每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
食物儲存的教學反思與評價篇一
《一天的食物》是科教版四年級食物單元的起始課。這節課非常強調記錄、整理，強調記錄的真實性。學會確定標準進行分類，這個目標的確定也是為了使學生的活動更理性，培養科學的實證意識，在課的展開中，我安排學生先記錄自己一天的食物，根據記錄整理小組內同學一天的食物，再讓學生小組討論，提出自己的'方法，按照已確定的標準去分類，這三個活動內容占據了整堂課的時間，充足的活動時間為學生充分記錄、整理分類、提供了必要的條件。
對于學生來說，由于不可能把各種食物都搬到課堂上來，除了記錄、討論、分類和匯報外沒有什么能引起學生的直接興趣，因此，我采用小組合作，分組競賽和經驗介紹等，讓學生專注于記錄、討論活動。在實踐中提高學生科學素養，記錄、整理、分類是一種探究學習的方法，也是一種科學技能，學生會不會記錄，怎么記錄起來更方便，怎樣整理才更清晰，按什么方法分類，這幾方面可以鑒定學生科學技能的高低。
教學中我對學生的記錄主張求真務實高效。記錄前，小組討論分析，怎么記，采用什么方法來記，記錄時我們可能會遇到哪些困難？小組討論怎樣解決？在這個環節的教學中，學生提出了一些困難，他們自己也都進行了討論，解決難題，但作為老師對學生的回答沒有給與明確的表態。如：學生提出雞蛋湯和牛奶是葷的還是素的？牛奶是生的還是熟的？對于這些問題學生還不太清楚葷素和生熟的區分，而我也沒有提醒學生，導致學生在按葷素方法分類時，不知將雞蛋和牛奶放在哪里。有的學生在記錄自己一天的食物還有遺漏現象，整理時食物出現重疊的現象，還有的小組分類標準不明確等。面對學生出現的種種情況，在以后的教學中我會著重指導學生掌握記錄、分類的方法，一組一組的幫助引導，讓學生發現問題，并能及時地幫助他們處理問題。
食物儲存的教學反思與評價篇二
導入，記錄一天的食物，再對自己記錄的食物進行分類，再到對教師提供的食物進行分類一切似乎進行得很順利……當各組完成分類，我請其中一組上來展示，這一組按照葷、素的分類標準把食物卡片擺放好。
然后我就質疑：對他們的分類還有不同的意見嗎？
我原本的意圖是讓學生說說其他不同的分類的方法和對他們組葷、素的分類有否錯誤。
然而意想不到的是，一位同學站起來說：“火腿腸不是屬于葷類，因為它里面含有面粉，面粉是素類！”
我馬上追問一句：“那你說火腿腸屬于葷的還是素的？”
他不假思索就說：素類。
這下引起了很多同學的反對，紛紛舉手表示有不同的意見，有的說是葷類，因為有火腿；有的說是素類，因為有面粉，爭執不下。
我發現這是一個極好的“頭腦風暴”的機會，干脆讓他們放開說，這時的教學已經脫離了我原來的設計。
又一個學生起來說：我認為火腿腸既不屬于葷類，也不屬于素類食物，而是葷素混合類的食物。
我立即肯定了這位同學，并提醒大家找證據。
馬上有學生說：“火腿腸的包裝上就寫了好幾種配料，有火腿、鹽、面粉等，的確是既有葷，又有素，屬于葷素混合類食物?！闭敶蠹覍@個問題的答案表示滿意時，又有學生對面條產生了懷疑：老師，我還有問題，我認為面條也是葷素混合類的食物。
“是嗎？”到此時，我自己也被他們的熱情感染了，“你有什么根據呢？”
“我從面條上聞到一股雞蛋的香味！可能這種面條中含有雞蛋！所以是葷素混合類的食物！”
“其他同學能聞到嗎？”
有的說聞得到，有的說聞不到，還有的說聞到了咸魚的氣味（咸魚和面條放在一起）
“怎么辦？”
“能不能也把面條的包裝袋找來看看，上面有配料表的！”
這時我才發現自己把面條的包裝紙扔掉了，一急，也顧不上這是一節比賽課，就讓后面的同學到儀器室的垃圾桶里找找看，聽課的老師必定是一臉的茫然。幸虧儀器室就在實驗室后面，包裝袋一找就著，那位同學匆匆忙忙地拿著包裝袋跑上來，我松了一口氣，馬上在投影上出示了這種面條的包裝袋：“一起看看有什么？”
生齊讀：“有面粉、雞蛋、香料。真的是葷素混合類實物?！?/p>
教師總結：其實在我們所吃的食物中，大部分是葷素混合在一起的，比如……
在本課的教學中，我原來的設計意圖是先讓學生區分葷類和素類的食物，然后出示一種葷素混合類的食物，如青菜肉片之類的，借此認識葷素混合類的食物，再回過頭來評價原來的分類是否還可以再科學些，分為葷類、素類和葷素混合類。可是我的確是低估了學生，他們不僅提前發現了葷素混合類食物，而且已經會從食物包裝袋上的信息來分析食物的成分。那么我原來的設計只得作廢，“面對學生的不同的節奏，不同的步伐，教師有足夠的智慧和能力隨時調整自己的節奏，跟著學生走。”不要被自己預先設計好的環節束縛，實時調整，學生在不斷生成，我們的教學活動也要不斷生成新的方案。
