和消費者青睞。今年7月，湖南農大博士團來沅陵進行了為期7天的考察調研，對我縣發展生態土雞養殖產業的良好前景給予了充分肯定。

x年，全縣完成農林牧漁業總產值27.19億元，其中養殖業產值6.9億元，僅占農林牧漁業總產值的25.4%，禽肉產量0.53萬噸，禽蛋產量1142噸，家禽存籠133.15萬羽，遠不如x縣的產業規模，產業發展潛力巨大。為了加快生態土雞養殖業快速發展，我縣成立了“沅陵縣生態土雞養殖協會”，正在向國家工商總局申請“沅陵土雞”商標，開通了“沅陵土雞網”，建立了口、鋪、筲箕灣、肖家橋、二酉等7個生態土雞養殖示范小區，土雞養殖專業合作社發展到7個、蛋雞養殖合作社3個、土雞養殖公司5家、種雞場2個、養殖專業戶380戶，年飼養蛋雞110萬羽，出欄、銷售土雞120萬羽，銷售種苗170萬羽，在長沙、株洲、湘潭、懷化、沅陵縣城設立了專營店15家。據測算，飼養1只土雞的成本為38元，養殖周期為5-6個月，商品土雞的價格為18元/500g,按每只1500g計算，每只土雞純收入可達10元左右，經濟效益十分明顯。

雖然我縣生態土雞養殖取得了一定的成效，但還存在一些不足，主要表現在：一是缺乏規劃指導。還沒有制定產業發展規劃，制約了產業有序、快速發展。二是缺乏龍頭帶動。全縣雖然已經成立了亞泰禽業、鑫泰農業等5家公司，但是總體規模偏小，帶動作用有限。三是缺乏扶持政策。我縣對生態土雞養殖產業發展，還沒有引起足夠重視，沒有出臺相關的扶持政策，導致產業發展后勁不足。四是品牌建設滯后。我縣雖然在長、株、潭、懷化和縣城設立了一些專營店，但是品牌雜，如“口山林雞、橫石雞、筲箕灣辰州府雞”等，沒有統一品牌，形成品牌優勢。五是服務體系建設滯后。我縣規?；B殖沒有形成管理規范、服務專業、保障有力的畜禽防疫體系，養殖風險大，制約了產業發展。

三、對我縣發展土雞養殖產業的思考與建議。

x縣土雞養殖產業發展經驗，對加快我縣產業發展，具有積極的指導意義和借鑒作用，重點要加強以下五個方面的工作。

1、制訂產業發展規劃。要立足縣情實際和市場需求，科學定位，合理布局，制訂發展規劃，實現“區域化養殖、專業化生產、一體化經營”。根據產業發展現狀和前景，建議將土雞養殖明確為我縣農業特色產業，聘請湖南省農大為我縣制訂科學的產業發展規劃。

2、積極培育龍頭企業。實施龍頭企業帶動是拉動養殖產業化經營的重要途徑，一個龍頭企業能帶動起一個主導產業。要樹立重視農業龍頭企業就是重視農業的思想，首先是鼓勵現有農業企業做大，其次是加大招商引資力度，引進有實力企業做強，再次是要大力發展農村專業合作社，發揮龍頭企業、專業合作社的橋梁和紐帶作用。

3、出臺相關扶持政策。要出臺扶持龍頭企業發展、鼓勵招商引資、支持私營經濟和農村經濟合作組織發展的政策措施，并在項目用地審批、資金投放、稅費減免等方面給予扶持，將土雞養殖與“一創雙帶”、農村精準扶貧相結合?？h政府要設立專項獎勵基金，對養殖大戶、加工企業進行獎勵，要積極爭取項目、資金，切實加大對土雞養殖產業的投入力度，特別是對養殖示范小區的水、電、路等基礎設施建設的投入。

4、加快土雞品牌建設。針對品牌雜、亂、多，業主相互降價、惡性競爭的實際情況，盡快將“沅陵生態土雞”確立為全縣的統一品牌，出臺《沅陵生態土雞質量標準》和《沅陵生態土雞證明商標使用規則》，符合質量標準的企業和養殖戶均可無償使用該商標。在此基礎上，加大扶持力度，鼓勵營銷、深加工企業做大做強，對在縣外設立“沅陵生態土雞”專營店的按照標準進行補助，對作出突出貢獻的企業和個人進行獎勵，擴大品牌影響力。要繼續采取“政府搭臺、企業唱戲、市場運作”等方式，積極參加和舉辦農產品交易會、經貿洽談會和農業博覽會，幫助企業和養殖戶尋求合作、推介產品。

5、加強畜禽防疫體系建設。畜禽產業發展離不開完善的防疫體系。要圍繞龍頭企業發展，加快家禽標準化養殖小區建設步伐，要抓緊建立健全縣鄉畜禽防疫體系，搞好技術指導服務，確保全縣養殖業的健康發展。