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蘋果報告apple登錄篇一
調查按照果庫存儲形式,分為大型氣調庫和一般冷庫兩大類。
一、大型氣調庫調查。
調查于4月17~19日在陜西華圣果業公司氣調庫進行。蘋果采收來源于洛川縣京兆鄉的出口注冊果園,入庫時間為xx年10月22~27日。貯存溫度設定為0~1℃,相對濕度90%~95%,貯藏期6個月。蘋果出庫時,按照設計調查方案,將病果分為以下幾類:侵染性病害引起的腐爛、霉心病、生理性病害、傷果腐爛、機械損傷及其他病害。
調查結果:在氣調貯存條件下,庫存果的總體傷、病果實平均損耗為0.69%;在傷病損耗中:浸染性病害的損耗占55.8%;生理性病害的損耗占15.2%;機械損傷造成的腐爛性病害占13.7%;未腐爛的機械損傷占16.3%。
二、一般小型冷庫出庫病害進行調查。
5月26日對渭南富德冷庫進行調查,調查當天出庫原料果實4t,其中腐爛果80kg,腐爛損失率為2.0%。富德庫是一個小貯量約150t的個體冷庫,該冷庫管理比較粗放。據公司人員講病果損失率一般在4%左右,最長貯藏8~9個月,隨著時間的延長,病果損失率也隨之增多,個別年份病果損失率高達8%左右。
三、蘋果貯藏中主要病害類型及癥狀表現。
1、侵染性病害
(1)輪紋病:其癥狀為,以蘋果皮孔為中心生成水漬狀褐色小斑點,形成同心輪紋,并向四周擴展,病斑呈淡褐色或褐色,并有茶褐色粘液溢出,爛果不凹陷,果形不變,有酒糟味,后期病部生黑色粒點。
(2)炭疽?。浩浒Y狀為,果實發病初期,在果面上出現淡褐色圓形小病斑,病斑迅速擴大,呈現褐色或深褐色,并甫果皮向果實內部呈漏斗狀腐爛,果肉變褐色,有輕微苦味;隨著病斑的擴大,病部果面凹陷,并生出黑色呈同心輪紋狀排列的小粒點。
(3)霉心?。汗麑嵔馄屎蟀l現,果實心室多呈現三種癥狀,即黑褐色霉心型、紅褐色心腐型和褐變型。
(4)疫腐?。浩浒Y狀為,果實表面產生不規則、深淺不勻的暗紅色病斑,邊緣不清晰似水漬狀。有時病斑部分與果肉分離,表面呈白臘狀。果肉變褐腐爛后,果形不變呈皮球狀,有彈性,失水后干縮成僵果。在病果開裂或傷口處,可見白色綿毛狀菌絲體。
(5)青霉?。浩浒Y狀為,受害部位腐爛,呈淡褐色,略有臭味,患病部中央是白色,后呈青綠色。一般入庫果實特別是機械損傷的果實均有受此病菌感染的可能,病果和健果接觸,菌絲可侵入健果。病菌產生果膠酶和毒素,很快使果肉軟腐,病菌在0°c條件下仍能緩慢生長,塑料袋袋裝果發生較多。
(6)霉腐病:其癥狀為,果實從心室開始受害,并逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐,充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛嚴重時,果實梗部可見水漬狀的不規則濕腐斑塊,并彼此相聯,最后全果腐爛,果肉變苦。
2、生理性病害
(1)苦痘病:其癥狀為,病果皮下果肉首先變褐,干縮成海綿狀,逐漸在果面上出現圓形稍凹陷的變色斑,病斑在黃色或綠色品種上為暗綠色,在紅色品種上為暗紅色。病斑接近圓形,四周有深紅色和黃綠色暈圈,隨后病部干縮下陷,變成暗褐色。剖開病部,可見皮下的壞死果肉組織呈半圓形或圓錐形,深度為2-3mm或更深,食之有苦味。儲藏后期,病部因腐生菌為害而變色腐爛。
