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2023年酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃(模板5篇)

時間:2023-10-01 20:44:28 作者:MJ筆神

時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,是時候開始寫計劃了。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃篇一

二.地點:揚州人家國際大酒店

三.預期目標:

了解酒店運營流程及相關的管理知識

熟悉酒店p(plan),d(do).c(check).a(act)模式的運轉.鍛煉人際交往能力和涉外交際能力.

領會餐飲營銷策略.

深入團隊,培養團隊意識.

四.具體內容:

第一周(前臺服務部)

自身目標:

了解前臺服務部在酒店服務中的運營模式.

掌握一定的對客服務技能.

工作細則:

推行”微笑”服務.博恩.希思曾提出:”1:25裂變”理論,贏得一位客人,就有可能給酒店帶來25位隱藏客人。

加強門童,引座員,迎賓和前臺咨詢員的職業技能,培養職業意識,人的動作是由內而外所發出的過程,服務意識的培養十分必要.

及時回答客人所提出的疑問,重視客人的投訴和反饋的情況.”千里河堤潰于蟻穴”一個小小的失誤或許潛藏著巨大的危機.

做好vip客人的保密工作和優惠工作,及時向vip客人反饋信息和必要的問卷調查,找出存在的服務漏洞.對住店客人和用餐客人發放小禮物,體現人性化服務.

行李生及時給顧客拿行李年,客人需要寄存物品,為客人辦好寄存手續.

期望目標:

使客人享受貼心服務,增加顧客的滿意度.

架起酒店與顧客溝通的橋梁,使顧客的問題得到妥善的解決.第二周(餐飲部)

自身目標;

了解餐飲部運營環節及主要部門的職能.

增強對餐飲活動的領導力和敏感度.

協調各部門之間的聯系,集中主打”組合拳”.

將中.西餐廳,酒吧等營業點的理論知識應運實踐.

工作細則:

加強部門合作,培養團隊精神,增強員工的向心力和凝聚力,以期達到1+12的效果.

注重創新,在海盜的世界里,第二名永遠是敗者.因此對菜品方面要不斷推陳出新,滿足顧客”日新月異”的服務要求.

酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃篇二

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務;

9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管。及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和。解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合。,工作較多的情況下,主次不是很分明;

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在;

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。

四、工作計劃

1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確;

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督;

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳、體管、經營的策劃

3、加強部門之間協調關系;

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管;

5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部2021年工作計劃,現在向大家作一個匯報:

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善2021年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待,周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

酒店年工作計劃范文大全

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酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃篇三

從二月份升為值班經理以來我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使命感日益增強。從一月份開會董事長強調了20xx年是企業文化年,我們謹記董事長每次開會的內容,把企業文化的每一條都用到我們的工作中,付出在行動上。

在這半年中我們成功的舉辦了技能大賽,又在董事長你好,家人這簡單的幾個字中感到了與客人之間的親切感。

一個企業盈利是第一目標,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章,在工作中配合店長把前臺管理好,熱情接待,賬務清晰,督導收銀員的工作,不斷加強學習,提高我們的工作能力。

一,前臺接待:

前臺是酒店的形象窗口,嚴格要求儀容儀表,不僅是對客人的尊重也代表酒店的形象,接待服務作為工作重點,認真做好預定,通過合理排房,提高入住率,熱情滿意的服務,接待好每一位客人,每一個團隊,留住到酒店的每一位客人。并能感覺到我們的服務宗旨,入住好如家享受如家的感覺。

接待團隊是文化路店的一大特色,團隊接待不好會造成很大影響,所以我們對團隊接待認真負責,每次根據店長下達的團隊接待通知單,提前控制房態,及時告知預定中心近期的房態情況,合理排房。讓團隊客人入住滿意。

值班經理是承上啟下的作用,配合和執行店長交代的其他工作。

二,班組管理

加強業務學習,提高前臺的接待能力,特別是新員工的培訓,在日常工作中我們注意到新員工操作過程中服務規范化還能應付,但靈活性的服務相對缺乏,今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓,并分階段對新員工進行進行考核,同時加強崗上實際操作培訓,使前臺能夠學以致用,遇到大型接待任務,我們盡量用最短的時間給客人登記入住,包括整個行之有效的報道流程及與會務組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷地充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務,發現問題反饋信息,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準,。

三,加強自我學習

身為前臺的一名值班經理,我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:播種性格,收獲成功,也就是說:一個人性格關系到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養自己的觀擦能力,因為在我看來,做為一名前臺人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。在服務上缺乏靈活性和主動性;營銷力度不夠,營銷意識欠缺;節能降耗有待加強。

下半年的工作有以下主要計劃:

1、繼續加強培訓,提高員工綜合素質,提高服務質量

2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性

3、硬件不足軟件補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足

4、加強營銷宣傳

5、加大節約能耗,防火防盜等安全防范工作

酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃篇四

項目現已緊鑼密鼓的開工了,轉眼間20已經過去幾個月,我們我工程部秉承著上一年公司的管理經營理念和奮斗方向,不斷努力著。年已經過去滿一個季度了,先將上一季度工程部的工作情況做如下幾個方面的總結:

