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員工安全意識培訓資料
如何提高員工的安全防范意識，個人認為應該做到以下幾個方面：
一、必須抓好經常性的安全教育。安全教育是最為重要的環節，只有通過安全生產的培訓教育，才能實現從“要我安全”到“我要安全”的轉變。安全教育要從“三不傷害”入手，這其中的內涵就是首先要保護好自己，但要在教育的內容和形式上多樣化，才能讓全體員工所接受。
(一)安全教育的內容：
1、學習安全生產法律法規?，F在的安全生產，已經提升到法律的高度，違反安全生產的法律法規、規章制度和操作規程，就是違法行為。要通過法律法規的學習使全體員工了解法律賦予自己的權利和必須履行的義務，充分認識到黨和國家對安全的重視程度，使全體員工在安全意識的感性上得到強化認知。
2、學習安全生產的管理制度以及相關的安全知識。必須讓全體員工明白這些管理制度和安全知識是用無數的生命和鮮血、用巨額財產損失換來的，在工作中我們只有遵章守紀、嚴格執行操作規程才能杜絕安全事故的發生。通過這方面的學習和教育，使員工的安全意識從理性上逐步形成。
3、根據項目施工的特點針對性地對各工序進行危險源告知及控制措施學習。因為我們的員工對自己從事的各施工工序都是有理性上認識的，學起來更容易被員工接受。通過各項工序的危險源告知和控制措施學習，員工對自己從事的各項工作存在的各種風險和如何控制這些風險能夠有一個更清晰的`認識和了解，安全意識將進一步得到加深和鞏固。
4、結合大家熟知的安全生產事故進行案例分析，分析事故發生的原因和過程，結合自身實際情況，如何防范，做到舉一反三，從中汲取教訓，杜絕同類事故在自己的崗位上發生，從而得到強化安全意識的目的。
(二)安全教育的形式：
1、集中教育：新員工入廠、新項目開工、員工轉崗、節后復工等，都必須采取集中培訓并考試合格后上崗。
2、宣傳教育：通過警示標語、安全手冊、親人安全寄語、現場會、圖片展、有獎知識問答等，來營造濃厚的安全生產氛圍。
3、情感教育：要求全體員工牢記親人和朋友的囑托，知道父母之心難違，失去親人的悲痛難忍，使員工明確自己的安全、健康及家庭幸福之間的關系，以此來激發員工重視安全的熱情，從而自覺遵章守紀。
4、班前安全講話是一項必須堅持的教育制度，通過班前安全講話，使員工們知道如何控制當天的工作中存在的不安全因素，從而規范員工的作業行為。
二、提高員工的安全意識，必須要求全體員工時時想著安全，處處注意安全，常常不忘安全。只有克服安全工作“說起來重要、干起來次要、忙起來不要的”假安全思想，才能使全體員工真正意義上明白“安全在我心中、安全在我手中”的真正含義。明白了這個含義，員工的安全意識就自覺形成了。
三、提高員工的安全意識必須加強思想政治工作。不能單靠說服教育，也不能只靠行政手段罰款來解決。既要有宣傳教育來引導，也要有行政處罰手段相輔佐，兩者缺一不可。只有這樣，才能不斷提高員工的安全意識。
四、提高員工的安全意識必須有個循序見進的過程，是一項長期而艱巨的工作。必須持之以恒，做到安全生產“年年講、月月講、天天講、時時講”，形成良好安全生產環境，員工生活在這樣良好的大環境里，安全意識就會自覺得到逐步深化和提高，形成安全生產堅不可摧的防線。
員工安全意識提高了，人的不安全行為就會進一步得到遏制，措施制度的落實、安全隱患的查處、施工過程中對安全的“三檢”、抵制“三違”等等就會變成自覺的行為，我們的安全管理工作才可以說是有序可控了，安全生產管理工作也才能更上一個臺階。
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安全生產培訓資料
為貫徹“安全第一，預防為主”的安全生產方針，使廣大職工掌握必要的安全生產知識和安全技能，提高職工安全生產意識和自我保護能力，從而有效地保護勞動者的合法權益--勞動安全和健康，促進企業安全生產水平的提高和國民經濟的持續、快速、健康的發展，特組織此次的安全生產管理培訓。
安全生產，這個問題看來是老生常談，卻是公司日常管理中不容忽視的問題，若出現工傷事故，一方面員工需承受生理和心理上的巨大痛苦，另一方面影響公司正常的生產和工作秩序，給公司造成無法估量的經濟損失，可謂是有百害而無一利，所以必須引起大家的高度重視。
安全生產包括兩個方面的內容：一是通過安全教育，技能培訓，嚴格操作規程來保證員工的人身安全;二是通過設備保障，事故預警系統來確保生產的安全。結合本公司的實際情況，公司員工在生產作業中必須注意以下幾點：
1.統一思想，提高認識。
安全生產是公司里的一件大事，作為公司的一員，應該明白，如果不注意這個問題將會給與你相關的部門，與你相關的工作帶來什么不良的影響，造成什么樣的后果，工傷事故只是一瞬間的事，必須高度重視。
2.落實責任，緊密配合。
班組長作為公司最基層的管理干部，應對本班組的安全生產承擔管理責任，發現不安全因素及時排出，若有員工違反操作規程一定要嚴加懲處，絕不給不安全因素留一絲漏洞。對于安全工作做得好的，公司將進行獎勵，對于安全工作做得不夠好的班組將進行限期整改并作適當處罰。班組出現工傷事故，班組長有不可推卸的管理責任，必須接受行政及經濟處罰。
3.發現問題，持續改進。
對于在生產過程中出現的各種不安全的因素一定要分析原因，針對具體問題提出可行方案，選擇最佳方案。(結合公司安全生產的實際情況具體講解)。
安全生產培訓資料
安全教育的內容一般包括：安全生產思想教育、安全生產知識教育和安全管理理論及方法教育。企業應根據不同的教育對象，側重于不同的教育內容，提出不同的教育要求。
主要包括安全生產方針政策教育、法制教育、典型經驗及事故案例教育。通過學習方針、政策，提高企業各級領導和全體職工對安全生產重要意義的認識，使其在日常工作中堅定地樹立“安全第一”的思想，正確處理好安全與生產的關系，確保企業安全生產。
通過安全生產法制教育，使各級領導和全體職工了解和懂得國家有關安全生產的法律、法規和企業各項安全生產規章制度。使企業各級領導能夠依法組織企業的經營管理，貫徹執行“安全第一，預防為主”的方針;使全體職工依法進行安全生產，依法保護自身安全與健康權益。
通過典型經驗和事故案例教育，可以使人們了解安全生產對企業發展、個人和家庭幸福的促進作用;發生事故對企業、對個人、對家庭帶來的巨大損失和不幸。從而堅定安全生產的信念。
主要包括一般生產技術知識教育、一般安全技術知識教育和專業安全技術知識教育。就是說，通過教育，提高生產技能，防止誤操作;掌握一般職工必須具備的、最起碼的安全技術知識，以適應對工廠通常危險因素的識別、預防和處理;而對于特殊工種的工人，則是進一步掌握專門的安全技術知識，防止受特殊危險因素的危害。
3、安全管理理論和方法的教育。
通過教育提高各級管理人員的安全管理水平?？偨Y以往安全管理的經驗，推廣現代安全管理方法的應用。
安全生產培訓資料
廠級安全教育由廠安全技術部門會同教育部門組織進行。主要教育內容是：黨和國家安全生產方針、政策及主要法規標準;各項安全生產規章制度及勞動紀律;企業危險作業場所安全要求及有關防災救護知識;典型事故案例介紹，吸取教訓;傷亡事故報考處理要求;個體防護用品的作用和使用要求及其它有關應知應會的內容。時間應不少于8學時。
2、車間安全教育。
車間安全教育應由車間主任會同安技人員進行。主要教育內容是：本車間生產性質、特點及基本安全要求;生產工藝流程、危險部位及有關防災救護知識;車間安全管理制度和勞動紀律;同類車間工傷事故介紹，吸取教訓。時間應不少于4學時。
3、班組安全教育班組安全教育應由班組長會問安全員及帶班師傅進行。
主要教育內容是：班組工作任務、性質及基本安全要求;有關設備、設施的性能、安全特點及防護裝置的作用與完好要求;崗位安全生產責任制度和安全操作規程;事故苗頭或發生事故時的緊急處置措施;同類崗位工傷事故介紹，吸取教訓;有關個體防護用品使用要求及保管知識;工場場所清潔衛生要求;其它應知應會的安全內容。教育時間應不少于4學時。
三級安全教育的過程是：新職工入廠向勞資部門報到，領取三級安全教育卡，接受安全技術部問組織的廠級安全教育，考試(核)合格后，攜帶教育卡去接受車間主任或安全員的車間安全教育，考核合格后，攜帶教育卡去接受班組長及安全員的安全教育，考核合格后，向廠安全技術部問交回三級教督卡，存檔，并領取勞動防護用品，由安全技術部門發給安全操作合格證。這樣，這個新職工才允許持證上崗操作。