(2)虎皮病:其癥狀為,果皮呈暈狀不規則褐變。發病的初期果皮變為淡黃色。果面平坦或果點周圍略有突起,或呈現不規則斑塊,以后顏色逐漸變深呈褐色或暗褐色,病部微凹陷。一般僅限于果皮表面,果皮下六七層細胞變為褐色,不深入果肉。背陰部發病較多。病重果的果肉發綿,略帶酒味,病部果皮可成片撕下,病果易受病原菌侵染腐爛。
蘋果報告apple登錄篇二
蘋果在我國栽培已有兩千多年的歷史。自1923年靈寶實業家李工生從煙臺、青島等地購回西洋新品種蘋果樹苗并引植成功后,蘋果產業逐漸在靈寶發展壯大,特別是在新中國成立后,在政府的大力支持和靈活的經濟政策的促進下,靈寶的蘋果產業發展迅速,現在靈寶已成為河南省最大的蘋果基地,栽植的主要品種達十幾種之多,產量已達一億數千萬斤,銷售在全國各地。改革開放以后,相關產業的發展隨之興起,產業附加值逐漸提高。本次調查旨在反映建國六十年來,特別是改革開放三十年來,靈寶市蘋果產業的長足進步為當地人民帶來的切實的實惠,及當地人民深深感受到的共和國六十年的巨大變遷,并以此由衷的感念祖國母親的偉大!
1、調查對象
本次調查走訪了靈寶市陽店鎮、焦村鎮、川口鄉等幾個鄉鎮的果園,并采訪了當地的果農和技術人員及一些蘋果收購行;調查中還參觀了靈寶主要的蘋果加工企業如阿姆斯果汁廠、遠村果醋廠等,還造訪靈寶農業局查閱相關檔案。
2、調查方法
調查應用了結構式訪問的方法,對受訪對象進行訪談,主要了解品種、產量、銷售等問題;還應用文獻法到靈寶市農業局檔案室查閱建國后蘋果種植加工的檔案資料。
3、資料整理與分析
將訪談記錄的內容按訪談結構分為不同類型,并按所反映問題的時間順序排序,結合檔案資料分析發展上的優勢和缺陷。
(一)生產
1、生產規模
20xx年,靈寶實業家李工生購回新品種蘋果樹苗,傾其家產,慘淡經營,幾經周折,終獲成功。三十年代,全市果園僅300余畝,品種有倭巾、國光、伏花皮等,年產100余噸,直到建國后才有了突破性進展。20xx年,靈寶縣在海拔1300米高的寺河山建起了300畝國營園藝場,被譽為“亞洲第一高山果園”。20xx年全縣蘋果總產15萬噸,行銷全國20多個省、市、自治區。不僅在港、臺地區受頗,而且在獨聯體、蒙古和東南亞各國也很受。十一屆三中全會后,蘋果生產成為靈寶市經濟發展的“龍頭”,發展到10萬余畝。20xx年靈寶蘋果被中國果協授予“中華名果”稱號;20xx年8月,靈寶市30萬畝蘋果通過國家驗收,獲無公害農產品標志;20xx年總產量達6.7億公斤。新紅星、金冠、紅香蕉、紅富士、國光等品種在歷年的全國鑒評會上獨占鰲頭。
2、生產技術
在集體化時期,各村都培養了一些技術人員。而今村里的果農百分之八十都非常有經驗,懂技術。調查中一位姓楊的農民說:“不是我吹的,我的技術絕對可以去電視臺給大家講。”現靈寶焦村鎮東冊村科協每年舉辦農業技術培訓班十余次,并根據季節、果樹病蟲害等情況組織和指導果農施肥打藥。近年來推廣的果樹套袋技術對蘋果品質的提高也起了不小的作用。20xx年靈寶園藝局為東冊村作了土壤檢測進行配方施肥,后推廣大三元復合有機肥、硅鈣鎂磷肥,多數農戶反映效果不錯。
3、貯藏
當地在解放前就曾用土窯貯藏蘋果。20xx年,靈寶果品公司在東冊村以土窯貯藏蘋果做試驗,其成果獲河南省科技進步二等獎?,F在每個村每條溝里都有許多深達幾十米的庫窯,其中蘋果最晚可存至次年五月份。近年來還發展了冷庫貯藏。