由此我覺得，教師在教學過程中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業的“評價者”，更應該是教學過程中信息的“重組者”。學生動起來了，絕不意味著教師無事可做了，而是意味著教師要在收集處理這些信息的水平上作只有、也應該由教師來完成的更高水平的“動”，通過教師這一層面的動，形成新的、又具有連續性的興奮點和教學步驟，使教學過程真正呈現出動態生成的創生性質。
記得中國古代詩人陸游有這么一句詩：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。這句詩的意思我們都清楚，書本上的知識和學問是抽象的理論，要去親身參加實踐，才能把書本上的變成自己的實際才干。在課堂教學實踐中，也是如此，教案只是教師課前對教學過程一廂情愿的想法，只有付諸實踐，才會發現學生其實就是我們最大的資源。
食物儲存的教學反思與評價篇三
在本堂課的學習中，學生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內容在小組中進行交流一提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導即可解決，我是要求學生根據三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數量很多，如何交流和描述，如何進行整理，教師需要根據學生的特點和需求確定教學策略。我在執教過程中，借助小卡片要求每個組的學生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學生能動起來，并且隨著學生思維的發展，小卡片靈活機動的優勢讓學生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節課中發揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調動了的積極性，激活了學生的思維，而節省了活動準備的時間，收到了事半功倍。
二是學生分類中遇到的困難。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學生分類中存在以下幾下問題：分類標準不統一；分類后的子項不是并列關系；分類后的子項有重疊現象。鑒于這樣的情況，我在教學中采用三個層面的活動，逐層指導加深：
第一次分類：讓學生自己去嘗試分；通過引導學生對自己的第—次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。
第二次分類：統一標準的分類；師生共同確定分類標準體系。讓學生明確標準的層次性。
第三次分類：讓學生按照統一的標準利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。
食物儲存的教學反思與評價篇四
教學目標
1.了解人類需要的主要營養及其來源。
2.學習用分類的方法認識食物，培養分類能力。
3.學習用簡單的圖表進行統計，培養學生整理資料和評價統計結果的初步能力。
4.、激發學生關心食物的興趣，增進學生的健康意識。
教學重點
了解人類需要的主要營養及其來源。
教學難點
培養學生的分類能力以及整理資料和評價統計結果的初步能力。
教學準備
1.學生準備：
（1）將上課前一天自己所吃的食物記錄下來并制成統一大小的卡片。（教師課前適當指導記錄和制作卡片的方法）
（2）根據問題搜集資料（人類需要的主要營養是什么？、對人體有什么作用？主要含有這種營養物質的食物有哪些？）
2.教師準備：實物投影儀、全班一天食物情況統計表格
課時安排
1課時
教學過程
1.認識食物、了解食物
（1）拿出你制作的食物卡片，在小組內交流你
昨天吃的食物情況，然后老師找幾個同學
向全班匯報昨天所吃的食物情況，并說說
你對食物知道些什么？還想了解些什么？
（2）給你所吃的食物進行分類，看誰分的方法多？（用學生自制的卡片分類、擺在桌子上）
（3）匯報你的.分類情況，并說說你的根據是什么？（對學生的分類結果，只要合理應給與肯定）
小組討論，將自己搜集來的資料相互交流。
（5）匯報討論的結果，并簡要板書。
（7）匯報你分類的結果，并說說這些食物對我們人體的作用。（學生邊匯報老師邊將卡片貼在黑板上，重復的食物卡片只貼一個）
（8）你能找到一種含有人體需要的全部營養的食物嗎？
（9）討論并匯報：只吃一種或少數幾種食物好嗎？為什么？
2.統計、評價全班一天所吃的食物情況
（1）教師按照黑板上食物的分類情況統計全班所吃的每種食物的人數。（老師將人數標在食物卡片下面）