安全生產培訓資料
安全檢查是依據黨和國家有關安全生產的方針、政策、法規、標準，以及企業的規章制度，通過查領導、查思想、查制度、查管理和查隱患，對企業安全生產狀況做出正確評價,督促企業及被檢查單位做好安全工作。
查領導，就是在檢查一個單位的安全生產工作時，首先要檢查領導對安全生產是否有正確的認識，是否真正關心職工的安全健康，是否重視安全工作，并納入重要議事日程;是否能正確處理安全與生產、效益的關系;能否堅持“三同時”、“五同時”、“三不放過”的原則辦事;企業有無長期安全規劃和年度計劃;安措經費有無保證等。
查思想，就是查企業全體職工是否牢固樹立了“安全第一，預防為主”的思想。各有關部問及人員能否做到，當生產、效益與安全發生矛盾時，把安全放在第一位。
查制度，就是查企業的各項制度和操作規程是否建立健全，內容是否正確、完善，并能否嚴治執行。
查管理，就是檢查企業的安全生產管理狀況，即查安全組織管理網絡，全員管理、目標管理和生產全過程管理的工作。
查隱患，就是深入生產作業現場，查管理上的漏洞，人的不安全行為和物的不安全狀態。
文檔為doc格式。
安全生產培訓資料
實踐證明，安全檢查的最有效工具是安全檢查表。它是為檢查某一系統的安全狀況而事先擬好的問題清單。根據安全檢查的需要，可以編制各種類型的安全檢查表，其中有針對企業綜合安全管理狀況的檢查表，針對廠內主要危險設備設施的檢查表，針對各不問專業類型的檢查表，還有面向車間、工段、崗位不同層次的安全檢查表。對于新設計的工藝設備，還可以制訂設計審查用檢查表。制訂檢查表的主要依據是國家的法規和技術標準，企業的安全生產規章制度，同時，還應考慮企業安全生產的實際。制訂檢查表的人員應當是熟悉系統或該專業工作的安全技術人員、工程技術人員和操作人員。按照安全檢查表進行檢查，可以提高檢查質量，不致漏掉重要的危險因素。安全檢查表的制訂、使用、修改完善過程，實際是對安全工作的不斷總結提高的過程。通過多年實踐，可以形成一整套安全檢查表標準，提高企業安全管理水平。
安全生產培訓資料
安全生產是指企事業單位在勞動生產過程中的人身安全、設備和產品安全，以及交通運輸安全等。也就是說，為了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作秩序下進行，防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發生，保障勞動者的安全健康和生產、勞動過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。它既包括對勞動者的保護，也包括對生產、財物、環境的保護，使生產活動正常進行。
安全生產是安全與生產的統一，其宗旨是安全促進生產，生產必須安全。搞好安全工作，改善勞動條件，可以調動職工的生產積極性;減少職工傷亡，可以減少勞動力的損失;減少財產損失，可以增加企業效益，無疑會促進生產的發展;而生產必須安全，則是因為安全是生產的前提條件，沒有安全就無法生產。
消防安全知識培訓資料
1、為了預防火災和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產的安全，維護公共安全，保障社會主義現代化建設的順利進行，指定本法。
2、消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，報告火警的義務，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。
4、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
5、任何人發現火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當無償報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。
6、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員有組織引導群眾疏散的義務。
7、發生火災的單位必須立即組織力量撲救火災。
8、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員不履行組織，引導在場群眾疏散的義務，造成人身傷亡，尚不構成犯罪的，處十五日以下拘留。
9、違反本法行為，構成犯罪的依法追究刑事責任。
第二章火災常識。
消防安全知識培訓資料
當確認工作場所發生火災，如只有一個人在現場首先第一時間從最近的滅火器箱內取出滅火器(取滅火器的同時按下附近的報警按鈕)進行撲救滅火。如身邊有其他同事立即通知同事按下著火位置附近手動報警按鈕或拔打酒店報警電話。如火勢無法控制立即對所在樓層客人、同事從最近的疏散通道引導疏散至室外安全地帶。
應由火災現場職務最高領導決定向市消防支隊“119“報警。報警時說清路名、門牌號、單位名稱、火勢大小、有無人員受困以及聯系電話等，并派人到主要路口迎接消防車。
首先拔出拉環插銷，其次手握噴管壓下手柄開關，第三對準火焰根部噴射滅火劑，在撲滅油火時，要采取平射姿勢，左右擺動、由近及遠、快速推進，即可將火撲滅。
將消火栓門開啟，拉出水帶，連接好水槍，拉直后再打開出水閥門，然后手持水槍對準火焰滅火。
發生火災時不能驚慌，首先找條濕毛巾折疊幾層捂住口鼻，然后以低姿勢沿墻邊行走，順走道或樓梯間(即疏散通道)沖出煙火區;如果火勢較大，可用濕棉被做掩護，特別要保護臉部，果斷沖出著火區，迅速撤離到室外安全地帶。
要熟悉工作場所附近的滅火器、消火栓、手動報警按鈕的詳細位置。
要了解工作所附近有幾個疏散通道。發生火災時要從那個通道疏散。
以上就是你不得不知的酒店消防安全常識詳細介紹，20xx年消防工程師報考條件暫時放寬：
1、學歷：報考人員學歷審核更加嚴格，函授，自考等將會有新政策;。
2、專業限制：報考專業可能再度縮減;。
3、工作年限：申報提現工作年限，人工審核社保更加嚴格;。
安全知識培訓資料
安全檢查是依據黨和國家有關安全生產的方針、政策、法規、標準，以及企業的規章制度，通過查領導、查思想、查制度、查管理和查隱患，對企業安全生產狀況做出正確評價,督促企業及被檢查單位做好安全工作。
查領導，就是在檢查一個單位的安全生產工作時，首先要檢查領導對安全生產是否有正確的認識，是否真正關心職工的安全健康，是否重視安全工作，并納入重要議事日程;是否能正確處理安全與生產、效益的關系;能否堅持“三同時”、“五同時”、“三不放過”的原則辦事;企業有無長期安全規劃和年度計劃;安措經費有無保證等。
查思想，就是查企業全體職工是否牢固樹立了“安全第一，預防為主”的思想。各有關部問及人員能否做到，當生產、效益與安全發生矛盾時，把安全放在第一位。
查制度，就是查企業的各項制度和操作規程是否建立健全，內容是否正確、完善，并能否嚴治執行。
查管理，就是檢查企業的安全生產管理狀況，即查安全組織管理網絡，全員管理、目標管理和生產全過程管理的工作。
查隱患，就是深入生產作業現場，查管理上的漏洞，人的不安全行為和物的不安全狀態。
企業消防安全知識培訓資料
企業也要加強對員工的消防知識培訓，以免發生事故時員工不知所措，下面是由小編為大家帶來的關于企業消防安全知識培訓資料，希望能夠幫到您!
1、為了預防火災和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產的安全，維護公共安全，保障社會主義現代化建設的順利進行，制定本法。
2、消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，報告火警的義務，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。
4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應當以予獎勵。
5、機關、團體、企、事業單位應當履行下列消防安全職責：
(1)制定消防安全制度，消防安全操作規程;。
(2)實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責任人;。
(3)針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育;。