(二)銷售
在集體化時代,蘋果由鄉里果品站統一收購。但九十年代,分散的農戶面對的是一個龐大的變幻莫測的市場,絕大多數人都是很盲目的。大家都不知道外部行情如何,果農與果農互相競爭,導致蘋果銷售市場比較混亂。
現在最主要的銷售渠道是果農果行外地客商外地批發市場小商販消費者。焦村鎮東冊村受訪村民李月增與親戚合辦了三門峽金秋果業有限公司,從事蘋果出口工作。目前所做工作僅為收購、包裝中小型蘋果出口到東南亞等地。他們設想以后建立生產基地,實行標準化產銷一條龍。這種公司加基地加農戶的模式也是一條不錯的路子。
(三)、蘋果相關產業
“一業興,則百業旺?!碧O果產業的發展帶動了周邊一系列產業的發展。包裝業、運輸業、服務業、蘋果加工業等行業因此而興起。外地客商來這里收蘋果都是就地收購、包裝、裝車然后運走。他們是包裝業的主要經濟。
蘋果加工業近年在靈寶很興盛。果汁廠、酒廠、醋廠一個接一個建立了起來。
參觀的阿姆斯果汁廠主要生產濃縮果汁。車間部馬經理介紹說這是國內最早的蘋果汁廠之一,現在約排在國內同類企業第二三名位置,生產的果汁95%以上出口。6噸到8噸蘋果能出一噸濃縮果汁,一瓶果汁成本約七毛錢,一噸成本約700美金,而國外平均水平約為1600美金/噸。中國果汁目前已占領國際市場50%以上,而且價格優勢還很明顯。當中國果汁完全控制國際市場,價位提升后,蘋果原料的收購可以達到一塊錢一斤。
還走訪了遠村醋廠。該廠主要生產果醋飲料、脫水果蔬等。果醋以濃縮果汁為原料,從果汁廠購買,9000元/噸。果醋定位于高消費群體,低檔的5元/瓶,高檔的有30元/瓶。因靈寶的蘋果種植的優勢及果醋本身所具有的護膚、保健等功能,遠村果醋在市場上認可度很高,是中國首家規模較大的果醋企業。
蘋果報告apple登錄篇三
蘋果市場調查----主要針對西安及其周邊地區旬邑縣地處渭北黃土高原,自然條件優越,是國內外公認的優質蘋果最佳適生區之一,蘋果個大形正,色澤鮮艷,汁豐味濃,香甜可口,聞名遐邇。具有豐富營養成分,有食療、輔助功能,也是普通消費群喜愛的水果,此次通過對蘋果市場進行調查,分析蘋果銷售產業發展前景.
一、調查目的:
了解不同人群對蘋果的需求,開拓市場提供有效信息,填補市場渠道、滿足市場需求,通過更有價值的信息反饋給果商和農戶取得雙豐收。
二、調查對象及一般情況
調查對象:批發市場、水果店、水果攤位及其消費者
一般情況:被調查人對蘋果消費市場有一定的了解,有很好的調查背景;這部分人大部分為中年人,其中以大概40歲以下的人為中心的正態分布,追求生活質量的提高,對水果需求比較高,還針對一些消費者做了調查問卷。
三、調查方式:
四、調查時間:
20xx年9月30號
五、調查內容:
主要調查了對蘋果的喜歡程度,購買蘋果時的方式和后買蘋果是最擔心和注重什么以及要求等,問卷共向消費者提出了8個問題:
根據整理資料分析如下:
一、對蘋果喜歡程度分析:
在所調查的人群中,喜歡,10人,一般9人,不喜歡1人,喜歡人數占50%,感覺一般的人數占45%.喜歡的人數占大多數,說明蘋果的市場占有率較高,蘋果市場欣欣向榮。詳情見“蘋果歡程度”圖:
二:購買蘋果地點分析:
在所調查的人群中,平時選擇選擇購買蘋果的地方,有5人選擇在超市,10人選擇在移動攤位,3人在水果批發市場,5人在水果專賣店,說明了調查人群中,在人們一般能接受的價格比較適中.