（2）請同學們將黑板上的數據整理后填在《科學活動手冊》上。
（3）分組討論：從統計的結果中，你發現了什么？將你的發現寫在《科學活動手冊》上。
（4）匯報你的發現。
3.小結：通過這節課的學習你知道了什么？
食物儲存的教學反思與評價篇五
《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構成。
作為一個單元的起始課，該如何把握教學內容和確定教學目標。本節課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內容來看，本節課需要學生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教材中我把分類作為本節課的重點和促使學生發展的切入點。在確定教學目標的時候，不僅考慮到本節課的教學內容和內涵，更要考慮本節課在單元中的作用，為后續學習打下什么基礎作用，理解整個單元教材這樣安排的意圖。
分類是學生在關注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實是學生第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓學生在活動中自己發現分類的問題所在，讓學生感受到分類標準的確定意義很大，充分利用生活經驗對我們的食物進行簡單的分類，以便我們更好的關注我們的食物，為后續的學習打下基礎。
在本堂課的學習中，學生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內容在小組中進行交流——提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導即可解決，我是要求學生根據三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并且整理的內容可為下個階段的學習利用，教師需要根據學生的特點和需求確定教學策略。我在執教過程中，借助小卡片要求每個組的學生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學生能動起來，并且隨著學生思維的發展，小卡片靈活機動的優勢讓學生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節課中發揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調動了學生的積極性，激活了學生的思維，而且大大節省了活動準備的時間，收到了事半功倍的效果。
二是學生分類中遇到的困難。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學生分類中存在以下幾下問題：分類標準不統一；分類后的子項不是并列關系；分類后的子項有重疊現象。鑒于這樣的情況，我在教學中采用三個層面的活動，逐層指導加深：
第一次分類：讓學生自己去嘗試分；通過引導學生對自己的第一次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。
第二次分類：統一標準的分類；師生共同確定分類標準體系。讓學生明確標準的層次性。
第三次分類：讓學生按照統一的標準利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。
在本堂課中，小卡片是一項較好的教學策略，它促使學生積極投入參與到科學探究活動中，有助于達成“引導學生關注自己一天所吃的食物?！边@一目標。它制作簡便，價格便宜，操作方便，貫穿于整個課堂教學，并把幾個重點探究活動有機結合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學效率。
1、記錄一天的食物時，把原來的記錄紙是分散的，匯報時不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來，這樣匯報時就可以較方便也完整了。
2、在讓學生討論對食物進行分類前，可以先讓學生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過超市里的提示進行購物的。
3、在第一組起來匯報后，原來設計是讓其他組根據他們自己的食物進行再次分類，這樣由于食物的五花八門，再加上學生是第一次接觸分類，對食物的認識也比較膚淺，很難對照提出的分類標準進行分類，設想把第一組的食物作為再次分類的原材料，這樣通過移動小卡片更便于討論交流不同的分類方法，也能節省很多時間。