(4)組織防火教育，及時消除火災隱患;。
(6)保障疏散通道，安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
6、消防安全重點單位還應當履行下列消防安全職責：
(1)建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理;。
(2)實行每日防火巡查，并建立巡查記錄;。
(4)制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。
7、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
8、任何人發現火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當無償報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。
9、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員有組織引導群眾疏散的義務。
10、發生火災的單位必須立即組織力量撲救火災。
11、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員不履行組織，引導在場群眾疏散的義務，造成人身傷亡，尚不構成犯罪的，處十五日以下拘留。
12、違反本法行為，構成犯罪的依法追究刑事責任。
1、火災：火災就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、火災事故的嚴重性，在于它不發生則已，一旦發生，極可能演變成不同于一般災害的惡性火災。
3、火災特點：
(1)燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和坑道，火災極易沿著電氣線路和通風管道蔓延，我礦由于存放的易燃易爆物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢異常猛烈，短時間內就可以形成大面積火災。
(2)火災傷亡大。廠房內由于結構復雜，疏散通道狹長曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會產生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。
(3)經濟損失大。庫房、廠房內由于有大量物資設備，一旦發生火災會造成巨大的經濟損失。
(4)撲救困難。高層建筑由于樓房高、結構和使用性質上的復雜性，可燃物多而集中，導致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災。
4、燃燒的發生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。
5、火災的分類：
火災分為a、b、c、d四類。a類是固體物質火災，如木材、棉花、麻、紙張火災等。b類是液體火災和可熔化的固體物質火災，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。c類是氣體火災，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災等。d類是金屬火災，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災。
6、火災的發展規律：
人們在實踐中證明，多數火災是從小到大，由弱到強，逐步成為大火的?；馂牡男纬蛇^程一般分為初起、成長、猛烈、衰變四個階段，前三個階段是造成火災危害的關鍵。
(1)火災初起階段。一般固體可燃物質發生燃燒，火源面積不大，火焰不高，煙和氣體的流速不快，輻射熱不強，火勢向周圍發展的速度比較緩慢。這段時間的長短，隨建筑物結構及空間大小的不同而不同。在這種情況下，只需少量的人力和簡單的滅火工具就可以將火撲滅。
(2)火災成長階段。如果初起階段的火未被發現或撲滅，隨著燃燒時間的延長，燃燒強度增大，溫度逐漸上升，燃燒區內逐步被煙氣所充滿，周圍的可燃物迅速被加熱，此時氣體對流增強，燃燒速度加快，燃燒面積迅速擴大，會在一瞬間形成一團大的火焰。在這種情況下，必須有一定數量的人力和消防器材裝備，才能及時有效地撲滅火災。
(3)火災猛烈階段。隨著燃燒時間的延長，燃燒速度不斷加快，燃燒面積迅速擴大，燃燒溫度急劇上升，持續溫度達600度至800度，輻射熱最強，氣體對流達到最高速度，燃燒物質的放熱量和燃燒產物達到最高數值，此時建筑材料和結構受到破壞，發生變形或倒塌。這段時間的長短和溫度高低，取決于建筑物的耐火等級。在這種情況下，需要組織較多的滅火力量和花費較長的時間，才能控制火勢，撲滅大火。
(4)火災衰退階段。猛烈燃燒過后，火勢衰退，室內溫度下降，煙霧消散，火災漸漸平息。
7、制止火災發生的基本措施包括：
(1)控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。
(2)隔絕空氣，使用易燃物質的生產應密閉的設備中進行。
(3)消除著火源。
(4)阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設防火間距，防止火災擴大。
8、發生火災的原因，一般可分為三類：
(1)失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規程，而引起的火災事故;。
(2)由于電氣設備使用不當;。
(3)雷擊、自燃等原因引起的火災。
9、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經產生的燃燒條件或使燃燒反應消失，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，現行滅火基本方法有四種：
(1)冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點，促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。
(2)窒息法：減少燃燒區域的氧氣量或采用不燃燒物質沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災。
(3)隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點附近的可燃、易燃或助燃物搬走。
(4)抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應過程中去,中斷燃燒的連鎖反應。
1、開展防火宣傳。
廣泛開展防火宣傳，向廣大群眾傳播火災與消防信息，進行經常性的防火宣傳教育，使群眾認識火災的危害，提高防火警惕性，增強消防法制觀念，做到時時防火，處處防火。
2、普及消防常識。
要向群眾普及消防常識，使他們懂得怎樣防止火災的發生，一旦發生火災怎樣報警和使用簡易滅火器進行撲救。
3、進行防火檢查。
防火檢查方法：平時檢查，季度檢查，普遍檢查，重點檢查，自查與互查等，檢查的內容要根據不同的單位和季節有所側重。在維保工作中可以將所有消防設備、薄弱點導入ifire消防寶，按時間要求自動提醒，完成維保及消防器材檢查時加以確認。校方和維保公司的管理層可通過報表查看完成的情況，并進行抽查，以確保所有維保工作按時按質完成，設施設備功能完好，消防器材的有效使用期沒有過期，對消防器材的情況第一時間做到一目了然。
消防管理部門在防火檢查中發現的火災隱患以書面形式責令其限期整改，并督察整改到位。被檢查單位必須立即組織落實整改措施，在規定期限內消除火災隱患，并將隱患整改情況向消防管理部門報告。
4消防器材的種類和使用方法。
1、消防器材的種類：消防栓、干粉滅火器、沙箱、消防鏟、消防斧、消防鉤、應急燈、疏散標志等。
2、使用方法：
(1)消防栓：消防栓是撲滅火災的常用滅火設施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。
(2)手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。