三、購買蘋果價格分析:
在所調查的人群中,認為選擇購買蘋果價格適中的人數比重占70%,認為價格較好的.人群占25%,購買一般蘋果的人數只占5%,說明蘋果市場的平均價格較高,消費者還是意愿購買價格適中的。
四、市場蘋果質量分析:
在所調查的人群中,對蘋果的日常食用較多,但依然對市場蘋果的質量抱有憂慮,有85%還算信的過,說明了蘋果市場較為穩定,并在以后這種優勢會持續下去,看出了人們對健康的重視程度較高。
五、選購蘋果時的標準分析:
據調查得知,人們對蘋果選購時的標準也有差距,55%的對蘋果表面色澤及光澤有要求,35%的人對味道有要求,存在的蘋果產地問題也對購買蘋果構成較大威脅,因此發展蘋果銷售業還需對蘋果的品種改善做出規劃。
七、購買蘋果注重什么分析:
調查結果顯示,認為在選購蘋果時對新鮮程度比較注重的人占55%,價格的占30%,只有15%注重營養健康,說明了大多數人在選購蘋果時只注重外表根本不知道蘋果中的營養成分。
八、購買蘋果擔心什么分析:
調查結果顯示:大部分人對于蘋果的培育和采摘還不了解,被市場某些水果的所迷惑,對于購買是有很多擔心,需要更多、更廣泛地去推廣蘋果知識,讓更多的消費者明白蘋果從開花到成熟的生長過程,安心消費,詳情見“購買蘋果擔心什么”圖:
九、市場蘋果價格分析:
由于調查時間臨近節日和西安市各地區的消費不同,蘋果價格差異較大,大概價格如下:
十顧客建議分析:
顧客建議蘋果要有質量保證,口味純正,價格合理。
十一、調查體會:經過調查、分析認為:
1、移動攤位是最可行的。人們比較喜愛蘋果,蘋果在水果中也不是很貴,經常購買蘋果的是在下班或休閑時間且選擇的是表面光澤,清脆可口,價格實惠的紅蘋果。
2、蘋果總體需求較大,市場良好,開闊。最受消費者較為關心和信賴的是蘋果的安全和質量,對于人們的食品安全的擔憂,在蘋果的安全問題上顯得尤為重要,我們認為蘋果的安全是很關鍵的。
3、蘋果銷售的發展前景還是樂觀的,期望大眾都吃到滿意的蘋果。
蘋果報告apple登錄篇四
陜西三原新興:蘋果產量質量雙提高今年春季由于氣候適宜,我地果園花量普遍大,坐果良好,根據目前的套袋量看,平均掛果量比上年增加20%左右.
作者:席小平張云峰荊廣心解李軍解建財丁百林彭寶田巨祟武李廣鋒作者單位:席小平(陜西省三原縣新興鎮鑫塬蘋果專業合作社)張云峰(陜西省白水縣綠瑞蘋果專業合作社)
荊廣心(山西省臨猗縣猗氏鎮關原村)
解李軍,解建財(陜西省洛川縣老廟鎮板胡村)
丁百林(陜西省渭南水壽塬蘋果專業合作社)
彭寶田(陜西省乾縣漠西鄉北塄村二組)
巨祟武(陜西省長武縣巨家鎮農技部)
李廣鋒(甘肅省寧縣瓦斜鄉金橋果業合作社)
刊名:西北園藝英文刊名:northwesthorticulture年,卷(期):“”(8)分類號:關鍵詞:蘋果報告apple登錄篇五
富縣是完全符合世界無公害蘋果樹生產優質果品縣之一,為探索目前陜北四縣一區蘋果樹生產習性.營養需求,果園土壤不適現狀,導致成花不足.大小年突出.果面不凈,果實膨大緩慢.著色不佳.果品質量不優.抗逆性較差等綜合土壤問題,我們特在陜北富縣作了華圣果業研發中心推出的針對該區的”好苗子”復合肥與其他(有機肥.菌肥.無機復合肥)對比調研。
一.自然條件
二.主要用肥.