一、售樓處裝飾裝修工作和相關配套工程工作

2017年年初售樓處的相關工作是重中之重,上級各位領導都極為重視售樓處工作的進展情況,因為新售樓處的建成是項目的象征性標志,他體現著項目的品質和內涵,也是一個項目對外開放的一個嶄新的窗口,所以做為工程部就更要加快馬力保質保量的完成每一項工作,在領導的帶領下充分發揮我們部門的優勢,群策群力,按時交上一份完美的答卷。

二、開工前準備工作和開工后的各項工作

工程在開工前工程部全面開展了開工前的準備工作:

1、協同監理單位對工程現場進行全面的檢查并召開工程開工前關于安全、質量、進度的專題會議,確保工程能夠順利的開工。

2、聯系各相關政府主管部門,做好工程的開工報告工作。

3、開工前不斷熟悉圖紙,并做好圖紙會審工作,盡全力將工程上的問題在圖紙上就消滅掉,以保證工程能夠順利進行。

4、審核和編制各項施工方案和技術措施。審核和熟悉各分項工程合同。

2017年3月20日左右,隨著天氣的轉暖,工程陸續開工,工程部全體人員,各司其職,主要工作內容有:

1、各專業協調好現場各單位間的工作關系,確保工程銜接有序。

2、不斷對工程的安全、質量和文明施工情況進行檢查,發現問題及時堅決的解決問題,不留隱患。

3、控制好工程的進度,每月、周都要求施工單位上報施工進度計劃,并與總進度計劃進行比較,下月、周進度計劃于上月、周進度計劃比較,如有進度滯后的現象發生,需分析原因并找出原因予以解決。

4、做好資金計劃和項目的成本控制。盡全力優化項目的成本。

5、做好與各政府相關部門和相關單位的溝通和協調工作。

6、隨機協調好現場遇到的各種問題并及時處理解決,保證工程的順利進行。

三、管理團隊建設工作

由于在2017年開工建設的面積比較龐大,工程部人員也就相對短缺,急需相關崗位人員來充實我們的部門,后在公司人力資源的大力幫助下,現部門管理人員已全部到崗。這為我們部門的工作開展注進了充實的力量。

四、與各部門工作的配合

工程部積極與各部門配合,開發部的招投標、施工許可辦理、消防審批等工作;成本合約部的材料采購標準、性能要求意見、合同審核等;財務部的資金計劃申報,成本控制等等一些工作。

最后,通過這一季度的工作,發現工作中也存在著很多不足,需在以后的工作中加以改進和提高。工作要具有前瞻性,能夠提前做好的工作,應提前做好。對項目承建單位的管理應更加全面、細致、嚴格,以保證項目的順利進行。

以上為工程部本季度的工作總結,如有不到之處還望各位領導多多指導和幫助。

酒店工程部上半年工作總結及下半年工作計劃篇五

半年的時間轉眼就過去了,在過去半年的時間里,我在工作上的表現得到了大家的認可,在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起,并且積累下了不錯的感情。雖然來到這里也只有半年,但是半年也足夠改變一個人許多。而我在這半年里,讓自己從一個從未接觸過這一行的人變成了一個也能夠熟練處理自己工作的員工。這半年對我來說是意義重大的半年,它意味著我在這一行事業的開始,也是我對過去生活的一個界限。當然我本身也還有很多的缺點,而這些缺點也都是需要我不斷的去完善自身,這也是我對于下半年的一個目標。下面就這上半年的工作做簡略總結:

一、思想上

在一開始來到這里的時候也只是覺得這里工資高一點,而且待遇也可以。所以來到了這里也沒有想過要非常努力的工作,得到大家的認可什么的,而是覺得混下日子也差不多了。但是慢慢的隨著在這里工作的越來越久,對這里也就有了一種歸屬感,覺得自己是酒店的一員,更何況大家和酒店都對我這么好,我也要好好的工作回報酒店。從哪之后開始漸漸的不再偷懶,也把酒店的利益放在了第一位,開始認真仔細的工作。而和同事們的關系也在這個過程中不斷的變好,而我也是放下了自己的架子,開始主動和那些老員工,那些有著豐富經驗的員工學習起來。而我自己也是在學習的過程中得到了成長,來到酒店絕對是我最正確的一個決定,我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結識了一群合得來的小伙伴們。

二、工作上

雖然一開始的時候我是總混日子,但后來在我醒悟了過來之后我也是改變了自己的行為和態度,開始認認真真的工作。而認真工作之后也是發現了工作中遇到的哪些問題,以及哪些讓人難以處理的問題。好在有著大家的幫助,讓我在工作的時候不至于顯得太過慌亂,而在成長中我也是漸漸的能夠自己處理這些問題了。成長或許就是能夠在面對那些你曾經無比懼怕的東西也能夠鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長或許就是讓我變得開朗了也不再那么內心了。過去的我在面對一些陌生人時連話都不敢說,現在確實能夠和每一個顧客都聊得來。我相信未來在我的努力之下我一定能夠變得更好更出色的。

三、下半年工作計劃

1協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

2培訓前廳部員工對客服務技巧,提高員工的對客服務意識。

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