使用手提式干粉滅火器，應在距燃燒物3—5米處左右進行，操作者應先將滅火器上下搖晃后將開啟壓把上的保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對準火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要迅速徹底，不要遺留殘火，以防復燃。滅油料火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。
1、發生火災時，如何組織滅火自救工作?
撲救初期火災是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復雜的情況下進行的。在組織指揮滅火自救的工作中，應堅持以保證大多數人的安全為前提。指揮要果斷、行動要迅速。具體要抓好報警通報、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現場護救、通訊聯系、后勤保障、安全警戒等工作。
2、發生火災時，如何報警?
一旦發生火災，首先要做的就是要把火災的信息傳給消防安全管理部門、單位的負責人、公安消防隊和需要疏散的人員。各單位義務消防隊員要積極參加撲救初起火災，當火勢蔓延，火情惡化時，要及時拔打“119”火警電話，并派人到路口迎候消防車。拔打電話時要注意到以下幾點：
(1)說清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位;。
(2)起火單位燃燒物質的性質，如油、電器或棉織物等;。
(3)火勢的大小;。
(4)報警人的姓名及聯系方式。
3、火場逃生方法。
(1)繩索自救法：家中有繩索的，可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過程中，腳要成絞狀夾緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護好。
(2)匍匐前進法：由于火災發生時煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進。
(3)毛巾捂鼻法：火災煙氣具有溫度高、毒性大的特點，一旦吸入后很容易引起呼吸系統燙傷或中毒，因此疏散中應用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。
(4)棉被護身法：用浸泡過的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過火場并沖到安全區域。
(5)毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達到抑制火勢蔓延速度、增加逃生時間的目的。
(6)被單擰結法：把床單、被罩或窗簾等撕成條或擰成麻花狀，按繩索逃生的方式沿外墻爬下。
(7)跳樓求生法：火場切勿輕易跳樓!在萬不得已的情況下，住在低樓層的居民可采取跳樓的方法進行逃生。但要選擇較低的地面作為落腳點，并將席夢思床墊、沙發墊、厚棉被等拋下做緩沖物。
(8)管線下滑法：當建筑物外墻或陽臺邊上有落水管、電線桿、避雷針引線等豎直管線時，可借助其下滑至地面，同時應注意一次下滑時人數不宜過多，以防止逃生途中因管線損壞而致人墜落。
(9)竹竿插地法：將結實的晾衣桿直接從陽臺或窗臺斜插到室外地面或下一層平臺，兩頭固定好以后順桿滑下。
(10)攀爬避火法：通過攀爬陽臺、窗口的外沿及建筑周圍的腳手架、雨棚等突出物以躲避火勢。
(11)樓梯轉移法：當火勢自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時，住在上部樓層的居民可通過老虎窗、天窗等迅速爬到屋頂，轉移到另一家或另一單元的樓梯進行疏散。
(12)衛生間避難法：當實在無路可逃時，可利用衛生間進行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬不要鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因為這些地方可燃物多，且容易聚集煙氣。
(13)火場求救法：發生火災時，可在窗口、陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應揮動鮮艷布條發出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布條引起救援人員的注意。
(14)逆風疏散法：應根據火災發生時的風向來確定疏散方向，迅速逃到火場上風處躲避火焰和煙氣。
(15)“搭橋”逃生法：可在陽臺、窗臺、屋頂平臺處用木板、竹竿等較堅固的物體搭在相鄰建筑，以此作為跳板過渡到相對安全的區域。
消防安全知識培訓資料
1、火災特點：
(1)燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和坑道，火災極易沿著電氣線路和通風管道蔓延，我礦由于存放的易燃易爆物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢異常猛烈，短時間內就可以形成大面積火災。
(2)火災傷亡大。廠房內由于結構復雜，疏散通道狹長曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會產生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。
(3)經濟損失大。庫房、廠房內由于有大量物資設備，一旦發生火災會造成巨大的經濟損失。
(4)撲救困難。高層建筑由于樓房高、結構和使用性質上的復雜性，可燃物多而集中，導致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災。
2、燃燒的發生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。
3、火災的分類：
火災分為a、b、c、d四類。a類是固體物質火災，如木材、棉花、麻、紙張火災等。b類是液體火災和可熔化的固體物質火災，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。c類是氣體火災，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災等。d類是金屬火災，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災。
4、制止火災發生的基本措施包括：
(1)控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。
(2)隔絕空氣，使用易燃物質的生產應密閉的設備中進行。
(3)消除著火源。
(4)阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設防火間距，防止火災擴大。
5、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經產生的燃燒條件或使燃燒反應消失，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，現行滅火基本方法有四種：
(1)冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點，促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。
(2)窒息法：減少燃燒區域的氧氣量或采用不燃燒物質沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災。
(3)隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點附近的可燃、易燃或助燃物搬走。
(4)抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應過程中去,中斷燃燒的連鎖反應。
第三章消防器材的種類和使用方法。
夏季酒店消防安全培訓資料
答：火警電話119。
2、如何報火警?