三.調研地點.
等蘋果園;羊泉中站段巧龍.吉子現鎮安子村xx.孫興華;還有安子村xx.串坡村xx蘋果園及使用好苗子復合肥和其他所看蘋果園對比.
四.生產表現.
xx,共有5畝紅富士蘋果,由于當時(2月10日)僅有一袋好苗子復合肥,再沒有好苗子”復合肥(16:8:16)氨化技術肥,就只好再上了多袋陜復合肥(15:15:15)作對照,據30/5調研,已形成葉片.果個等上的明顯區別。使用好苗子復合肥后,表現葉大.葉厚,既就是在今年花期受凍的情況下,內外葉幾乎沒有多大區別,而施用陜復肥葉大,葉黃叢葉不少,果個也較小.
xx,有6.5畝紅富士蘋果園,據他女人講,多年樹體不壯不旺,多年其他復合肥也沒有少用,就是樹體表現很弱。從今年2月份施用好苗子復合肥后,即就是在花期受凍.在施肥不足的情況下,也表現出葉特大,葉厚.果個特大,比相鄰施用其他復合肥量大的全好,的確的好,不信大家來看.
xx共有10畝紅富士蘋果園,多年粗放管理,樹勢特差,幾乎想抱樹.去年秋季使用羊糞,加今年春季追施復合菌肥,表現葉大.葉厚,葉片光亮(短枝品種較多),樹勢轉旺,可以說,在當時他們村上少見.從1/6日來看,具有復壯樹體.確保優質.豐產潛力的樹相指標.
等果園施用聚合菌肥加洛川復合肥,均表現出與眾不同,葉較大.葉厚.果面漂亮等特點。
xx,有10.5畝紅富士蘋果園,樹勢多年一般,其中7畝施用好苗子復合肥,其他施用尿素加二銨,在同等代價的情況下,從調差來看(3/6日),使用好苗子復合肥表現葉大.葉厚.果個特大,封頂枝也較多;對照園,則表現葉大.葉薄.果個并不大,且幾乎新梢不封頂.
xx,有共紅富士.秦冠30多畝,20多畝施用好苗子復合肥,其他施用二銨加尿素。據3/6調研,使用好苗子肥與尿素加二銨已形成明顯對比,據本人講,好苗子復合肥的確獨特,多年少見.特別在受凍情況年,具有復壯樹體,葉大.樹壯等諸多優點.,我今年中后期果樹全用它.
在從調研時,所聽到和看到施用好苗子復合肥,可以說沒有果農反映效果不好的,與當地其他復合肥的園形成明顯不同,葉特大,芽飽.葉厚.果個特大.封頂早等諸多特點,從目前來看表現出豐產’穩產的樹相指標.
五、結果與分析.
從富縣多村多點,調研施用華圣研發中心推出的好苗子復合肥從樹上來看,皆表現出發芽早.葉片特大.芽體飽滿.葉大.葉厚.6月上旬新梢及時封頂;從樹下來看,草壯、草黑、其他表現還有待于果園中后期調研。
從施用有機肥(羊糞)加聚合菌肥和其他(洋豐)等復合肥效果來看,復壯弱樹效果很好,葉較大、光亮.果面光潔.相比好苗子封頂較晚,皆具有較好的增收效果,但還存在配比不適,影響質量等問題,有待于進一步觀察。
從使用其他復合肥(洋豐.陜復、博迪森)在蘋果樹上來看,相對較差。主要表現內外葉片相差較大,新梢不能及時停長等等.
生產建議。調研表明(由于時間較短,還沒有達到一個周期),華圣果業研發中心推出的“好苗子”復合肥具備發芽早、葉片特大、芽體飽滿、樹勢穩健等諸多優點。