答：首先沉著冷靜，不要慌張，講清著火地點，火勢大小，燃燒的物
質，報警人的電話、部門、姓名。
3、發生火災員工應該做什么?
答：
1)利用最近電話報警或擊碎手動報警器報警;
2)安撫現場客人;
3)按火災應急程序將客人疏散到室外安全地方(禁止乘電梯);
4)確認責任區域無客人滯留現場。
4、安全消防工作的指導方針和原則是什么?
答：方針是：“預防為主、防消結合”;
原則是：誰主管誰負責、誰在崗誰負責;
誰操作誰負責和誰主辦誰負責。
5、酒店安全工作的主要任務是什么?
答：
1) 預防火災事故;
2)預防安全生產事故;
3)預防刑事案件和治安案件的發生;
4)預防食物中毒事故;
5)維護國家安全;
6)預防交通安全事故;
7)及時處置突發事件。
6、酒店應當制定哪些突發事件應急預案?
答：
1)火災事故應急預案;
2)反恐、防爆處置預案;
3)大型活動安全工作預案;
4)食物中毒事故處置預案;
5)根據各自具體情況制定其它突發事件處置預案。
7、火災中逃生應注意哪些事項?
答： 沉著冷靜，辨明逃生方向，小心煙霧毒氣，防止引火燒身，并
尋求外援幫助，聽從疏散人員的指揮。
8、發生火災后，客房服務員怎么疏散清樓?
答： 客房服務員組織客人疏散時，必須到電梯間處消火栓內取出粉
筆，逐個檢查每間客房看客人是否已經撤離房間，確認客人已撤離后在該房門上用粉筆劃上x，以示意房空。全層檢查完畢，確認客人全部撤離后在東西防火門外側再劃上一個x，以示全層已空。
9、單位和個人有哪些應盡的消防義務?
答： 任何單位和個人都有維護消防安全，保護消防設施，預防火災，
報火警的義務，每個公民都有參加滅火工作的義務。
10、消防的兩知三會是什么?
答：兩知(知防火常識，知滅火常識);
三會(會報警、會自救逃生、會協助疏散救援)。
11、廚房使用煤氣的正確方法是什么?
答：先點火，后開氣。
12、撲滅從管、罐中跑漏的氣體火災的關鍵是什么?
答：關閥斷氣。
13、廚房油鍋著火怎么辦?
答：使用滅火毯或蓋上鍋蓋。
14、使用電熱器具有什么安全要求?
答：要放在非燃材料上，遠離易燃、可燃物，用完后或停電后，要及時拔下電源插銷，收存電熱器具時，要等放涼后再收存。
15、配電室要求做到的五防和一通是什么?
答：防火、防水、防漏、防雪、防小動物;保持通風良好。
16、星級酒店應當如何預防食物中毒的發生?
答:
1)定期進行從業人員的健康檢查，持證上崗;
2)建立健全采購、運輸、加工、儲存等各環節的衛生制度，并嚴格執行;
4)滅菌、消毒、防疫等保證食品衛生的設備及用具齊全有效。
17、造成電器火災的主要原因是什么 ?
答：
1)電器設施的長期超負荷運行或靠近可燃物。
2)電器線路短路及電器設施的短路保護失靈。
3)各種電器接點因接觸不良產生過熱和放電現象。
4)電器線路因絕緣老化、變質造成的漏電。
5)偽劣電器產生等。
18、干粉滅火器的使用方法?
首先提起滅火器，拉掉保險鉛封，拔出安全銷，一手按住壓把，一手握住膠皮管噴嘴處，站在上風處，對準火源根部2—3米處由遠而近掃狀噴射滅火。
19、餐廳服務人員在清潔衛生時應注意什么?
答：餐廳服務人員清潔衛生時，應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災。
20、中服大酒店消防器材管理規定的具體內容是什么?
答：
1)酒店全體員工必須認真執行中華人民共和國消防條例和酒店的消防器材管理規定。
2)酒店各部門(部位)配備的滅火器材，由所在部門負責維護，不得損壞或丟失。
3)嚴禁隨意拆除、挪動消防設施、器材。
4)除保衛部有關人員外，其他人員不得私自測試消防設備。
5)要勇于制止、檢舉他人損壞消防設施、器材的行為。
6)除消防器材自然損耗外，當發現損壞或丟失后，要及時報保衛部。
食品安全知識培訓資料
1、要講究個人衛生：做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
2、做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
3、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住；病從口入的第一關。
1、飯前便后要洗手。
2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用。
3、不購食來路不明和超過保質期的食品。
4、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）。
5、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品。
6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
1、潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。
2、胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的.伴隨嘔吐、發熱。
3、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，學生要及時向班主任匯報，由班主任做出相應的措施，在家要及時到醫院就診。
5、不吃生、冷、不清潔食物
6、不吃變質剩飯菜。
消防安全知識培訓資料
一、消防工作方針：預防為主，防消結合。
二、消防工作任務：預防火災和減少火災危害，保護人身安全、財產安全和維護公共安全。
三、消防管理就是遵循經濟發展的客觀規律和火災發生發展的規律，依照有關的方針、政策、原則和規章制度，運用科學的管理和方法，通過計劃、組織、指揮、協調、控制、獎懲等職能，做到的人力、財力、物力、技術、時間和信息等做最佳的組合，以達預期的消防安全目標而進行的各種消防活動。
四懂：
1、懂本崗位的火災危險性：防止觸電;防止引起火災;可燃、易燃品、火源。
2、懂預防火災的措施：加強對可燃物質的管理;管理和控制好各種火源;加強電氣設備及其線路的管理;易燃易爆場所應有足夠的、適用的消防設施，并要經常檢查，做到會用、有效。
3、懂滅火方法：滅火的方法主要有：冷卻滅火方法;隔離滅火方法;窒息滅火方法;抑制滅火方法。
4、懂逃生方法：自救逃生時要熟悉周圍環境，要迅速撤離火場;緊急疏散時要保證通道不堵塞，確保逃生路線暢通;緊急疏散時要聽從指揮，保證有秩序的盡快撤離;不要拖延時間，也不要貪婪財物，以便及時得救;要學會自我保護，盡量保持低姿勢匍匐前進，用濕毛巾捂住嘴鼻;保持鎮定，就地取材，用窗簾、床單自制繩索，安全逃生;逃生時要直奔通道，不要進入電梯，防止被關在電梯內;當煙火封住逃生的道路時，要關閉門窗，用濕毛巾塞住門窗縫隙，防止煙霧侵入房間;當身上的衣物著火時，不要驚慌亂跑，就地打滾，將火苗壓住;當沒有辦法逃生時，要及時向外呼喊求救，以便迅速的逃離困境。
四會：
1、會報警：大聲呼喊報警;使用手動報警按鈕報警;撥打119火警電話向當地公安消防機構報警。
2、會使用消防器材：手提式滅火器的操作方法：拔掉保險銷，握住噴管噴頭，對準火焰根部，壓下握把滅火。
3、會撲救初期火災：在撲救初期火災時，必須遵循先控制后消滅;救人第一，先救人后救物、先重點后一般的原則。
4、會組織人員疏散逃生：按疏散預案組織人員疏散，酌情通報情況，防止混亂，分組實施引導。
一、火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
二、燃燒是特殊的一種氧化還原反應，通常伴有放熱、發光、火焰和放煙四個特點。
三、物質燃燒的三要素。
1、可燃物質：不論固體、液體、氣體。凡是能與空氣中的氧或其它氧化劑起劇烈化學反應的物質都叫可燃物質?？扇細怏w如：煤氣、天然氣、石油液化氣、沼氣、氫氣、乙炔等;可燃液體如?汽油、煤油、柴油、乙醇、甲醇、植物油等;可燃固體如?木材、棉花、紙張、橡膠、塑料、鉀、鈉、鎂、磷等。
2、助燃物質：凡是能幫助和支持燃燒的物質都叫做助燃物質。如?空氣、氧、氟、氯、溴和其他氧化劑均屬助燃物質。
3、著火源：凡是能引起可燃物質燃燒的熱源都叫著火源。
常見火源的有以下幾種。
明火。如火柴火、蠟燭火、打火機火、爐火、焚燒、煙頭火、等。
電火。電器線路或設備由于漏電、短路、過負荷、接觸電阻過大或絕緣被擊穿所造成的高溫、電火花、電弧以及雷擊等。
高溫物質。如燒紅的電熱絲、灼熱鐵塊、高溫設備、管道及正在使用的爐灶、煙囪等。
化學熱。物質氧化、分解、聚合反應時發熱。
摩擦熱。如機械摩擦、壓縮、撞擊產生的熱。
四、火災的分類和適用滅火器。
火災根據可燃物的類型和燃燒特性?分為：
1、a類火災——指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。如木材、煤、棉、紙張等。適用滅火器：水型、泡沫、干粉滅火器。
2、b類火災——指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等。適用滅火器：泡沫、干粉、二氧化碳滅火器。
3、c類火災——指氣體火災。如煤氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等。適用滅火器：干粉、二氧化碳滅火器。
4、d類火災——指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等。適用滅火器：粉狀石墨、專用干粉滅火器。
5、e類火災——帶電火災。物體帶電燃燒的火災。適用滅火器：干粉、二氧化碳滅火器。
五、火災的危害。
火災的突發性?；馂氖裁磿r間、什么地點、什么氣候條件下發生火災都是未知數，難以預料。如南昌萬壽宮大火發生在夜間，黃島油庫大火則發生雷鳴閃電暴雨之中;洛陽大火發生在人們翩翩起舞之時?克拉瑪依慘劇發生歌舞表演之間。絕大多數火災都是難以預料的。它往往違背人們的意志突然降臨。人們在突如其來的火災突變環境中，毫無思想準備，尤其是在夜間和陌生場所，如果反應遲緩、判斷失誤或者驚慌失措，生命和財產就會受到重大威脅和損失。
火災的多變性?；馂牡男再|、火災發生的場所及火災發生的原因各不相同，即使同一性質、同一場所的火災，由于受多種環境、氣候、條件等因素的影響，火災的特點也多種多樣。
火災中人員行為的瞬時性。受火災突發性和多變性特點的制約，身處火災中的人員表現出的行為也多屬于瞬時性行為。在突如其來的火災面前，有人一見起火很快陷入恐慌、不知所措，有人往往盲目逃跑，以致陷入絕境。
燃燒理論是防火滅火工作的基本出發點。防火和滅火的基本措施就是去掉其中一個或幾個條件?使燃燒不致發生或不能持續。
一、防火的基本措施。
控制可燃物。
1、用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料。
2、采取局部通風或全部通風的方法，降低可燃氣體、蒸氣和粉塵的濃度。
3、對能相互作用發生化學反應的物品分開存放。
隔絕助燃物——就是使可燃性氣體、液體、固體不與空氣、氧氣或其他氧化劑等助燃物接觸，即使有著火源作用，也因為沒有助燃物參與而不致發生燃燒。消除著火源——就是嚴格控制明火、電火及防止靜電、雷擊引起火災。
阻止火勢蔓延。
1、就是防止火焰或火星等火源竄入有燃燒、爆炸危險的設備、管道或空間。
2、或阻止火焰在設備和管道中擴展。
3、或者把燃燒限制在一定范圍不致向外延燒。
二、引發電器火災的基本原因及防范措施。
引發電器火災的基本原因。
1、線路布置不正確。
2、線路安裝和使用時違反安全規程。
3、導線超負。
4、導線局部接觸電阻過大。
電器火災的防范措施。
1、不得隨意亂拉電線。
2、導線絕緣層必須符合線路電壓的要求?線路運行過程中要經常檢查絕緣層有無損壞?并定期檢查絕緣強度。
3、根據導線的使用環境選用相應類型導線。
4、按安裝要求敷設電線線路。
5、線路上安裝斷路器或熔斷器。
6、在導線中不得接入過多負載。
7、經常檢查線路的實際負荷情況。
8、導線之間、導線與電氣設備之間的連接要牢固可靠。
9、大截面導線的連接可用焊接法或壓接法。銅鋁導線連接?宜采用銅鋁過渡接頭。
消防安全常識培訓資料
不能隨意撥打火警電話，假報火警是擾亂社會公共秩序的違法行為。今天小編給大家分享了一些2016消防安全常識培訓資料，大家快來看看吧。
1、滅火器是一種可由人力移動的輕便滅火器具。它能在其內部壓力作用下將所充裝的滅火劑噴出，用來撲滅火災。由于它的結構簡單，操作方便，使用面廣，對撲滅初起火災有一定效果，因此，在工廠、企業、機關、商店、倉庫，以及汽車、輪船、飛機等交通工具上，幾乎到處可見，已成為群眾性的常規滅火武器。
2、滅火器的種類很多，按其移動方式可分為：手提式和推車式;按驅動滅火劑的動力來源可分為：貯氣瓶式、貯壓式、化學反應式;按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、干粉、二氧化碳、酸堿、清水、鹵代烷滅火器。
3、目前我國研制成的空氣泡沫滅火器是一種性能優良的新型滅火器具。它可以根據不同需要分別充裝蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、輕水(水層膜)泡沫和抗溶性泡沫，用來撲救各種油類和極性溶劑的初起火災。由于泡沫的密度小，所以能覆蓋在易燃液體的表面上，一方面能奪液面的'溫度(吸熱)，使液體表面降溫，另一方面液體完全被泡沫覆蓋以后，形成一個隔絕層，隔斷空氣與液面的接觸，火就被撲滅了。
4、發生粉塵爆炸的首要條件是粉塵本身可燃，即能與空氣中的氧氣發生氧化反應。如媒塵、鋁粉、面粉等。其次，粉塵要懸浮在空氣中達到一定濃度(超過其爆炸下限)，粉塵呈懸浮狀才能保證其表面與空氣(氧氣)充足接觸，堆積粉塵不會發生爆炸;再次，要有足夠引起粉塵爆炸的起始能量。只要同時具備上述三個條件，就會導致粉塵爆炸。
5、用電話報火警。要講清楚起火單位、村鎮名稱和所處區縣、街巷、門牌號碼;要講清楚是什么東西著火?；饎荽笮?、是否有人被圍困、有無爆炸危險品等情況;要講清楚報警人的姓名、單位和所用的電話號碼。并注意傾聽消防隊詢問情況，準確、簡潔的給予回答。待對方明確說明時可以掛斷電話。報警后立即派人到單位門口，街道交叉路口迎候消防車，并帶領消防車迅速趕到火場。
6、向周圍群眾報警。
1) 在人員相對集中的場所，如工廠車間、辦公樓、居民宿舍區等，可用大聲呼喊和敲打發出聲響器具的方法報警。
2) 向群眾報警時，應盡量使群眾明白什么地方什么東西著火，是通知人們前來滅火還是緊急疏散。向滅火人員指明起火點的位置，向需要疏散人員指明疏散的通道和方向。
7、一切滅火措施，都是為了破壞已產生的燃燒條件，根據物質燃燒原理和同火災作斗爭的實踐經驗，從滅火的原理分，滅火的基本方法有四種：
(1)隔離滅火法。
(2)窒息滅火法。
(3)冷卻滅火法。
(4)抑制滅火法。
消防安全知識培訓資料
引導語：安全意識是從日常生活中培養出來的，以下是小編整理的消防安全知識培訓資料，歡迎參考!
1.消防工作方針：消防工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針
2.消防安全責任制度：《消防法》明確規定：消防工作實行消防安全責任制，首先是單位法定代表人及分管領導，應當對自己分管工作范圍內的消防安全工作負責，各部門，各班組負責人及每個崗位的人員應對自己管轄工作范圍內的消防安全工作負責，切實做到“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”保證消防法律法規的貫徹執行，保證消防安全措施落實到實處。
四、消防安全重點單位，應當進行每日防火巡查，并確定巡查人員，內容，部位和頻次，建立消防安全巡查臺賬。
八、滅火器使用方法：1：拔下保險銷，2：一手握緊噴管 3：另一手握緊壓把 4：噴嘴對準火焰根部掃射。
九、噴淋系統工作原理：1，感溫式消防噴淋系統，平時屋頂消防水箱裝滿水，當發生火災時，噴頭在到達一定溫度后《一般是68攝氏度》自動爆裂，管內的水在屋頂消防水箱的作用下自動噴射，這時感溫式報警閥會自動打開，閥門的壓力開關會自動打開，而這個壓力開關有根信號線和消防泵連鎖，泵就自動啟動了，然后消防泵把水池的水通過管道提供到消防栓，屋頂水箱和噴頭，整個消防系統開始工作。
2：感煙式消防噴淋系統：有的是系統裝有感煙探測探頭對煙氣進行偵測，當煙氣達到一定濃度時，感煙探頭報警，給主機確認后反饋到聲光報警器動作，發出聲音或閃爍燈光警告人們，并聯動防排煙風機啟動，開始排煙，同時啟動水泵向主干管道供水，噴淋頭開始噴水工作。
一旦火災降臨，在濃煙毒氣和烈焰包圍下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于難。“只有絕望的人，沒有絕望的處境，”面對滾滾濃煙和熊熊烈焰，只要冷靜機智運用火場自救與逃生知識，就有極大可能拯救自己。因此，掌握多一些火場自救的要訣，困境中也許就能獲得第二次生命。
每個人對自己工作、學習或居住所在的建筑物的結構及逃生路徑要做到了然于胸，必要時可集中組織應急逃生預演，使大家熟悉建筑物內的消防設施及自救逃生的方法。這樣，火災發生時，就不會覺得走投無路了。請記?。菏虑邦A演，將會事半功倍。
當你處在陌生的環境時，如入住酒店、商場購物、進入娛樂場所時，為了自身安全，務必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關鍵時候能盡快逃離現場。請記?。涸诎踩珶o事時，一定要居安思危，給自己預留一條通路。
樓梯、通道、安全出口等是火災發生時最重要的逃生之路，應保證暢通無阻，切不可堆放雜物或設閘上鎖，以便緊急時能安全迅速地通過。請記?。鹤詳嗪舐?，必死無疑。
當發生火災時，如果發現火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時，當周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應奮力將小火控制、撲滅;千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災。請記?。籂幏謯Z秒撲滅“初期火災”。
突遇火災，面對濃煙和烈火，首先要強令自己保持鎮靜，迅速判斷危險地點和安全地點，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開，通過陽臺、氣窗、天臺等往室外逃生。請記?。喝酥挥谐林傡o，才能想出好辦法。
在火場中，人的生命是最重要的。身處險境，應盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或尋找、搬離貴重物品上。已經逃離險境的人員，切莫重返險地，自投羅網。請記?。毫舻们嗌皆?，不怕沒柴燒。
逃生時經過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預防窒息。為了防止火場濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免煙氣吸入、濾去毒氣的最佳方法。穿過煙火封鎖區，應配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護具，如果沒有這些護具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再沖出去。請記?。憾嗉雷o工具在手，總比赤手空拳好。
按規范標準設計建造的建筑物，都會有兩條以上逃生樓梯、通道或安全出日。發生火災時，要根據情況選擇進入相對較為安全的樓梯通道。除可以利用樓梯外，還可以利用建筑物的陽臺、窗臺、天面屋頂等攀到周圍的安全地點沿著落水管、避雷線等建筑結構中凸出物滑下樓也可脫險。在高層建筑中，電梯的供電系統在火災時隨時會斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內同時由于電梯井猶如貫通的煙囪般直通各樓層，何毒的煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬不要乘普通的電梯逃生。請記?。禾由臅r候，乘電梯極危險。
高層、多層公共建筑內一般都設有高空緩降器或救生繩，人員可以通過這些設施安全地離開危險的.樓層。如果沒有這些專門設施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽臺沿繩緩滑到下面樓層或地面;安全逃生。請記?。耗懘笮募?救命繩就在身邊。
被煙火圍困暫時無法逃離的人員，應盡量呆在陽臺、窗口等易于被人發現和能避免煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西;在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動或者敲擊東西，及時發出有效的求救信號，引起救援者的注意。因為消防人員進入室內都是沿墻壁摸索行進所以在被煙氣窒息失去自救能力時，應努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找、營救;此外，滾到墻邊也可防止房屋結構塌落砸傷自己。請記?。撼浞直┞蹲约?，才能爭取有效拯救自己。
火場上的人如果發現身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因為奔跑或拍打時會形成風勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。當身上衣服著火時，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗;能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。請記?。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除。
身處火災煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應該注意的是：只有消防隊員準備好救生氣墊并指揮跳樓時或樓層不高(一般4層以下)，非跳樓即燒死的情況卜，才采取跳樓的方法。即使已沒有任何退路，若生命還未受到嚴重威脅，也要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也要講技巧，跳樓時應盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳;如有可能，要盡量抱些棉被、沙發墊等松軟物品或打開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺或陽臺使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團，以減少傷害。跳樓雖可求生，但會對身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。請記?。禾鴺遣坏扔谧詺?，關鍵是要有辦法。
食品安全知識培訓資料
日常生活中要注意飲食衛生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意：
（1）養成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。
（2）養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
（4）不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
（5）不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
（6）不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。
（7）在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產日期和保質期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
（8）不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
咸魚：咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環芳烴?？Х葻购?，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
火腿+乳酸飲料：三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為一種致癌物質亞硝酸胺。
這里介紹四種方法：
1、浸泡水洗法：先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，基本上可除去大部分殘留農藥。
2、堿水浸泡法：先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水中（大約500毫升水中加入堿面5到10克），停留5到15分鐘，再用清水反復沖洗。
3、儲存法：蔬菜上的殘留農藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。
4、熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到5分鐘后撈出，用清水再洗一兩遍即可。
無公害蔬菜，就是清潔、鮮嫩；有毒、有害的物質含量低于人體安全食用標準的蔬菜，應符合營養學和醫學的雙重標準。目前無公害蔬菜生產還離不開化學農藥，但在使用過程中必須遵循“嚴格、準確、適量”的原則。
目前常用的農藥單劑近百種，蔬菜生產常用的`殺蟲劑、殺菌劑、除草劑就達40多種，無公害蔬菜生產使用農藥應嚴格篩選，優先使用生物農藥，有選擇地使用高效、低毒、低殘留的化學農藥。
蔬菜體內農藥殘留量與最后一次施藥距采收時間的長短關系密切。間隔期短，則農藥殘留量多，反之則少。因此，生產者定要嚴格掌握各種農藥的安全間隔期。一般生物農藥為3—5天，菊酯類農藥為5—7天，有機磷農藥為7—10天（少數14天以上），殺菌劑除百菌清、多菌靈要求14天以上外，其余均為7—10天。
細菌性食物中毒是指人們攝入含量有細菌或細菌素的食品而引起的食物中毒，目前我國70—80%的食物中毒是細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒的特點是：
1、有明顯的季性。一般發在適合細菌生長繁殖的夏秋季節。
2、發病急病程短。一般進食后24小時內發病，短的數十分鐘，長的72小時內，但經治療2—3后天痊愈。
3、發病與飲食有關。中毒病人均吃同樣的食物，臨床癥狀基本相似。
4、無傳染性。
細菌性食物中毒的發生原因為：
1、食品變質，或被細菌污染發生腐爛變質，但往往是輕度變質，不易發現或被認為問題不大，結果進食后引起中毒。
2、食品切塊太大，燒煮時間太短使食品未燒熟煮透。
3、食品加工時生熟不分，包括刀、菜板、容器生熟不分，使熟食品受到污染。
4、食品保存不當，被蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲叮爬，有的食品未及時放冰箱冷藏，導致在常溫下放置過長。
5、食品加工者帶有病菌或在操作時不注意個人衛生而使食品受到污染。
細菌性食物中毒的預防措施為：
1、不購買、不加工變質的食品。
2、新鮮食品要及時加工，烹調前清洗干凈，烹調時燒熟煮透，烹調好的食品不要在外存放太久，最好現燒現吃。另外，外購食品或隔夜食品要回燒后食用，對暫時不用或用不完的新鮮食品，應及時放入冰箱保存。
3、防止食品污染。加工食品必須做到生熟分開，刀、菜板、容器、用具要分開，用后要清洗干凈，用前要進行消毒。此外生熟食品應分別存放。
4、食品加工時要注意個人衛生。
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
1 保持清潔 勤洗手—取食品前洗手、準備和加工食品期間經常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于準備食品的所有場所、設備和餐飲具；避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。
2 生熟分開 生的肉、禽、蛋和海產品要與其它食物分開；生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開；避免交叉污染。
3 徹底做熟 食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產品；熟食再次加熱要徹底。
5 使用安全的水和原材料 食品用水要安全；選擇衛生安全的餐飲具；選擇衛生安全的紙巾；水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒；螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。
食物中毒指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。
食物中毒的特點：
（1）毒的潛伏期較短。集體暴發性食物中毒時，很多人在短時間內同時發表或相繼發病，在短時間內達到高峰。
（2）病人有大致相同的中毒表現。
（3）發病和吃某種中毒食品有關。凡進食這種中毒食品的人大都發病，沒有進食這種中毒食品的人不發病。